Es Melon Serut

Step 1

Kupas kulit melon, lalu potong-potong.

Step 2

Serut melon memanjang.

Step 3

Rendam selasih dalam air hangat hingga mengembang.

Step 4

Peras jeruk kunci/ jeruk kalimantan. (Banyaknya disesuaikan selera dan tingkat keasaman jeruk).

Step 5

Campur jadi satu melon serut, air dingin, selasih, perasan jeruk, es batu. Aduk rata. Tuangkan syrup melon. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan dingin.