Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Goreng Balado

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas labu siam kemudian potong kecil memanjang (sesuai selera).

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Orek telur dengan sedikit minyak kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum dan layu.

Tambahkan labu siam, saos tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan juga telur dan air. Koreksi rasa. Masak hingga labu matang.

Resep masakan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak.

Halal

Labu Siam

Tumis Labu Siam Telur

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Bumbu halus

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Buang kotoran ikan taneman lalu cuci bersih di air mengalir. Kerat-kerat bagian perut.

Rendam ikan dengan bumbu marinasi minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya siapkan bahan sambel. Kupas bawang merah, cuci bersih cabe.

Goreng bahan sambel hingga matang, gunakan api kecil saja agar tidak gosong.

Jika sudah matang, pindahkan bahan sambel ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 6

Lalu uleg bahan sambel hingga setengah halus saja.

Langkah 7

Sajikan ikan taneman goreng bersama sambel uleg, dimakan bersama nasi hangat nikmat banget.

Langkah 8

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan Sambel 

Bawang Merah

Ikan Taneman Goreng Sambel Uleg

Cuci bersih ikan tuna lalu masukan bumbu halus, rebus selama 15 menit

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam

Masukan cabe giling halus tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan ikan dan petai aduk rata, siap di sajikan dengan nasi hangat

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Petai

Saus Sambal

Balado Petai Ikan Tuna

Campur ubi, tapioka, maizena, gula dan baking powder jadi satu.

Tambahkan air secukupnya uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat dan jangan terlalu besar.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan bola-bola ubi.

Apabila sudah mulai kokoh tekan-tekan sambil dibolak-balik hingga matang.

Enak sih meskipun kopongnya kurang maksimal 😁

Gula

Tepung

Bola-Bola Ubi Kopong

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu masukkan bawang putih giling, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam halus.

Aduk-aduk sampai larut kemudian masak dengan api kecil.

Masak sampai adonan kalis seperti di foto

Setelah adonan dingin, bulat-bulatkan adonan berbentuk kecil-kecil menyerupai kerikil.

Panaskan air kemudian beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan tadi kemudian tunggu sampai mengapung. Setelah dia mengapung, angkat lalu tiriskan.

Masukkan bahan kuah. Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.

Setelah kuah masak, masukkan aci ke dalam mangkuk. Beri kuah dan irisan daun seledri.

Langkah 9

Bahan kuah

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Daun Salam

Aci Krikil Kuah Bening

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan kol

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan cabe giling, aduk rata dan tumis sampai wangi dan bau langunya berkurang

Masukkan kol, aduk rata sampai layu saja, tambahkan garam dan bumbu lainnnya, aduk rata

Tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk rata hingga wangi, icip rasa dan angkat

Nasi Goreng Sayur Kol

Persiapkan bumbu-bumbu, aku kehabisan jahe, jadi pakai jahe bubuk. Haluskan bumbu halus.

Cuci bersih ayam, peraskan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu bilas. Tambahkan garam dan kunyit bubuk secukupnya lalu goreng setengah matang. Angkat sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang, kalau mulai harum masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai, tumis lagi. Bila bumbu sudah berubah warna masukan ayam.

Masukan air, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mulai terlihat lapisan minyak yang terpisah dari bumbu.

Tes rasa bila sudah sesuai, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk lalu matikan api.

Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Ayam aromatik yang pedas gurih dari Sulawesi Utara.

Daun Kemangi

Daun Pandan

Serai

Ayam Rica-Rica Kemangi

Campur cuka dan susu untuk membuat buttermilk, diamkan 10 menit.

Masukkan telur dan vanilla extrak, kocok rata.

Tuang minyak, garam, dan gula pasir, kocok rata.

Tuang tepung, baking powder dan baking soda.

Aduk sampai rata, jangan sampai terlalu halus, aduk sebentar saja. Biarkan gumpalan kecil yang tersisa. Ini kunci agar pancake fluffy.

Diamkan 10-15 menit. Gumpalan nanti akan lunak dengan sendirinya.

Olesi tipis pan anti lengket dengan minyak kemudian usap dengan tisu. Tuang 1 cup adonan ketika pan sudah panas.

Taburi choco chips, ketika bubble sudah muncul semua kemudian balik, tunggu sampai bawahnya agak samar coklat. Angkat dan sajikan polosan atau ditambah maple syrup.

Kali ini pancake 1 telur, ditambah choco chips jadi makannya bisa langsung tanpa perlu ditambah maple syrup ya.

Baking Powder

Cokelat Chip

Susu

Choco Chips Pancake

Gulai padang sudahlah populer di masyarakat. Banyak orang menyukainya.

Santan

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Potong tempe sesuai selera. Lalu goreng dan tiriskan.

Cincang bawang putih, bawang merah dan cabe. Tumis hingga harum.

Masukkan tempe, air, kecap, gula dan garam. Masak 5 menit.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak hingga air surut. Siap disajikan.

Resep yang murah, mudah, cepat dan hemat. Cocok banget nih dicoba!

Tauge

Sambal Goreng Tempe Tauge

Larutkan secukupnya garam dengan air, rendam brokoli beberapa saat. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukan brokoli. Rebus 2-3 menit. Lalu angkat brokolinya, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga bawang sedikit kecoklatan.

Tambahkan brokoli, 5-6 sdm air, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke sayur.

Brokoli

Jamur

Saus Tiram

Tumis Brokoli Jamur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Masukkan udang, tumis sebentar lalu beri air. Tunggu udang berubah warna

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Beri kecap manis, masak hingga matang. Koreksi rasa

Daun Jeruk

Garam

Lengkuas

Udang

Tumis Udang Labu Siam

Campur semua bahan sambal bawang lalu haluskan dan sisihkan

Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan lalu sisihkan di pinggir wajan . Masukkan telur lalu orak-arik . masukkan kol dan juga bagian pokcoy yang keras.

Masukkan nasi lalu aduk . Tambahkan garam ,kaldu jamur , lada bubuk , saos tiram , saos raja rasa aduk kembali (saya gunkan api kompor kecil )

Masukkan sambal bawang lalu aduk kembali hingga semua tercampur merata dan cek rasa sesuai selera.

Masukkan daun pokcoy , daun bawang , sosis , ayam suwir lalu aduk cepat hingga tercampur ( saya menggunakan api kompor besar) . Angkat dan sajikan

Rasanya pedas dan pastinya aroma bawang putihnya terasa dikombinasikan dengan sayur yang banyak .

Sambal Bawang  : 

Bahan Sayuran :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Asin

Kembang Kol

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sayur Sambal Bawang

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, penyedap rasa, garam, lada bubuk ke dalam mangkuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga bisa dibentuk.

Rebus air hingga mendidih tambahkan minyak sedikit.

Cetak adonan cilok lalu rebus hingga mengambang.

Tiriskan cilok, letakkan letakkan di piring saji dan enak dimakan dengan saus sambal.

Cilok Kenyal

Potong-potong wortel dan kembang kol. Kerat empat bakso sapi. Iris tipis-tipis daun seledri. Potong kasar daun bawang.

Didihkan air, masukkan kembang kol dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai wangi. Masukkan kedalam panci yang berisi sayuran.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Resep Es Moka Cincau #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Moka Cincau #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar