Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Menyiasati rasa daging durian yang kurang manis. Dibikin es gini jadi enak banget.
500 gr daging durian kupas
2 L santan dari 1 butir kelapa
300 gr gula pasir (tergantung tingkat kemanisan dari duriannya)
1.5 sdt garam
2 sachet susu kental manis plain
1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Advertisement
Langkah 1
Peras kelapa parut hingga mendapatkan 2 liter santan.
Langkah 2
Haluskan daging durian bersama 500 ml santan menggunakan blender.
Langkah 3
Dalam panci tuang sisa santan, durian halus, susu kental manis, gula, dan garam, aduk sampai larut.
Langkah 4
Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa, tambahkan gula jika kurang manis. Terakhir tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih kembali, matikan api.
Langkah 5
Setelah suhu ruang, kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement