Langkah 1

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecoklatan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Langkah 3

Masukkan bakso, tempe, air, garam, penyedap, gula, dan kecap manis.

Langkah 4

Masak sampai air menyusut. Masukan tomat. Masak sebentar dan sajikan.

Langkah 5

Menu sat set akhir bulan. Masak bahan yang ada di kulkas.

Bahan Utama

Halal

Bakso

Tempe

Tomat

Tumis Tempe Bakso Tomat Ijo

Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Aduk rata hingga bumbu menempel, angkat dan sajikan.

Punya stok daun jeruk melimpah, akhirnya aku olah bersama tempe. Rasa daun jeruknya kerasa banget dan bumbunya pas. Cocok untuk lauk dan bisa juga disimpan dalam toples. Jika ingin makan tinggal ambil nasi saja, udah nikmat banget.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kering Tempe Daun Jeruk

Tumis bumbu dan beri minyak, garam, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk, tumis sampai matang.

Olesi dengan bumbu kuning dan balik kedua sisinya.

Langkah 6

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Mentega

Ikan Cakalang Bakar Bumbu Kuning

lalu tusuk udang perlahan dengan tusuk sate

siapkan tepung terigu, air, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu balur udang

panaskan minyak dan goreng udang hingga matang

Lada

Tepung Beras

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Pasir

Pencarian makanan khas Jawa. Masakan Jawa punya ciri khas manis dan pedas serta cara membuat yang simpel, semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Jawa Lengkap dengan Resep

Jawa

Bebek Rica-Rica Jawa

Kue Leker

Bubur Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lapis Daging Jawa

Bihun Goreng Jawa

Kari Ayam Kampung

Capcay Jawa

Bakmi Jawa

Ayam Rica-Rica Kemangi

Mie Goreng Jawa

Semur Ayam Jawa

Singkong Bajingan Khas Jawa

Panaskan margarin, tuang daun bawang dan cabai, masak sampai harum.

Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, merica, aduk rata lalu angkat dan sajikan bersama telor ceplok.

Langkah 7

Coba cara masak yang lagi viral nih di korea. Yuk cobain juga.

halo chef.. setor recooknyaa yaa.. enak banget ini buat sarapan.. makasii resepnya chef #RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Nasi

Telur

Nasi Goreng KFC

Masukkan cabai merah dan bawang putih lalu haluskan.

Tambahkan minyak panas, aduk sambal sampai rata lalu masukan ayam, tumbuk hingga hancur.

Ayam

Cabe

Ayam Tumbuk Pedas

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Kacang Panjang

Kentang

Wortel

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Iris tipis nangka, lalu rendam dengan air garam.

Giling cabai merah, lalu tambahkan bawang merah. Giling sampai halus.

Masukkan ke dalam wajan, cabai giling, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga aroma langu hilang.

Masukkan nangka yang sudah digoreng, lanjut masak sebentar.

Tambahkan ikan jurung, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nangka

Balado Ikan Jurung Nangka Muda

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan wortel, aduk hingga layu kemudian masukkan bakso.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Menu simpel, sat set jadi.  Enak, Anak-anak juga suka 😋.

Sawi

Cah Sawi Putih Wortel Bakso

Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, vanili dan santan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak kemudian 2 bagian tambahkan pewarna biru dan ungu, dan satunya lagi biarkan putih.

Masak adonan biru hingga mengental dan matang.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.

Selanjutnya masak adonan warna putih hingga meletup-letup dan mengental.

Lakukan hal yang sama, dengan adonan ungu. Kemudian biarkan sampai adonan dingin dan mengeras.

Setelah adonan dingin kemudian potong-potong.

Langkah 8

Bungkus dengan plastik lalu masukkan kedalam freezer, setelah dingin dan beku sajikan.

Langkah 9

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Es Wadai

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, telur dan tepung maizena lalu aduk-aduk.

Marinasi ikan fillet mujair kemudian diamkan sekitar 30 menit.

Setelah marinasi lalu goreng hingga warna emas kecoklatan kemudian angkat.

Iris sambel matah, bawang merah, sereh, cabai dan daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tuang dalam sambal.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk lalu aduk-aduk.

Resep terinspirasi dari fillet tepung saus pedas manis, namun dikreasikan dengan sambel matah favorit aku

Sambal Matah

Tepung

Mujair Fillet Tepung Sambel Matah

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Bumbu Halus :

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Siapkan wajan tuangkan secukupnya minyak lalu goreng ikan tongkol setengah matang atau jangan terlalu garing, setelah matang angkat lalu tiriskan. Lalu haluskan semua bahan bumbu.

Setelah bumbu halus geprek lengkuas, agar wanginya keluar.

Lalu siapkan wajan, tuang sedikit minyak lalu panaskan, setelah panas masukkan bumbu yang sudah di haluskan kecuali lengkuas ke dalam wajan. Masak menggunakan api sedang, lalu masak bumbu sampai harum.

Setelah itu masukkan daun salam ke dalam wajan, aduk - aduk sampai daun salam layu.

Setelah itu masukkan air dan lengkuas yang sudah digeprek tadi ke dalam wajan. Lalu masukkan ikan tongkol dan tahu, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan santan dan penyedap rasa, kemudian aduk perlahan -lahan agar santan tidak pecah. Lalu tunggu hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk - aduk sebentar.

Bosen sama olahan ikan yang gitu - gitu aja, akhirnya masak sayur ikan tongkol dan tahu yang pakai santan.

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Sayur Ikan Tongkol Dan Tahu

Cuci ayam dan goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masukkan ayam goreng dan air, setelah itu aduk merata.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan lada bubuk setelah itu aduk kemudian cek rasa. Diamkan hingga bumbu meresap setelah itu angkat dan sajikan.

Salah satu kuliner dari Indonesia yaitu ayam balado. Menu yang satu ini cocok juga untuk hidangan saat merayakan kemerdekaan Indonesia.

Ayam Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Iris

Kangkung

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Kubis

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Letakkan potongan ayam, serai, daun salam, lengkuas, bumbu halus di wajan, tuang air, masak hingga air mendidih.

Resep Es Lumut Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lumut Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar