Es Mambo Durian Santan

Resep Es Mambo Durian Santan

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Menyiasati rasa daging durian yang kurang manis. Dibikin es gini jadi enak banget.

Bahan Utama

500 gr daging durian kupas

2 L santan dari 1 butir kelapa

300 gr gula pasir (tergantung tingkat kemanisan dari duriannya)

1.5 sdt garam

2 sachet susu kental manis plain

1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Advertisement

Cara Membuat

Peras kelapa parut hingga mendapatkan 2 liter santan.

Langkah 1

Peras kelapa parut hingga mendapatkan 2 liter santan.

Haluskan daging durian bersama 500 ml santan menggunakan blender.

Langkah 2

Haluskan daging durian bersama 500 ml santan menggunakan blender.

Dalam panci tuang sisa santan, durian halus, susu kental manis, gula, dan garam, aduk sampai larut.

Langkah 3

Dalam panci tuang sisa santan, durian halus, susu kental manis, gula, dan garam, aduk sampai larut.

Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa, tambahkan gula jika kurang manis. Terakhir tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih kembali, matikan api.

Langkah 4

Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa, tambahkan gula jika kurang manis. Terakhir tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih kembali, matikan api.

Setelah suhu ruang, kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.

Langkah 5

Setelah suhu ruang, kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement