Potong dadu tempe, goreng setengah matang, sisihkan

Langkah 1

Cuci bersih launca dan daun kemangi, kemudian siangi, sisihkan

Langkah 2

Siapkan bumbu yang dihaluskan, terdiri dari bawang, cabai rawit, dan kencur

Langkah 3

Ulek semua bumbu, kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum

Langkah 4

Masukkan semua bahan, dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga matang

Langkah 5

Meskipun menggunakan tempe rasanya tak kalah dengan oncom

Bahan Utama

Tempe

Kemangi

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Minyak

Garam

Gula

Ulukutek Leunca Tempe #JagoMasakMinggu3

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga kering.

Masukkan tumisan bawang dan daun jeruk pada nasi.

Langkah 6

Aduk hingga rata (tes rasa), siap dihidangkan.

Langkah 7

Enak! Makin enak jika dimakan bersama sambal uleg... bikin nagih banget!

Bawang Putih

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Rebus ayam sebentar, tiriskan. Lalu rebus kembali dengan 1 liter air menggunakan api kecil hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir.

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kekuningan. Pindahkan ke wadah kaca, biarkan dingin.

Panaskan minyak, tumis semua bahan tumisan hingga harum.

Tuang 500 ml air, biarkan mendidih. Masukan ayam suwir dan ceker. Tambahkan bahan tambahannya. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, kuah menyusut separuhnya dan kuah mengeluarkan minyak. Tes rasa.

Ambil 2 sdm minyak bawang, ratakan di mangkok. Tambahkan mie basah. Aduk rata.

Tambahkan sawi rebus, kerupuk pangsit goreng, irisan daun bawang, ayam suwir, ceker dan siram dengan kuahnya. Sajikan hangat.

Yuk cobain bikin mie ayam dengan resep yang berbeda.

Bumbu Tumisan :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Minyak Wijen

Pala

Saus Tiram

Sawi

Mie Ayam Solo

Masukkan jagung manis yang sudah dipipil, beri gula pasir dan garam.

Tuang air dan daun pandan yang sudah diikat. 
Masak hingga mendidih dan matang.

Lalu masukkan santan, aduk terus. 
Biarkan dingin suhu ruang.

Ada jagung manis di rumah, dibuat es ala resep editorial yummy enak juga nih.

Daun Pandan

Es Batu

Jagung

Santan

Es Jagung Santan #MENUTANGGALTUA

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender hingga halus.

Didihkan air, beri sedikit garam dan olive oil. Kemudian rebus pasta fussllli hingga aldente.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna serta sedikit kering.

Setelah itu masukkan telur ayam, buat orak-arik.

Masukkan kecap manis, saos sambal, merica, kaldu bubuk, serta kecap ikan. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap , kemudian matikan apinya.

Langkah 9

Langkah 10

Sedap untuk sarapan atau di jadikan bekal ngantor.

Bumbu Halus:

Bakso

Cabe

Telur

Fusilli Goreng Bumbu Ebi

Buat sirup mint :  Masukkan gula dan air ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Matikan api, masukkan daun mint, aduk. Tutup pancinya, biarkan sampai sirup dingin. Saring, buang ampasnya. Menghasilkan 150 ml sirup mint.

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat coklat panas.

Masukkan susu, 100 ml sirup mint, coklat bubuk dan secubit garam. Jerang di atas api sambil diaduk supaya bubuk coklat larut dan tidak bergerindil.

Setelah mendidih set api paling kecil. Masukkan coklat yang dicincang. Aduk sampai meleleh sempurna. Matikan api dan tuang ke gelas atau cangkir saji.

Pas banget, sore-sore santai sambil nyeruput coklat pekat panas.

Sirup Mint

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Daun Mint

Susu

Mint Hot Chocolate

Rendam mie dalam air panas, setelah empuk lalu tiriskan. Kemudian potong-potong untuk memudahkan.

Siapkan wortel, tauge, dan daun bawang dalam 1 wadah.

Campur bahan, lalu tambahkan tepung terigu.

Beri bumbu halus dan beri air, lalu aduk rata. Cicipi rasanya dan kekentalannya.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisi. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan hangat.

Resep nya sama seperti bakwan sayur, tapi ditambah mie. Makin enak

Bumbu halus

Kubis

Lada

Tauge

Wortel

Bakwan Mie Sayur

Haluskan sampai lembut bumbu untuk isi: bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan garam.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut, bumbu halus tadi, teri, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Cuci bersih daun talas, susun 4 lembar daun talas dan beri isian secukupnya. Lipat seperti melipat lumpia

Ikat dengan pengikat (rafia,plastik es,dsb) Kukus selama 15 menit, angkat

Haluskan bumbu kuah: bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan garam. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan santan. Aduk sampai santan mendidih.

Masukkan gula merah, buntil yg sudah dikukus dan cabe rawit. Aduk pelan, masak sampai daun terlihat layu. Angkat dan sajikan

Hasil ngebolang ke sawah dapet daun talas dan kelapa.

Kelapa

Buntil Daun Talas Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Lalu beri tepung serba guna dan sedikit air. Tambahkan bubuk cabai, aduk rata.

Siapkan tepung kering, ambil potongan ayam yang telah dilumuri adonan basah.

Lalu balur dengan tepung kering hingga keriting.

Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan.

Enak dan renyah. 
Bisa sebagai penambah lauk bisa juga buat cemilan si anak ya.

Tepung

Chicken Strips

Potong-potong labu siam, wortel dan jagung manis

Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan bawang merah dan kencur serta daun salam

Masukkan labu siam dan jagung manis, tambahkan gula merah dan garam biarkan air mendidih lagi

Masukkan daun katuk, aduk rata, setelah air mendidih lagi matikan api

Labu Siam

Sayur Bening Daun Katuk

Cuci dan rendam beras ketan selama 30 menit. Tiriskan menggunakan keranjang bambu sampai tidak ada air yang menetes.

Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata.

Campurkan kelapa parut dengan beras ketan, aduk sampai benar-benar rata. Kembalikan ke keranjang bambu.

Setelah 30 menit angkat dan pindahkan ketan yang sudah setengah matang ke baskom. Tuang santan aduk sampai rata dan meresap cek rasa. Kembalikan ke keranjang bambu kukus kembali 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang. Sajikan bersama pelengkapnya.

Halal

Beras Ketan

Ketan Kelapa

Parut kulit luar lemon. Setelah itu dibelah, lalu peras airnya.

Campur semua bahan A, cukup diaduk dengan balloon whisk perlahan sampai tercampur rata.

Dalam wadah lain masukkan putih telur, air lemon dan garam lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai berbuih. Masukkan gula secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap) sambil terus di mixer hingga soft peak.

Masukkan 3 centong putih telur ke adonan A, aduk perlahan sampai tercampur rata.
Tuang adonan kuning telur ke kocokan putih telur, aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang ke cetakan chiffon tanpa dioles apapun. Ratakan permukaannya, hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara. Dan aduk dengan dengan sumpit supaya merata.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan di suhu 170°C, api atas bawah. Setelah 15 menit keluarkan sebentar lalu buat garis di permukaannya dengan pisau yang tajam. Turunkan suhu oven di 150°C, lanjutkan memanggang ± 45 menit. Chiffon cake yang sudah matang langsung balik di atas botol atau jika menggunakan cetakan chiffon berkaki langsung dibalik aja loyangnya.
Biarkan hingga benar-benar dingin.
Seset dengan pisau yang tajam untuk mengeluarkan chiffon cake.

Harum lemonnya sangat menggoda. Teksturnya lembut, enak banget 😍 
Resep dari IG Chef Koh Aming.

Lemon

Lemon Chiffon Cake

Siapkan bahan kemudian cuci bersih beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Tata udang di loyang kemudian panggang untuk mengurangi kadar airnya selama 10 menit dengan suhu 150 C.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mangga yang sudah di chopper, aduk rata.

Masukkan garam, gula, saus tomat, saus tiram, saus sambal, terasi aduk rata koreksi rasa.

Panaskan grill pan panggang udang sambil diolesi bumbu hingga harum dan matang angkat, sajikan.

Jimbaran terkenal dengan restoran seafood tepi pantai nya yang lezat dan romantis, salah satu nya Udang Bakar, karena tidak ada stok nanas aku ganti mangga muda.

Mangga

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Gulai Ayam Tanpa Santan

Campurkan kol, wortel, dan bumbu halus ke dalam wadah. Bumbui dengan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Goreng adonan di minyak panas hingga keemasan.

Cemilan sejuta umat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Pelegkap 

Assalamu'alaikum uni Welly, aku recook bakwan sayurnya ya un, enak banget.. makasih resepnya uni🙏

Kemiri

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Sayur

Lado

Ikan Kuwe Lado Mudo

Lado Abuih Bada Taruang

Dendeng Lambok Lado Hijau

Sambal Lado Mudo

Ikan Lemur Telur Lado Mudo

Ayam Lado Hijau

Sapek Lado Hijau

Nasi Goreng Lado Ijo #MENUTANGGALTUA

Sambal Padang (Sambal Lado Mudo)

Itiak Lado Mudo

Ayam Batokok Lado Mudo

Telur Dadar Lado Mudo

Potong-potong tahu sesuai selera, lalu tata di piring saji.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Lalu tuang kuah saus tiram di atas potongan tahu sutra, taburi daun bawang, sajikan.

Kecap Asin

Tahu

Tahu Sutra Kuah Saus Tiram

Kupas dan kukus labu kuning hingga empuk. Angkat, dinginkan.

Masukkan gelas blender bersama gula, santan dan telur. Proses hingga halus.

Panaskan cetakan kue lumpur. Oles sedikit margarin. Beri 2 sendok makan adonan.

Jika bagian atas sudah agak kering, beri kismis di atas kue. Tutup cetakan, panggang hingga matang. Angkat dan hidangkan hangat.

Kue lumpur resep kue kesukaan karena proses buatnya simple dan cepat. Rasanya manis legit gurih.

Labu

Margarin

Lumpur Labu Kuning

Taburi chocochip dengan tepung supaya nantinya tidak tenggelam.

Kocok telur dengan gula, masukkan minyak goreng.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk aduk rata.

Mixer putih telur hingga berbusa masukkan cream tar of tar, kocok lagi masukkan gula jadi 3 tahap. Mixer hingga soft peak.

Masukkan maringue ke adonan coklat jadi 3 tahap.

Tuang ke dalam loyang, tambahkan chocochip, tuang adonan lagi, kasih topping choco chip. Jangan lupa hentakkan supaya udara keluar.

Resep Es Kue Puding Roti Pisang

Bahan Utama

Bahan Cair :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kue Puding Roti Pisang

Bahan Utama

Bahan Cair :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet