Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan kemudian di marinasi sebentar.

Langkah 1

Cuci bersih dan Siapkan bahan bumbu halus dan pelengkap.

Langkah 2

Goreng ikan dalam minyak panas masak sampai berwarna kecoklatan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus masak sampai tidak berbau langu

Langkah 4

Lalu masukan daun salam dan sereh, masak sampai matang dan harum.

Langkah 5

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula dan penyedap dan santan aduk perlahan agar santan tidak pecah dan matang lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Masukan ikan ke dalam kuah satu persatu, aduk sebentar sampai meresap, jangan terlalu lama agar ikan tidak menjadi lembek, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masakan berkuah pedas, tidak cocok untuk diet 🤭

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bahan Marinasi Ikan

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Santan

Ikan mas kuah kuning pedas

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, potong2 marinasi dengan bumbu lalu goreng hinga matang

Potong2 terong sesuai selera goreng hingga setengah matang

Masukkan serai dan daun jeruk, tumis lagi sebentar

Tuang santan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata masukkan ikan

Terakhir masukkan tomat, masak sebentar aja

Setelah matang cicipi rasanya, jika ingin kuahnya lebih banyak tidak perlu dimasak sampai menyusut

Langkah 8

Masih ada 1 ekor ikan gabus dan 1 buah terong di kulkas, mix ada dimasak santan pedas

Bumbu Ikan Goreng

Terong

Ikan Gabus & Terong Santan Pedas

Masukkan wortel dan baso ayam. Aduk2 sampai wortel layu. Tambahkan 2 sdm air. Masukkan kecap dan saos tiram

Masukkan telur orek dan daun seledri. Aduk merata. Koreksi rasa.

Harusnya pake soun mom, tp kebetulan di rumah adanya cuma bihun.. tp tetep enak kok

Tambahan

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Jawa

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Bahan sambal

Bawang Putih

Tepung

Tempe Tepung Sambal Goreng

Parut bawang putih, campur bersama air dan garam, belah tahu secara diagonal menjadi dua, marinasi rendam tahu selama 20 menit.

Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan.

Tumis bumbu ulek bersama petis udang, garam, gula, dan tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, masak dengan api kecil hingga mengental.

Belah tidak putus bagian tengah tahu goreng, isi dengan sambal petis, sajikan.

Dari saya kecil mama selalu pake petis udang Surabaya, semua masakan beliau rasanya masih terpatri di benak dan kenangan.
Tahu Petis ini adalah resep recook Yummy Community, jenis hidangan olahan tahu yang khas dari Surabaya, bumbunya pas, enak banget.

Bahan Sambal Petis

Garam

Gula

Kecap Manis

Tahu Petis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur terigu air, bumbu, juga bawang pre jadi satu, aduk rata. Adonan jangan terlalu encer. Tambahkan tempe balur dengan tepung.

Lalu goreng di minyak panas sampai kekuningan. Jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati hangat dengan cabe rawit atau saus sambal.

Biar nggak bosen kan yaa makan tempe gitu-gitu aja. Yuk coba!

Bumbu

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Tempe Kemul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bumbu tempe, rendam tempe selama 15 menit.

Masukkan cabe, bawang putih, garam, gula, penyedap, minyak ke dalam blender. Blender sampai hampir halus.

Karna biasanya sambal bawang itu mentah kemudian disiram minyak panas. Maka kita panaskan di teflon sambalnya sampai agak berubah warna dan wangi. Tak perlu terlalu lama.

Pindahkan sambal ke piring atau wadah. Letakkan tempe di atasnya, tekan atau ulek sampai tempe hancur dan menyatu dengan sambal. Pastikan rata ya mengaduk tempe dan sambalnya. Lebih enak pakai kemangi karna gak ada jadi skip aja. Rasanya Maa syaa Allah aduhaii..

Sabtu, 20.07.24
Menu sederhana ngabisin nasi, pakenya sambel bawang ala Mamake. Karna ga ada ulekan jadi saya pakai blender.

Bumbu Tempe:

Bawang Merah

Sambal Tempe Bawang metode Blender

Bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian iris serong kacang panjang.

Cincang bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan air dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Masukkan cumi dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat da sajikan.

Recook resep mbak Een. Sangat inspiratif sekali dan saya baru tahu kalau cumi dioseng sama kacang panjang ternyata enak juga..😁😁

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Cumi

Kacang Panjang

Oseng Cumi Kacang Panjang #RecookYummy

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur bersama wortel,kol,daun bawang tepung terigu dan air.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Buah

Coklat

Terigu

Lada

Tahu Isi Bakwan #JagoMasakMinggu8

Rebus air hingga mendidih kemudian rebus tempe. Angkat dan tiriskan.

Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk.

Pindahkan cabe dan bawang putih ke cobek. Beri kaldu dan garan kemudian haluskan.

Haluskan tempe dan aduk agar tercampur merata. Tambahkan irisan timun kemudian hidangkan.

Salah satu comfort food buat saya. Bagi temen-temen yang lagi mengurangi penggunaan minyak goreng. Cobain menu satu ini dari pada konsumsi mie instan untuk menu akhir bulan. Buat temen-temen yang lagi konsumsi  menu real food untuk kaldu dan garam silakan di skip ya. Enjoy your food!

Timun

Sambal Bawang Tempe Rebus

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan ebi, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daging ayam cincang, aduk rata, tumis hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan rebung, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis, angkat.

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu dadar hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, tata isian secukupnya, lipat kanan kiri lalu gulung.

Lakukan hingga isian habis, jika tidak langsung digoreng, simpan lumpia dikulkas dalam wadah tertutup.

Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga matang, sajikan selagi hangat, saat kulit lumpianya masih kriuk.

Pingin lumpia tapi kulit lumpia yang tipisnya tidak ada, akhirnya bikin sendiri dengan resep dari blog mba Didi.

Kuli Lumpia :

Kulit Lumpia

Lumpia rebung ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bunga bawang, aduk sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Ayam suwir bumbu balado yang pedas dan gurih. Bunga bawang membuat masakan ini segar dan beraroma khas.

Bumbu Halus:

Lengkuas

Balado Ayam Suwir Bunga Bawang

Rebus mie sampai lembut, kemudian tiriskan

Tambahkan petai, cabai merah, cabai rawit, dan sosis, kemudian aduk-aduk

Kemudian masukkan bahan seasoning, lalu aduk sampai merata dan tes rasa. Siap disajikan

Enak banget. Yuk, coba bikin juga di rumah! 🥰

Seasoning

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nasi

Petai

Sosis

Mienas Petai

Tumis sebentar ikan bandeng yang sudah dipotong dan dibersihkan.

Bumbu Tumis

Serai

Bandeng serani

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tauge

Tumis Toge Kedelai Kacang Panjang

Rebus santan, susu kental manis, gula pasir dan garam hingga mendidih, lalu biarkan hingga dingin.

Resep Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024