Jevonte clarence wijaya

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe merah dan ikan teri lalu tumis sebentar.

Langkah 2

Masukkan sawi putih, saus tiram dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air lalu masak hingga sawi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Ini salah satu menu yang sangat aku suka. Masaknya gampang dan praktis, ditambah dengan ikan teri makin sedap.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Sawi

Tumis Sawi Putih Teri

Kupas & potong korek api wortel. Iris tipis kol & seledri. Pipil jagung. Campur sayuran lalu cuci bersih & tiriskan.

Campur semua bahan kecuali udang. Aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu encer. Test rasa.

Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan sendok sayur ke daam minyak panas. Isi dengan adonan ote-ote, taruh udang di atasnya sambil ditekan sedikit.

Celupkan ke dalam minyak. Goyang-goyangkan sendok sayur. Setelah agak kaku ote-ote, keluarkan dari sendok sayur. Goreng hingga matang.

Sajikan selagi hangat dengan tambahan cabe hijau.

Camilan enak disajikan dengan cabai rawit hijau.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Tauge

Tepung

Udang

Wortel

Ote - Ote Udang

Haluskan jagung, air dan cabe, bawang merah, bawang putih.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Aduk sampai merata. Cicipi dan koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri iris lalu aduk kembali.

Panaskan minyak goreng, ambil adonan 1 sendok makan lalu goreng sampai  semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Karena tidak punya daun kunyit jadi diskip penggunaannya. Paragede Jaguang atau perkedel jagung ini biasanya banyak yang dijual di jalan lintas Sumatera Barat.

Seasoning : 

Bawang Merah

Paragede Jagung

Siapkan semua bahan, yang sebelumnya sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, masak hingga harum.

Masukkan cabe giling, udang rebon aduk rata, sebelumnya udang rebon direndam dengan air panas, lalu di cuci bersih.

Masukkan garam, penyedap rasa, aduk rata, tes rasa, siapkan mangkok, salin ke mangkok, dan siap dihidangkan.

Halal

Kangkung

Tumis Kangkung Udang Rebon

Potong-potong dan cuci ayam. Kemudian lumuri dengan garam.

Tumis irisan bawang dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan ayam, garam, gula, kaldu, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan cabai keriting merah dan daun bawang. Aduk dan cek rasa. Oseng ayam siap disajikan.

Mengolah ayam dengan sat set untuk bekal hari ini. Oseng-oseng ayam kecap. Yummy!

Ayam

Daun Bawang

Oseng Ayam Kecap

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas kemudian masak hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang, masak hingga kentang matang.

Tambahkan santan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Kentang

Marinasi cumi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu, diamkan 15 menit.

Masukkan cumi yang sudah dimarinasi dalam kocokan telur.

Masukkan cumi yang sudah dibalur telur dalam campuran tepung. Tekan- tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan api sedang hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Menu seafood yang jadi favorit di rumah, gak doyan makan masakin ini aja pasti ngabisin nasi. Apalagi kriuknya awet dan cuminya gak alot, anak-anak pasti suka.

Marinasi :

Baluran :

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Potong-potong buncis memanjang, cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong kentang, cuci bersih, tiriskan.

Goreng kentang hingga matang/kering, goreng juga buncis sebentar saja hanya untuk sedikit melayukan, angkat.

Tumis bumbu halus dan daun salam, masak hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air (optional), gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga bumbu meresap, matikan.

Salah satu lauk kesukaanku, menu sederhana dan enak.. yummy!

Buncis

Balado Kentang Buncis

Cuci tetelan ayam, rebus dengan sereh, jahe, lengkuas, dan garam selama 20 menit hingga matang.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Pecahkan telur lalu orek hingga telur matang.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan krupuk aduk rata dan masak hingga krupuk lunak. Lalu tambahkan tetelan ayam yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan sawi hijau. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor. Seblak tetelan ayam siap disajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada dirumah dengan dibuat seblak, buat sendiri lebih puas.

Bahan Seblak

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kencur

Seblak Tetelan Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai keriting merah.

Potong-potong kentang dan buncis sesuai selera.

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi 5 menit menggunakan merica, ketumbar dan garam secukupnya.

Setelah di marinasi, goreng ayam sebentar hingga agak kecoklatan.

Goreng kentang dan buncis sebentar saja (opsional).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi.

Kemudian, beri air secukupnya dan diamkan hingga mendidih.

Langkah 7

Lalu, masukan ayam, kentang dan buncis beserta merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula dan kecap secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 8

Ayam Kentang Kecap

Cuci bersih ikan bandeng, kucuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas bersih. Kerat kerat garis lurus dan rapat (lihat digambar) tips ini jgn di skip ya moms, ini yg membuat kita terhindar dr duri bandeng

Tambahkan air, lalu aduk hingga tercampur rata

Tuang bumbu marinasi kedalam wadah, ratakan ke seluruh permukaan ikan bandeng. Tutup wadah lalu simpan di kulkas selama 15 menit agar bumbu meresap

Goreng hingga seluruh permukaannya kering, angkat dan sajikan ☺️

Pengen makan bandeng goreng tp takut duri halusnya buanyak moms? Ikuti tips berikut ya, dijamin bandeng akan terbebas dari duri halus si bandeng ☺️

Bumbu Marinasi

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Bandeng Goreng Bebas Duri

Rebus air, kayu manis, cengkeh dan kulit jeruk hingga mendidih.

Tuang ke gelas berisi gula pasir, aduk hingga gula pasir larut.

Masukan air perasan jeruk kasturi ke gelas, lalu masukkan semua kulit jeruk.

Es jeruk rempah ini benar-benar segar. Gunakan jeruk kasturi agar hasilnya wangi.

Cengkeh

Kayu Manis

Es Jeruk Rempah

Crumble : campur semua bahan crumble, remas - remas hingga berbutir - butir. Simpan dalam kulkas.

Campurkan terigu, susu, gula, skm, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 15 menit.

Bulatkan adonan, taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 x lipat.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan isi dengan selai stroberi, bulatkan kembali. Letakkan dalam kertas dan masukkan dalam cup.

Istirahatkan hingga mengembang 2 x lipat (40 - 55 menit). Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi crumble dan beri toping selai.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan isian selai stroberi dan toping crumble dan selai. Hasil jadi 32 buah cup, bisa buat ide jualan 😁

Bahan Crumble :

Bahan Olesan :

Roti Crumble Stroberi

Siapkan panci isikan air, lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan potongan nangka. Rebus nangka sampai empuk. Angkat dan tiriskan

Siapkan panci lalu rebus air. Masukkan bumbu gulai halus, lalu aduk rata. Masukkan potongan nangka kedalam panci.

Masukkan toge, bunga lawang, merica, bubuk pala, garam, dan kayu manis lalu aduk rata. Masukkan santan lalu aduk kembali

Masak sampai matang, angkat dan siap disajikan

Gulai nangka yg bikin boros nasi . Enak dan maknyus disantap saat kuah panas

Bumbu Gulai Haluskan

Bunga Lawang/Pekak

Lada

Nangka

Pala

Gulai Cubadak (Nangka) Toge

Tambahkan jagung manis dan mayones lalu aduk hingga rata.

Panggang roti paratha hingga matang dan kecoklatan. Lalu lempar-bolak balik beberapa kali dan tepuk-tepuk selagi hangat.

Letakkan salad di setengah permukaan roti.

Gaya Meksiko, bahan utama India, rasa Jepang!

Roti

Mayones

Saus

Teriyaki

Paratha Katsuo

Assalamualaikum chef, setor recooknya yaa, enak dan simpel, ijin reshare ya Chef terimakasih inspirasinya 🤗

Telur Dadar Kol Rawis

Siapkan teflon, lelehkan margarin, tumis ayam suwir dengan saus gochujang, saus sambal pedas dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Siapkan teflon, lelehkan margarin, lalu masukkan roti paratha yang sudah tidak beku. Masak di kedua sisinya hingga kuning kecoklatan, dan sedikit dihancurkan dengan bantuan scraper sesuai petunjuk video. Sisihkan roti paratha.

Tuangkan 1 sendok sayur adonan telur di atas teflon, kemudian tutupi dengan roti paratha. Masak hingga telur matang.

Kemudian beri isian roti paratha dengan selada hijau dan ayam suwir bumbu korea.

Paratha Sandwich Bumbu Korea siap untuk disajikan.

Resep Es Lilin Buah Naga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lilin Buah Naga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif