Campur semua bahan kecuali margarin dan pasta coklat.

Langkah 1

Mixer dari kecepatan rendah ke tinggi sampai adonan kental berjejak.

Langkah 2

Masukkan margarin cair, aduk pelan sampai tercampur merata.

Langkah 3

Ambil 5 sendok adonan dan beri pasta coklat aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung.

Langkah 5

Langkah 6

Oven di suhu 200 selama 15-20 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 20 menit di suhu 200.

Langkah 7

Angkat dari loyang ketika panas, beri isian bebas, saya beri butter cream dan meses. Lalu gulung saat masih panas. Diamkan 30 menit agar set.

Langkah 8

Potong sesuai selera. Bolu gulung siap dinikmati.

Langkah 9

Liburan di rumah aja bareng keluarga. Bikin cemilan yang sat set yuk.

Bahan Utama

Halal

Margarin

Telur

Tepung

Bolu gulung

Uleni hingga semua tercampur sampai rata.

Masukkan bahan utama dan pipihkan hingga adonan membentuk cetakan dan tusuk-tusuk.

Oven dalam suhu 180 celsius selama 35 menit.

Berawal dari anak suka banget dengan pie susu. Mencoba buat sendiri cemilan untuk temani aktivitas anak.

Bahan Utama :

Bahan Vla :

Gula

Indomilk Kental Manis

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Pie Susu Mini #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan jelly, gula, dan air, kemudian masak hingga mendidih

Simpan dalam wadah setelah hilang uap panasnya, lalu masukkan ke dalam lemari es

Siapkan gelas saji, tuang minuman serbuk sesuai selera(makin banyak makin manis) tambahkan dua sendok makan air, lalu aduk-aduk hingga rata

Masukkan es batu dan potongan jelly cincau

Kemudian siram dengan susu evaporasi, segera sajikan

Cobain deh! Daripada beli, bikin sendiri lebih enak dan manisnya bisa disesuaikan selera.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Bucin

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Masukkan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan air, tutup biar kangkung masak merata.

Setelah kangkung empuk, tambahkan saus tiram dan garam. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Tumis kangkung saus tiram siap disajikan.

Bawang Putih

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Campurkan tepung, ragi, gula, bread improver hingga rata, masukan kuning telur dan air lalu uleni hingga setengah kalis, kemudian masukan garam dan mentega hingga kalis elastis

Pipihkan adonan dan isi dengan abon seberat 10 gram

Oven selama 15 menit suhu 200°C atau sesuai oven masing-masing

Buat roti lagi ya, pokoknya lagi suka bikin roti soalnya bisa buat bekal ke RS, takarannya menyesuaikan bahan yang ada saja ya, hehehe. Saya menggunakan timbangan digital dengan akurat 0,00. Timbangan digital itu wajib digunakan untuk membuat roti agar bisa berkreasi membuat roti sesuai standar perbandingan berat bahan.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Ragi

Roti Isi Abon Sapi

siapkan roti tawar dan buang pinggiran kulit roti

beri roti dengan ragout kentang, ratakan pada roti

tutup, dan cubit - cubit pinggiran roti agar isinya tidak keluar

lanjut balur roti dengan telur dan tepung terigu hingga merata pada roti

lanjut baluri dengan tepung roti, dan ratakan

panaskan minyak goreng, letakkan roti perlahan pada teflon dan masak dengan api kecil

masak roti hingga kecoklatan dan matang lalu angkat dan iris jadi 2

kebetulan ada ragout, jadi saya coba buat isian roti tawar, dibalur telur dan tepung roti, bisa untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Tepung isi Ragout

Lelehkan 1 sdm butter, tumis bawang bombay hingga layu lalu tambahkan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan pasta tomat dan Italian herbs. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Lelehkan 3 sdm butter, masukkan terigu. Aduk sebentar. Tuang susu cair sambil di aduk cepat biar tidak menggumpal. Tambahkan serutan keju dan pala bubuk. Aduk hingga menyatu.

Siapkan wadah tahan panas. Susun semua bahan berurutan.
Saus bechamel >> instan lasagna>>saus daging>>saus bechamel>>instan lasagna
Ulang hingga bahan habis, beri taburan mozarella dan oregano.
Panggang di suhu 150° selama 40menit.

Bikin sendiri, gara gara si babang beli Lasagna isi dagingnya cuma dikit..

Saus Bechamel

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju

Beef Lasagna

Siapkan bahan bahannya, petik daun bayam dan kupas kulit labu. Cuci bersih sayuran.

Siapkan 3 wadah, 1 wadah untuk parutan kelapa dan 2 wadah untuk air perasan santan. Peras kelapa parut tiga kali. Untuk perasa pertama, tambahkan 150 ml air ke kelapa parut, remas remas lalu saring dan ambil santannya. Untuk perasan kedua tambahkan 225 ml air ke parutan kelapa, peras dan saring. Untuk perasan ke 3 lakukan seperti perasan kedua.

Rebus labu kuning yang sudah dipotong potong dengan air secukupnya. Rebus hingga labu lunak.

Masukkan daun bayam, kacang panjang, dan irisan bawang merah, masak hingga bayam layu sambil diaduk perlahan.

Masukkan santan perasan kedua dan ketiga (santan encer) , lalu tambahkan gula dan garam, aduk perlahan hingga kuah mendidih.

Kemudian masukkan santan perasan pertama (santan kental) masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, segera matikan api. Tuang gangan ke dalam mangkok saji. Gangan belamak siap disajikan.

Menu sayuran khas KalSel, paling cocok untuk makan siang.

Kacang Panjang

Gangan Belamak

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Ungkep Kuning

Campur telur, SP, gula pasir, dan vanili dalam wadah. Mixer sampai menjadi adonan putih, mengembang, dan kental

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik adonan menggunakan spatula hingga merata

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri satu bagian wadah pasta cokelat atau cokelat bubuk. Aduk merata

Tuang potongan rotinya ke adonan putih dan coklat

Olesi loyang dengan minyak pengoles atau margarin. Tuang adonan cokelatnya, kemudian tuang adonan putihnya secara merata, lalu hentakkan loyang

Didihkan air dalam panci kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Bikin camilan dengan memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir kadaluarsa. Jadilah bolu roti tawar. Cara bikinya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Loyang

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Bolu Roti Tawar

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masak sampai kuah berminyak dan labu siam empuk lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Labu Siam

Haluskan gula merah, cabai, garam dan kacang dengan ulekan. Sisihkan.

Campurkan bumbu dengan air, lalu panaskan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Campurkan bumbu cair dengan berbagai buah-buahan, aduk rata.

Siapkan plastik es mambo, masukkan campuran rujak kedalam plastik. Lalu ikat dan dinginkan di freezer.

Kacang

Mangga

Es Mambo Rujak

Kupas pisang kemudian belah dan potong-potong.

Campur terigu, gula dan sedikit air. Aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan potongan pisang kedalam adonan tepung, aduk rata.

Gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata.

Lakukan sampai selesai. Diamkan 10 menit di kulkas.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Taruh di piring saji, kemudian beri kental manis dan toping keju parut. Sajikan.

Pisang

Pisang Pok-pok Krispy Toping Keju

Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit lalu aduk rata sampai bs dibentuk.

Bagi adonan masing2 @20 g lalu bulatkan cetak pd loyang pie.

Panggang 15-20 menit suhu 180°C. Angkat dan dinginkan. Disisihkan.

Membuat filling : campur semua bahan jd satu, aduk dgn whisker sampai tercampur rata.

Tuang adonan kekulit pie. Masukkan dlm oven yg sdh dipamaskan terlebih dahulu, panggang dg suhu 180⁰C selama 15-20 menit.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan.

Tepung Maizena

Pie Susu Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Terakhir campurkan terong, kentang, jengkol hingga rata.

Jengkol busuk disini maksudnya jengkol yang udah terlalu tua, dan kulit arinya sudah menghitam. Terkadang ada yang asam jengkolatnya sudah keluar. 
Baunya memang menyengat, tapi sangat nikmat 🤣. Untuk kentang sengaja kulitnya tidak dibuang cukup digosok hingga bersih.

Balado: 

Kentang

Terong

Balado Kentang Terong Jengkol Busuk

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan sosisnya, aduk dan tumis sampai setengah matang.

Lalu masukkan potongan tempenya, tambah sedikit air, garam, gula, lada, kaldu jamur bubuk dan kecap manis. Aduk merata dan tumis sampai meresap. Angkat.

Tuang tumisan tempe sosis dalam sebuah mangkok. Tambanhkan telur kocoknya, aduk merata.

Masukkan potongan daun bawangnya, aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 1-2 sdm isian, lalu lipat kulit lumpianya. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng martabak tempe sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tempe

Martabak Telur Tempe #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang selagi masih panas, haluskan kentang.

Campur semua bumbu yang akan dihaluskan kemudian uleg atau bisa dihaluskan dengan blender.

Campur kentang yang sudah dihaluskan, bumbu yang sudah diuleg, telur, bawang goreng dan parsley bubuk.

Aduk hingga rata gunakan spatula hingga kalis.

Ambil adonan 1 sdm atau sesuai selera, kemudian bulatkan dan pipihkan memadat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Balut bulatan perkedel pada kocokan telur.

Goreng dengan api kecil satu kali balik hingga keemasan.

Makanan faforit pendamping soto, nasi kuning dan lain-lain. Rasanya yang gurih dan cukup membuat kenyang meski bukan menu utama. 
Perkedel biasanya terbuat dari kentang dan telur, tapi bisa juga ditambah kornet, daging ayam atau daging sapi juga sangat cocok. 
Tips agar perkedel tidak hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan telur sebagai selimut atau pelapis bagian luar nya saja, tidak dicampur dalm adonan kentang.

Resep Es Mambo Buah Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Mambo Buah Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif