Es Lumut Viral Pinky #YummyXtraPoint

Step 1

Siapkan es batu ukuran 2 kg.

Step 2

Masukkan nutrijel atau agar-agar, gula pasir, air ke dalam panci lalu aduk sampai tidak menggumpal.

Step 3

Masak hingga mendidih, sambil diaduk. Matikan api, masukkan 2 tetes pewarna pink.

Step 4

Tuang segera jelly ke atas es batu, ambil sesendok demi sesendok jelly tuang ke atas es batu agar lama kelamaan membentuk seperti lumut.

Step 5

Rebus gula pasir dan air sambil diaduk hingga larut.

Step 6

Tuang kental manis ke dalam jelly berisi es batu kemudian tambahkan air gula. Aduk hingga rata.

Step 7

Koreksi rasa, kemudahan pecahkan es batu. Siap disajikan.