Es Merah Delima

Step 1

Potong kecil dadu bengkuang.

Step 2

Beri pewarna merah bengkuang lalu diamkan selama 15 menit. Lalu balur dengan tepung sagu.

Step 3

Tepiskan tepungnya.

Step 4

Lalu rebus hingga matang dan mengapung, angkat dan rendam dengan air es.

Step 5

Kuah : masukan santan, krimer bubuk dan daun pandan. Aduk rata.

Step 6

Tambahkan krimer kental manis, aduk rata dan masak kuah hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Step 7

Siapkan semua bahan, nangka,biji delima dan kuah santan. Siapkan mangkok beri es batu secukupnya, tambahkan biji delima, nangka dan nata decoco. Lalu siram dengan kuah santan.

Step 8

Siap disajikan.