Es Mambo Rujak

Step 1

Kupas buah lalu cuci bersih.

Step 2

Serut mangga dan timun, potong-potong buah nanas.

Step 3

Haluskan cabe, terasi dan bawang putih. Masak bersama dengan air, gula merah, asam jawa dan gula pasir. Hingga mendidih dan gula larut. Saring, Lalu biarkan suhu ruang.

Step 4

Masukan buah yg telah diserut kedalam kuah rujak. Beri cuka apel 1 sdm lalu aduk rata.

Step 5

Bungkus menggunakan plastik es mambo lalu masukan freezer hingga beku.