Es Mambo Tape Rainbow #JagoMasakMinggu6Periode3

Step 1

Bersihkan tape dari sumbunya / akar singkong

Step 2

Siapkan wadah dan haluskan tape,gula pasir dan susu.Lumatkan pakai garpu sampai lembut

Step 3

Tambahkan air ke wadah tape lalu aduk rata. Setelah tercampur, bagi menjadi 3 bagian lalu masing - masing bagian beri essens sesuai selera. Aduk rata.

Step 4

Masak adonan es tape secara bergantian sampai mendidih lalu masukan sebagian larutan tepung maizena. Aduk rata sampai meletup - letup, angkat. Dilanjutkan dengan adonan hijau dan merah

Step 5

Biarkan suhu ruang, kemudian bungkus dengan plastik es. Susun warna sesuai selera.

Step 6

Masukkan freezer semalaman sampai beku, sajikan.