Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan jelly, aduk rata sebelum dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Es Cappucino Susu  Jelly

Tumis bawang dan cabe di minyak panas, tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan bumbu-bumbu, aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Nasi Goreng Daun Jeruk siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan nasi goreng dengan perpaduan denga daun jeruk menambah rasa dan harum yang khas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Panaskan minyak, goreng hati ampela ayam hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ati ampela goreng, aduk rata. Tunggu air sedikit menyusut.

Masukkan santan instant cair, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat sajikan.

Masih berkutan dengan per-Lodhoan, ternyata, Ati Ampela Ayam, di masak bumbu Lodho, so yummy...

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Ati Ampela

Kemiri

Santan

Lodho Ati Ampela Ayam

Rebus air dan bunga telang sampai warnanya pekat, diamkan hingga suhu ruang.

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, garam, kental manis dan minyak goreng jadi satu tuang air bunga telang sedikit demi sedikit uleni sampai adonan cukup kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian bulatkan dan tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 10 menit.

Ambil satu buah adonan bakpao pipihkan kemudian tambahkan isian secukupnya kemudian bulatkan dan alasi dengan kertas kue diamkan kembali selama 10 menit.

Panaskan kukusan hingga mendidih, setelah kukusan panas tata bakpao kukus selama 10 menit dengan api kecil.

Bahan Isian:

Halal

Cokelat

Ragi

Tepung

Bakpao Bunga Telang

Kupas kentang dan potong dadu. Goreng hingga matang, tiriskan.

Potong-potong hati menjadi 3 bagian, goreng hingga matang dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan ketumbar, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Hati ayam dan kentang goreng dengan bumbu balado.

Bahan Bumbu :

Kentang

Ketumbar

Balado Kentang Hati

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur dan cabe rawit.

Masukkan telur dan irisan bawang daun, aduk rata.

Beri kecap asin dan saus tiram, masak hingga matang.

Kencur

Telur

Nasi Goreng Telur Kencur Pedas

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng.

Setelah wangi, masukkan telur. Aduk-aduk.

Masukkan buncis yang sudah dipotong-potong.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu. Aduk-aduk. Masak hingga buncis layu dan airnya menyusut.

Bumbu halus

Buncis

Oseng Buncis Telur

Haluskan cabe dan bawang, iris juga daun bawang.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halusnya, beri sedikit air.

Masukkan secukupnya terasi, masak hingga bumbu tanak dan benar matang.

Masukkan daun bawang dan nasi, bumbui dengan penyedap rasa dan garam, aduk sampai rata, cek rasa.

Siapkan bahan telurnya, kocok rata goreng tipis di atas teflon.

Kemudian iris, sajikan bersama nasi dan tambahan sesuai selera.

Kalau di tradisi Arab, nasi goreng merah ini sering banget disajikan saat ada acara pernikahan, seringnya pada acara henna night/midodareni, makanya nasi goreng ini jadi sering disebut nasi goreng manten, lauknya masih kurang banget ya ini, kalau versi lengkap itu biasanya ada sambel goreng sapi dan acar ya 😋

Recook resep kak Faza Syamlan di IG.

Bahan Telur Dadar :

Daun Bawang

Terasi

Nasi Goreng Kemanten

Siapkan irisan dan potongan semua sayuran wortel, kol, cabe, dan daun bawang.

Didihkan air, rebus bihun, angkat tiriskan kemudian beri bumbu garam, kaldu bubuk, dan kecap manis dalam wadah aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukan sayuran kol dan wortel masak hingga setengah layu, boleh tambah sedikit air optional aja.

Terakhir masukan irisan cabe dan daun bawang, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dalam bihun, koreksi rasa, matikan.

Bihun

Kecap Manis

Wortel

Bihun Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan nasi putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa lalu aduk kembali

Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata lalu pindahkan ke piring saji

Kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air. Lalu goreng di minyak panas. Angkat dan tiriskan

Potong telur dadar memanjang lalu sajikan di atas nasi goreng bersama topping lain

Pertama kali coba nasi goreng kencur. Recook dari youtube Ade Koerniawan, rasanya enak dan berasa rempahnya.

Telur Dadar

Daun Kemangi

Garam

Lada

Nasi Goreng Kencur

Masukkan bakso dan suwiran ayam, masak sebentar. Masukkan telur buat orak-arik.

Tuang air tunggu mendidih, masukkan mie dan bumbu mie. Tunggu sampai mie setengah lunak.

Masukkan irisan sawi, cabe, daun bawang, kecap manis, saus sambal, lada, masak sampai semuanya rata.

Setelah mie matang segera matikan api, pindahkan ke mangkuk. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Jum'at, 26.01.24
Mie instan dimasak begini enaknya jadi nambah 🥰

Bumbu Halus:

Mie Instan

Mie Tektek Kuah

Rendam bunga pepaya selama 10 menit dengan air garam untuk menghilangkan kotorannya dan mengurangi getah pada bunga pepaya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi hingga layu.

Masukkan garam, micin, kaldu bubuk rasa ayam, air, bunga pepaya dan pucuk pakis. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan hingga sayuran layu.

Masukkan petai, cabai rawit dan tauco, aduk rata, tunggu hingga matang. Tumis bunga pepaya, pakis dan petai siap disajikan.

Resep keluarga yang memanfaatkan beragam sayuran kampung dari hutan Kalimantan, dengan cita rasa yang otentik dan khas perpaduan dari bunga pepaya, pucuk pakis dan petai, sangat cocok bagi pecinta makanan pahit.

Bumbu

Petai

Tumis Bunga Pepaya Pakis dan Petai

Goreng mi dalam minyak banyak hingga benar2 kering, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan potongan bakso dan wortel. Beri air secukupnya.

Setelah wortel empuk masukkan sawi hijau lalu bumbui saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah sawi layu koreksi rasa, masukkan larutan pengental lalu aduk rata. Matikan api.

Taruh mie dalam piring lalu tuang capcay sawi diatasnya. Siap disajikan.

Salah satu menu khas makasar..untuk toping capcay bisa ditambahkan sesuai selera...ini disesuaikan dengan isi kulkas aja

Laruta Pengental

Bakso

Bawang Bombay

Sawi

Mie Titi

Pertama siapkan air untuk dihangatkan (jangan sampai terlalu panas), ini untuk bertujuan untuk megaktifkan ragi yang akan dipakai. Setelah itu campurkan ragi instan dan gula kedalam air hangat tersebut diaduk rata dan diamkan sktr 20menit sampai keliatan seperti berbuih dan itu tandanya siap untuk digunakan.

Campurkan semua bahan yang ada dan uleni bahan sampai adonan kalis dan tidak lengket... Setelah utu diamkan di dalam wadah yang ditutup dengan serbet selama 30menit.

Ambil adonan yang telah didiamkan sebelumnya dan setelah itu pipihkan adonan diatas teflon membentuk bulatan sambil ditekan tekan... Setelah adonan selesai dibentuk bulat, beri saos tomat bagian atasnya sebagai lapisan dasar kemudian bisa dimasukkan topping penunjang lainnya seperti daging cincang, jamur, jagung, dan di bagian akhir baru diberi keju mozzarela / keju quick melt. setelah nyalakan kompor dengan api ukuran kecil dengan pizza yang sudah ditata diatas teflon dan tutup teflon dengan penutup. masak sampai matang.

Setelah proses selesai... dan jadi deh pizza'nya... Pindah pizza yang sudah matang tadi ke tempat yang sudah disiapkan, dan siap deh untuk disajikan.

Hayuuukkk makann.. 👨‍🍳👨‍🍳 Selamat mencoba...

Resep pizza yang mudah dan simpel hanya dengan teflon. Mari masak.. 🍕🍕

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jamur

Keju

Oregano

Pizza Teflon Sederhana

Ini yang diambil bagian kuncupnya saja yaa.

Ambil bagian bunga yang di dalamnya, bagian luar di buang karena agak keras, dan jangan ambil bijinya. Kemudian cuci bersih.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masak hingga meletup-letup.

Masukkan bongkot dan pindangnya, aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa.

Bunga Bongkot atau kecombrang menambah cita rasa dari pindang balado, wajib dicoba !

Ikan

Pindang Sambal Bongkot (Kecombrang)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bumbu dan irisan cabai hingga harum dan matang.

Masukkan tahu, tauge dan garam. Masak hingga matang.

Tauge

Tumis Sawi Tahu

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan kukusan dengan api kecil. Alasi tatakan kukusan dengan lap bersih. Bungkus juga tutup kukusan dengan lap bersih supaya uap airnya tidak jatuh ke dalam adonan nantinya.

Pecahkan telurnya dan takar berapa volumenya. Volume telur ayam saya 80 ml.

Kaldu atau air adalah 1.5 dari volume telur yang artinya air kaldu saya pakai 120 ml.

Kocok lepas telur pelan saja. Tuang air kaldu yang sudah dibumbui kecap asin, lada bubuk dan garam. Kocok rata perlahan, usahakan tidak berbuih.

Siapkan 2 mangkuk tahan panas ukuran kecil. Tata udang, jamur dan bakso ikan di dasar mangkuk sama banyak. Tuang cairan telur perlahan, bagi sama banyak.

Masukkan ke kukusan yang sudah cukup panas.

Buka sedikit tutup kukusan (ganjal dengan sendok) supaya adonan telur tidak mengembang/berpori dan pecah. Kukus selama 10 menit atau setengah matang.

Langkah 8

Tanda telur setengah matang adalah bagian atasnya terlihat set tapi jika tepi mangkuk diketuk  bagian dalamnya masih cair. Beri garnish dan lanjutkan mengukus selama 10 menit lagi. Pastikan tutup kukusan terbuka sedikit.

Langkah 9

Setelah 10 menit kedua selesai, matikan api. Chawanmushi yang sukses adalah permukaannya mulus tanpa pori dan jika di gwrakkan mangguknya adonan masih juggling. Sajikan selagi hangat dan tuangkan larutan kecap asin dan minyak wijen.

Resep Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif