Cuci genjer, rendam dgn air garam, cuci kembali, potong-potong.

Langkah 1

Goreng tahu hingga matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan genjer, tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

Langkah 4

Aduk rata tambahkan larutan terasi, masukan tahu goreng, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tahu

Tumis Genjer Tahu

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan usus ayam dan daun jeruk masak sekitar 15 menit, angkat lalu tiriskan.

Potong-potong usus ayam yang sudah direbus tadi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan usus ayam, air dan kecap manis, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Dibikin gak begitu pedas, karena anak-anak makan juga.

Bumbu Tumisan :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tumis Usus Ayam Kecap

Lumuri cumi yang telah dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit supaya bau amis cumi hilang.

Bilas cumi. bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, merica. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata. Masukkan cumi ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung hingga merata.Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan cumi. Cumi goreng kriuk siap disajikan.

Makanan kesukaan segala usia. Buatnya gampang dan rasanya enak,gurih,kriuk. Cocok untuk bekal anak sekolah😊

Tepung Pelapis

Cumi

Telur

Tepung

Cumi Goreng Kriuk

Langkah yang pertama buat adonannya masukkan tepung bakwan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan brokoli putih yang sudah dibersihkan.

Lalu masukkan irisan wortel dan irisan bawang merah dan bawang putih cincang, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan telur, garam, penyedap rasa, merica bubuk, aduk sampai rata.

Lalu goreng hingga matang dan siap di sajikan.

Kudapan satu ini sangat menyehatkan apabila ada sayur brokoli yang sangat menyehatkan yuk sobat yummy cobain!

Brokoli

Wortel

Bakwan Brokoli Putih

Goreng terong hingga matang (tapi tekstur masih keras).

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, santan, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kocokan telur, aduk rata Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 7

Poki poki = Terong.. ini merupakan salah satu masakan khas dari Gorontalo. Masakan ini memiliki cita rasa pedas, gurih, manis..

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Gula

Jahe

Kemiri

Santan

Terong

Poki Poki Santan Gorontalo #MENUTANGGALTUA

Saring terlebih dulu. Ambil satu gelas dan sisanya masukkan ke dalam panci lagi.

Blender beras bersama satu gelas jamu tadi hingga halus.

Masak jamu yang tadi disaring dengan api kecil. Tambahkan gula pasir dan garam. Setelah larut matikan kompor dan tuang saringan beras.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.

Ambil secukupnya es batu dalam gelas, tuang jamu dan sajikan.

Langkah 8

Asam Jawa

Beras

Kencur

Kunyit

Es Beras Kencur

Cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi bersama 1500 ml air dan bumbu rempah sampai air menyusut dan keruh.

Keluarkan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan tumisan bumbu halus ke adonan kuah, didihkan lagi.

Tata bihun, ayam suwir dan tahu kopong dalam mangkok, siram dengan kuah miso. Taburi dengan daun bawang pre, seledri dan bawang goreng serta kerupuk. Tambahkan sambal dan kecap jika suka.

Entah kenapa di tempatku, Sumatera Barat, disebut Miso, padahal ini adalah Mie Soup. Tapi ini adalah jajanan yang sangat populer di Sumatera Barat, terutama di daerah asalku Kabupaten Tanah Datar. Ada dua kedai Miso yang terkenal di sana. Miso V Kaum, dan Miso Bang Ris. #JajanDiRumah

BUMBU REMPAH

Bahan pelengkap

Kamu ingin membuat sendiri miso ayam? Simak resep miso ayam yang enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Miso Ayam Enak dan Mudah Dibuat

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Kayu Manis

Seledri

Serai

Miso Ayam

Tambahkan susu 120ml, kemudian kocok semua adonan dan tambahkan 1 sendok minyak. Kocok hingga adonan mengental.

Masukkan adonan ke dalam botol dengan dilubangi 2 lubang pada tutup botol.

Ini resep camilan praktis ketika untuk mengisi weekend di kos.

Alat & Perlengkapan

Terigu

Tapioka

Garam

Coklat

Beng-beng

Susu

butir

Crepes Jaring-Jaring dengan 1 Telur #JagoMasakMinggu4

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna.

Masukkan kecap manis, beri penyedap rasa, aduk sebentar dan siap disajikan.

Langkah 9

Buat sarapan sikecil yang mau berangkat sekolah kebetulan ada stok daging, wortel dan tomat.

Daging Sapi

Tomat

Tumis Daging Wortel Tomat

Rebus sagu mutiara selama 5 menit dihitung setelah air mendidih. Matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit. Masukan daun pandan dan gula, masak kembali 7 menit dihitung dari mendidih.(Metode 5 - 30 - 7)

Matikan api. Siapkan air dingin, siramkan. Air dingin berfungsi menghambat proses pemasakan sehingga bentuk sagu tidak lembek dan bulat sempurna.

Beri pewarna merah supaya warnanya lebih cerah, aduk sebentar. Tempatkan dalam wadah.

Sajikan bersama kuah santan. Kuah santan : rebus santan bersama garam dan daun pandan.

Mau buat bubur mutiara yang hemat gas sekaligus cantik? Gunakan metode 5-30-7 saat merebusnya, siapkan air dingin agar bentuknya tetep bulat sempurna, tambahkan sedikit pewarna supaya merahnya cetar. Yuk disimak..🤠

Kuah Santan

Jadi hemat gas wekeke. Makasih ya tipsnya mbak! #JagoMasakFebruari

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Setor mutiara yang cantik ini nih mbak
Thank you ya mbak tipsnya
Ini mah kesukaan emak2
Hemat gas banget ya mbak

#JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Tips Merebus Sagu Mutiara #TipsAndalan

Pertama iris bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang di geprek, tambahkan air dan blender bumbu hingga halus.

Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun jeruk. Masak bumbu hingga wangi dan matang.

Lalu masukkan ayam yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, cicipi rasanya. Masak opor sampai kuah sedikit menyusut, lalu matikan api dan siap disajikan.

kesukaan nya anak2,buatnya juga gampang banget. saya lebih suka ayam nya di goreng dahulu,tapi tergantung selera ya chef. bisa langsung di cemplungkan ke bumbu atau di goreng terlebih dahulu sesuai resep yg saya cantumkan ☺🙏

Ayam Bumbu opor

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang.

Tambahkan udang rebon, lalu tumis hingga kecoklatan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan mudah, yuk cobain resep ini di rumah!

Halal

Sawi

Udang

Tumis Sawi Putih Udang Rebon

Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk selama 10 menit. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air.

Goreng ayam tepung ke dalam minyak panas hingga golden brown.

Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan saos sambal, kecap manis, saos lada hitam dan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ayam tepung lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan.

Inspirasi recook dari kak Novriana Mawarni salah satu user yummy app, serta untuk beberapa bahan saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bahan Adonan Basah :

Bahan Adonan Kering

Tepung Maizena

Ayam Tepung Lada Hitam

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan juga garam. Aduk.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk.

Spaghettinya orang Medan sih kalo olahan mie lidi yang digoreng gini, mantap bah! 😁

Bumbu Halus:

Lada

Mie Lidi Goreng

Persiapkan bahan-bahan yang akan dimasak.

Tuangkan ayam giling, tepung sagu, garam, merica, bawang putih halus, telur, dan lemak. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tuangkan sayuran wortel dan daun bawang serta potongan cabe rawit. Aduk kembali.

Siapkan wadah kaca yang telah diolesi minyak. Tuangkan 3 sdm adonan nugget dan ratakan.

Beri lembaran keju di atasnya, kemudian lapisi kembali dengan adonan nugget dan ratakan kembali.

Kukus adonan selama 20-30 menit. Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Potong-potong nugget dan siapkan bahan lapisan luar. Tuangkan satu persatu nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi.

Nugget bisa dijadikan sebagai makanan beku yang bisa digoreng kapan saja.

Assalaamu'alaikum, Moms...

Ananda sudah masuk sekolah dan biasanya tiap pagi mulai berkecimpung nyalain kompor, dll buat bekal Ananda. 

Kali ini, kita coba membuat menu sat-set yang bisa dijadikan frozen food sehingga bisa dimasak kapan aja. Buat Ananda yang ga suka pedas, cabe rawit boleh dihilangkan saja ya. Yuk bikin!

Bumbu Dan Seasoning:

Bahan Lapisan Luar:

Bawang Bombay

Keju

Nugget

Tepung Roti

Nugget Ayam Keju Sayur Pedas

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan garam.

Masukkan nasi thiwul, aduk merata. Masukkan penyedap rasa kemudian aduk merata kembali.

Bila sudah hampir matang, masukkan daun bawang, aduk merata.

Sesaat sebelum diangkat masukkan kecap manis dan minyak wijen, aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan kerupuk.

Memanfaatkan nasi thiwul sisa, jadilah nasi goreng yang pedas ini.

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Thiwul Goreng Pedas

Lumat tape campur dengan santan aduk rata.

Campur putih telur dan SP, mixer dengan speed tinggi sampai berbusa.

Tuang gula pasir secara bertahap mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan tape yang sudah dicampur santan mixer dengan speed rendah sebentar saja.

Masukan terigu, susu bubuk, maizena dan garam sambil diayak mix sebentar saja.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi baking paper oven disuhu 175 derajat celcius selama 30 menit pakai api atas bawah dan 20 menit pakai api bawah saja total 50 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Bolunya lembut sekali, cocok untuk acara kumpul kumpull

Margarin

Tape Singkong

Bolu Tape Putih Telur

Blender hingga halus. Saya setengah halus agar teksturnya masih ada.

Masukkan ke dalam dasar gelas atau cangkir.

Aku suka goguma latte yang masih ada tekstur dari ubinya. Tapi balik lagi ke selera masing-masing ya moms.

Indomilk Kental Manis

Madu

Goguma Latte

Masukan semua bahan kecuali minyak aduk menggunakan whisk, lalu masukan minyak, aduk rata.

Saring laku beri pasta pandan, aduk rata.

Panaskan pan, masukan 1 sendok sayur adonan ratakan masak sampai matang.

Ambil selembar kulit pancake, beri 1/2 sdm whipcream lalu beri durian juga, lipat seperti amplop.

Resep Es Mega Mendung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Mega Mendung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait