Es Lilin Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Es Lilin Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu3Periode3

Greg Dhian Permana Adhijanti

Greg Dhian Permana Adhijanti

4.0

(4 Rating)

Request si kecil untuk siang yang panas ini.

Bahan Utama

50 gr sagu mutiara

300 ml air untuk merebus

secukupnya kantong plastik untuk es lilin

Bahan kuah :

500 ml santan kekentalan sedang

1/2 sdt garam

5 sdm gula pasir

1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Gelas Ukur

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, masukkan sagu mutiara.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan sagu mutiara.

Setelah 5 menit, matikan api. Tutup pancinya, biarkan selama 30 menit. Jika air menyusut, tambahkan sedikit kurang lebih 50 ml, lalu masak lagi selama 7 menit.

Langkah 2

Setelah 5 menit, matikan api. Tutup pancinya, biarkan selama 30 menit. Jika air menyusut, tambahkan sedikit kurang lebih 50 ml, lalu masak lagi selama 7 menit.

Setelah matang, siram dengan air dingin matang supaya tidak saling menempel. Tiriskan.

Langkah 3

Setelah matang, siram dengan air dingin matang supaya tidak saling menempel. Tiriskan.

Rebus santan, garam & gula, aduk² sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk² sampai kuah tampak agak mengental, koreksi rasa. Matikan kompor. Tunggu kuah dingin.

Langkah 4

Rebus santan, garam & gula, aduk² sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk² sampai kuah tampak agak mengental, koreksi rasa. Matikan kompor. Tunggu kuah dingin.

Campurkan bahan kuah & sagu mutiara, aduk rata.

Langkah 5

Campurkan bahan kuah & sagu mutiara, aduk rata.

Gunakan gelas ukur yang ujungnya runcing atau dengan corong untuk menuang bahan es ke dalam kantong plastik. Setelah diisi, ikat ujung plastik.

Langkah 6

Gunakan gelas ukur yang ujungnya runcing atau dengan corong untuk menuang bahan es ke dalam kantong plastik. Setelah diisi, ikat ujung plastik.

Simpan di dalam freezer sampai membeku.

Langkah 7

Simpan di dalam freezer sampai membeku.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement