Bersihkan ikan tongkol asap dari kotoran perut.

Langkah 1

Goreng ikan sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Suwir daging ikan tongkol asap. Sisihkan.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam sampai layu dan harum.

Langkah 4

Tambahkan air, irisan cabe merah, hijau dan cabe rawit.

Langkah 5

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Langkah 6

Masukkan suwiran ikan tongkol asap. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Sambal Tumis Tongkol Asap

Lalu buat isinya dengan 10 buah cabai rawit dan 5 siung bawang merah.

Lalu tambahkan 75 tahu putih, sdt garam dapur, dan irisan 1 helai daun bawang uleg hingga semua bahan tercampur merata.

Lalu bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Langkah 8

Beras

Tahu

Buras Isi Tahu Jeletot

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bayam. Masak sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata.

Tambahkan jagung dan labu siam. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Tuang ke dalam wadah yang berisi sayur bayam. Aduk rata. Sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim. Entry pertama di event #YummyMPASIChallenge. Kali ini saya membuat salah satu resep andalan saya buat si buah hati. Yaitu Sayur Bening Bayam Jagung Labu siam. Kandungan yang ada dalam bayam,jagung dan labu diam sangat baik buat tumbuh kembang si kecil. Oleh karena itu saya pilih sayur ini sebagai menu andalan saya buat si kecil. Semoga bermanfaat...🤗🤗

Bayam

Jagung

Labu Siam

Sayur Bening Bayam Jagung Labu Siam #YummyMPASIChallenge

Jelly, campur rata air, jelly instan, gula pasir, dan pewarna merah cabai. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18x7 cm. Bekukan. Potong-potong. Sisihkan

Blender mangga, air, INDOMILK SUSU KENTAL MANIS PUTIH, dan es batu

Tuang jus mangga di dalam gelas. Tata jelly, kolang-kaling, dan nangka. Semprotkan whipped cream. Taburi potongan mangga

Resep es mangga jelly ala Indomilk Kental Manis, segar banget!

Bahan

Bahan jelly

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Indomilk Kental Manis

Kolang Kaling

Mangga

Susu

Es Mangga Jelly

Campurkan telur, gula halus, dan margarin dalam satu wadah

Mixer semuanya hingga pucat. Jangan terlalu lama untuk mixer

Masukkan DCC yang sudah diserut. Aduk rata

Tambahkan bubuk moringa, aduk rata kembali

Tutup wadah dengan plastik wrap lalu chiller selama 1 jam

Setelah satu jam, keluarkan adonan. Ambil secukupnya adonan, taruh pada loyang yang sudah diolesi mentega. Tata adonan pada loyang, kemudian oven dengan suhu 160° C hingga matang

Cookies daun kelor ditambahkan oatmeal menjadikan cemilan sehat untuk keluarga nih. Rasanya enak banget loo😍

Margarin

Oatmeal

Tepung Terigu

Moringa Oatmeal Cookies

Campurkan beef slice dengan saus barbeque. Kemudian diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, panaskan margarin, kemudian masukkan beef slice.

Beri bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Masukkan sosis. Aduk rata dan masak hingga beef slice dan sosisnya matang (masak hingga bumbu agak mengering).

Jika sudah matang, angkat dan tata di piring saji dengan tambahan daun selada.

Pelengkap

Bawang Bombay

Daging Sapi

Sosis

Beef Slice And Sosis Saus Barbeque

Tuang terigu ke dalam mangkok, tuang air. Aduk rata.

Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam aduk rata.

Siram dengan 3 sampai 4 sendok adonan tepung. Lakukan 3 sama 4 kali untuk menghasilkan tahu krispi.

Tepung

Tahu Krispi

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan daging sapi cincang dan wortel. Masak hingga daging berubah warna.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, bubuk oregano dan irisan seledri. Aduk hingga benar- benar tercampur rata.

Ambil wadah bekal, masukan nasi goreng bolognese ratakan. Tambahkan nugget ikan dan hias dengan keju dan lain pelengkap lainnya hingga meyerupai spongebob. Bekal sikecil siap disajikan.

Ide bekal kali ini bikin nasi goreng dengan bumbu Bolognese,kebetulan masih ada sisa saos bolognese yang kapan hari saya buat. Aroma nasi nya wangi pasta dan dihias lucu menyerupai kartun kesukaan anak, auto semangat makan dan lahap 🥰

Keju

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bento SpongeBob #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Baking Powder

Tahu Crispy

Potong kotak sosis, lalu tumis dengan 1 sdm margarin.

Tomat dibuang bijinya lalu dipotong dadu.

Campur sosis, tomat dengan mayonaise, sisihkan.

Buat bahan olesan: haluskan bawang putih lalu campur dengan margarin dan seledri cincang.

Roti diiris miring, lalu olesi bagian bawah dengan margarin saja, atasnya diolesi bahan olesan.

Beri topping campuran tomat yang sudah kita buat tadi, lalu taburi dengan keju quickmelt.

Panggang selama 6 menit dengan api besar. Putar loyang di 3 menit pertama.

Sarapan enak kesukaan anak-anak. Untuk roti bisa diganti dengan roti tawar ya moms, dan jika margarin diganti butter akan lebih enak.

Bahan olesan

Mayonaise

Roti Tawar

Seledri

Tomat

Bruschetta Tomat Sosis keju

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Bumbu halus

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Masukan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam kedalam wadah.

Masukan air panas uleni sampai kalis, lalu bentuk bulatan dengan lubang tidak bolong ditengah, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.

Campur krimer, gula pasir dan air mendidih, aduk sampai rata.

Tata gempol dalam wadah, lalu tuang krimer dan masukan juga es batu, sajikan.

Minuman khas solo, cocok banget untuk penyegar di siang hari yang panas.

Bahan Kuah :

Gula

Es Gempol Pleret

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan tomat. Geprek lengkuas.

Panaskan minyak goreng. Masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan terasi. Tumis hingga berbau harum.

Masukkan kangkung, aduk aduk hingga sedikit layu dan empuk.

Masukkan air, garam halus, gula pasir, penyedap, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Koreksi rasa, tumis kangkung siap disajikan.

Resep tumis kangkung lezat, bikin tambah nasi

Bumbu Iris

Kangkung

Terasi

Garam

Tumis Kangkung

Tambahkan telur kocok dan susu cair, lalu aduk rata. Diamkan 6-8 jam

Setelah itu beri ragi, uleni selama 5 menit

Beri margarin dan garam, ulen kembali hingga kalis (sekitar 8-10 menit)

Bagi menjadi 11 bagian, bulat-bulatkan, lalu letakkan di cup. Beri saus spaghetti

Tambahkan topping sosis, lalu diamkan selama 45 menit

Panggang dalam oven sampai matang (tergantung oven masing-masing)

Sesaat setelah matang olesi langsung dengan margarin supaya bagian atas tidak kering

Tunggu dingin hias dengan mayones, lalu bungkus plastik supaya tetap empuk

Langkah 9

Basicnya  sweet bread, tapi ini sekali proofing saja menggunakan metode autolisis.
Request anak lanang dari kapan hari, mamak baru eksekusi  sekarang dan dia dengan riang gembira bantuin, dari mulai buletin, topping, sampe oles margarin. Bener-bener sepengen itu.

Topping

Ragi

Sausage Bread

Belah kangkung. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Rebus kangkung setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih dan cabai hijau.

Kemudian campur bersama kangkung,minyak wijen, biji wijen, cabai bubuk dan garam. Aduk rata. Sajikan.

Minyak Wijen

Wijen

Banchan Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan kapulaga dan bunga lawang. Didihkan. Matikan api.

Masukkan madu. Aduk rata. Saring ke gelas. Siap disajikan!

Bunga Lawang/Pekak

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Madu

Wedang Rempah Tiga Sekawan

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, gula, dan saus tiram.

Masukkan tahu goreng lalu aduk-aduk hingga merata.

Olahan berprotein mudah di buat hanya cocok untuk bekal di pagi hari

Bumbu Penyedap

Tahu Saus Tiram

Potong segitiga tahu, lalu keluarkan isinya. Sisihkan.

Tumis bahan sayuran dan tahu putih hingga matang, lalu sisihkan.

Isi tahu dengan tumisan sayuran tadi hingga penuh.

Buat adonan tepung, lalu celupkan tahu hingga tepung menempel.

Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Lagi kepingin bikin tahu susur, tapi tidak ada tahu pong. Akhinya pakai tahu kulit, rasanya tetap enak dan lezat!

Bahan Sayuran

Bahan tepung

Kubis

Tahu Susur

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukkan sate kambing yang telah dilepaskan dari tusukannya, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, merica, kaldu sapi, dan bumbu kecap, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, koreksi rasa, setelah pas rasanya pindahkan ke piring saji.

Resep Es Lilin Rucuh Mangga #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lilin Rucuh Mangga #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar