Rebus telur 10 menit. Kupas lalu kerat dengan pisau.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

Langkah 5

Masukkan telur, ikan teri, garam dan gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Yummyy.. Nikmat tiada tara makan menu ini sama nasi hangat tuuuh 😍😍✨✨ Btw ini aku recook resep Kak Nofelita Sijabat 💜✨

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cabe

Ikan Teri

Telur

Telur Balado Teri

Setelah halus, campur semua bahan. Lalu aduk rata.

Setelah diaduk rata, masukkan ke dalam plastik, lalu gilas kurang lebih 1 cm dengan panjang sesuai selera.

Setelah begini siap untuk dipotong memanjang menyerupai stick pada umumnya.

Goreng sampai cokelat keemasan, angkat, lalu tiriskan, dan sajikan.

mpasi snack untuk usia 20+ atau usia 1,5 tahun lebih. cemilan gurih yang nggk bikin buah hati bosen.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Keju

Kentang

Oregano

POTATO CHEESE STICK (MPASI SNACK)

Marinasi ikan, diamkan semalam di kulkas.

Balur ikan dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan air, semua bumbu dan saos tomat, masak sambil diaduk pakai api kecil.

Tambahkan wortel, bawang prei dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan larutan pengental dan cuka. Aduk.

Tambahkan ikan, aduk hingga terbalur rata

Ikan tamban saos kuluyuk ini sangat enak. Meski tidak memakai cabe, rasa pedas samar didapat dari jahe.

Bahan Marinasi

Bahan Saos Kuluyuk

Tepung Baluran

Ikan

Wortel

Ikan Tamban Saos Kuluyuk

Beri potongan jelly strawberry dan kental manis.

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Susu Strawberry Selasih

Langkah yang pertama pecahkan degannya, lalu serut.

Kemudian potong sesuai selera buah alpukatnya.

Kemudian didihkan air gula yang sudah di beri biji selasih, lalu masukkan ke dalam degan dan alpukat, aduk sampai rata.

Lalu masukkan susu kental manis secukupnya dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas dan es degan alpukat siap disajikan.

Alpukat

Gula

Kelapa Muda

Selasih

Es degan alpukat #JagoMasak2022

Campur semua bahan di wadah kecuali keju parmesan.

Mixer speed rendah sampai adonan lembut dan tercampur rata.

Olesi loyang dengan carlo/ margarin (saya gunakan loyang tulban diameter 20 cm tinggi 9 cm).

Tutup loyang dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah diistirahatkan, adonan terlihat mengembang, taburi keju parmesan/ keju chedar sesuai selera ya.

Langkah 7

Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya!!!).

Langkah 8

Langkah 9

Keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak.

Langkah 10

Perpaduan rasa antara cake dan roti menurut aku 😉

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung

Brudel Manado #YummyMPASIChallenge

Haluskan semua bahan bumbu halus. Say menggunakan cobek.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir. Aduk rata, sisihkan dahulu ketepi wajan.

Masukkan potongan daun bawang dan kol, tumis sampai layu.

Masukkan nasi, kemudian bumbui dengan kecap manis, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata dan masak dengan api besar. jangan lupa cek rasa sampai pas. Masak sampai semua bumbu tercampur rata. Angkat.

Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng telur ceplok dan irisan tomat segar (optional).

Nasi goreng ala streefood Malaysia ini mirip dengan nasi goreng jawa atau nasi goreng kampung dengan bumbu terasi dan kecap manis yang membuatnya terasa istimewa. resep terinspirasi dari detikfood

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ayam. Potong-potong lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Untuk bumbu halus: Uleg/blender bawang putih, kunyit, dan jahe.

Kemudian didihkan air dan masukkan ayam. Masak ayam hingga air menyusut. Kemudian tiriskan ayam.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kering dan kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan supaya minyak turun.

Untuk membuat sambal : Siapkan bahan Kemudian uleg/blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe merah. Geprek lengkuas dan iris tipis tomat.

Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan lengkuas, tomat. Kemudian tunggu hingga bumbu layu.

Kemudian tambahkan gula merah, garam, dan santan. Aduk hingga mendidih dan sedikit mengental.

Ayam goreng siap disajikan bersama sambal.

Ayam goreng berempah khas NTT. Disiram bumbu pedas, asin, manis, dan gurih.

Ayam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Sasando #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong-potong smoked beef dan otak-otak ikan sesuai selera dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tuang telur, orak arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk sebentar.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Makan siang simple di tengah hari yang sibuk ✌

Daging Ham (Sapi)

Nasi Goreng Merah Putih

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah matang angkat dinginkan. Bisa disimpan sebagian untuk stok membuat lain waktu.

Masukkan santan. Saya memakai creamer sebagai pengganti santan.

Masukkan bumbu kuning. Beri garam, daun salam, serei, daun pandan.

Masak hingga air menyusut jangan lupa diaduk.

Nasi siap di kukus sekitar 10 - 15 menit.

Ikut Recook Resep Yummy Tema "Recook Masakan Nusantara Photo Competition". Rasanya yang enak, gurih, pas banget bumbunya lengkap khas Indonesia. Aromanya bikin nagih.

Lauk

Santan

Serai

Nasi Kuning Aron

Rebus ayam fillet dampai matang lalu suir-suir

Potong wortel kotak kecil lalu rebus sampai matang

Masukkan jagung serut, bawang putih geprek dan suiran ayam

Kocok telur dalam wadah lalu masukkan dalam sup sambil diaduk. Lalu tuang larutan maizena.

Masukkan irisan daun bawang dan penyedap, setelah kuah agak mengental ,angkat lalu sajikan.

Saat anak sakit,biasanya sulit makan. Ibu bisa membuat sup ayam telur yg lembut dan juga double protein hewani agar menjaga BB anak tidak turun saat sakit.

 Bahan Pelengkap

Sup Ayam Telur Mpasi

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe-cabe, gula, garam dan penyedap .

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan.

Goreng terong sampai cukup matang. Angkat dan sisihkan.

Siramkan minyak panas untuk menggoreng terong ke dalam sambal. Aduk rata.

Di rumah kami terong hijau biasanya dimasak lodeh. Kali ini saya buat sambal pecak. Merecook resep dek jihan mustofa dengan sedikit modifikasi

Terong

Tomat

Sambal Pecak Terong Ijo

Rendam sebentar irisan lobak dalam air yang diberi sejumput garam lalu cuci bersih, tiriskan. Isi air secukupnya dalam panci, rebus lobak 5 menit. Angkat, tiriskan. Proses ini dilakukan agar lobak tidak langu dan tetap bertekstur saat dicampur dalam kuah soto. Sisihkan.

Rendam kacang kedelai dalam air yang diberi sejumput garam hingga lunak, tiriskan. Panaskan minyak, goreng hingga garing. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Bumbu soto: panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai geprek, jahe geprek dan lengkuas geprek hingga wangi dan matang. Sisihkan.

Kuah soto: rebus daging ayam bersama 2 liter air dengan api kecil hingga air menjadi kaldu. Jika muncul buih-buih selama proses memasak, angkat dengan bantuan sendok dan buang agar hasil kaldunya bening.

Setelah berkaldu dan daging ayam mulai empuk, angkat lalu iris sesuai selera atau boleh disuwir-suwir. Sisihkan.

Masukkan tumisan bumbu ke kuah soto. Masukkan juga garam, pala bubuk dan gula pasir. Masukkan garam bertahap agar tidak terlalu asin karena tingkat asin garam bisa saja berbeda.

Masukkan kembali irisan daging ayam, lobak yang sudah direbus, irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih sambil dikoreksi rasanya.

Sajikan soto bersama taburan kedelai goreng.

Soto Bandung versi daging ayam ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Daging ayam boleh disuwir-suwir setelah matang, tetapi daging ayam dalam resep ini saya iris karena lebih praktis. Sesuai selera.

Lobak

Soto Ayam Bandung

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang, wortel, cabai hijau, dan cabai merah. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan kembang kol dan sawi hijau lalu tambahkan air.

Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Diaduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Sayur plus lauk dalam satu sajian. Yummy !!!

Kecap Asin

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Udang

Tumis Udang Kembang kol

Marinasi ayam tunggu hingga 5 menit supaya bumbu meresap sempurna.

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga matang.

Panaskan minyak dan goreng bumbu untuk sambal.

Bumbu Halus Marinasi

Sambal Tomat

No Alcohol

Ayam Goreng Sambal Tomat

Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong bagian ujung buncis.

Sementara itu, rebus air dengan garam. Masukkan buncis sampai setengah matang. Tiriskan.

Masukkan ayam giling. Tumis sehingga airnya menyusut.

Masukkan buncis kedalam ayam yang ditumis.

Membuat tumisan yang ngga selalu yang itu-itu aja. Kita nyoba tumis buncis.

Bumbu

Buncis

Tumis Buncis Ayam

Aduk hingga larut margarin dan gula, lalu tambahkan telur kocok kembali hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, bubuk kayu manis, garam dan jahe bubuk. Aduk sampai merata.

Pindahkan adonan ke dalam silpat baking,beri taburan tipis tepung terigu. Pipihkan dengan roll pin

Cetak cookies sesuai selera atau stock yang ada di rumah.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 180°C dengan api atas bawah. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Recook chef yummy, enak banget dan mudah buatnya 👌

Cokelat

Speculoos Cookies

Siapkan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit,dan jahe. Blender hingga halus.

Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Masak selama 15 menit.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Bahan Bumbu Kuning Pedas 

Ayam Kuning Pedas Kemangi

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan caisim dan jagung, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup wajan, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bisa untuk menu anak juga.

Jagung

Sosis

Tumis Caisim Sosis Ikan

Campur tape singkong, gula pasir, keju parut, dan kental manis, aduk rata sambil ditekan.

Baluri pastry dengan sedikit tepung. Olesi dengan adonan tape, sisakan sedikit bagian ujungnya. Olesi dengan sedikit putih telur.

Gulung adonan pastry sambil dipadatkan. Pipihkan sedikit.

Susun adonan di loyang yang telah dialasi baking papper. Lalu olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut.

Panggang pastry hingga matang. Dengan suhu 200'C selama 12 menit. Kemudian panggang kembali dengan suhu 150'C selama 5 menit. Panaskan oven sebelumya selama 10 menit. Gunakan api atas bawah.

Resep Es Lemon Jelly Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lemon Jelly Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar