Panaskan oven di suhu 190 derajat, siapkan kulit pastry dalam kondisi suhu ruang

Langkah 1

Cuci apel, belah dan buang bagian bijinya, potong tips, rendam dalam air yang diberi perasan lemon, lalu tiriskan

Langkah 2

Giling kulit pastry dengan ketebalan sesuai selera

Langkah 3

Potong kulit pastry dengan ukuran 10 x10 lalu tempatkan di loyang

Langkah 4

Tusuk kulit pastry dengan garpu, dan olesi permukaan dengan kuning telur

Langkah 5

Taburi dengan bubuk kayu manis dan gula lalu susun apelnya

Langkah 6

Taburi lagi dengan gula bubuk kayu manis, lalu panggang selama 20 menit

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Apel

Kayu Manis

Kelapa

Lemon

Telur

Simple Apple Pastry #DiRecookYummy

Campur tahu, wortel, telur, daun bawang, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Alas loyang dengan plastik dan oles minyak tipis. Tuang adonan lalu ratakan.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus adonan selama 30 menit, dengan tutup dandang dilapis serbet.

Jika sudah matang tunggu dingin. Lalu potong sesuai selera.

Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, bisa untuk cemilan ataupun lauk.

Pelapis:

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Tahu Fantasi Wortel

Suwir dan bersihkan duri ikan pindang, goreng hingga matang. Tiriskan.

Iris tipis cabai rawit, bawang merah, daun jeruk dan serai bumbui garam dan kaldu bubuk. Panaskan minyak bisa pakai minyak bekas goreng ikan.

Tuang minyak panas diatasnya lalu aduk rata. Masukkan ikan yg telah digoreng, aduk lagi hingga tercampur rata.

Potong tahu rendam dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan. Masukkan tepung bumbu serbaguna, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api besar hingga kecoklatan. Tiriskan.

Resep simple andalan saat lagi males masak.

Tahu Goreng

Cabe

Ikan

Tahu Goreng Sambal Ikan

Cuci bersih timun dan bengkuang. Iris sesuai selera lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, garam, gula merah dan asam jawa.

Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Siapkan wadah saji, tata irisan bengkuang dan timun. Tuang bumbu rujak dalam wadah saji. Sajikan.

Halo mbak
Setor rujak coelnya mbak
Wah mantap banget nih buat rujakan siang-siang
Saya skip asam jawa mbak, karena habis stoknya di rumah
Jadi pakai lemon aja nih untuk asamnya
Thank you ya resepnya mbak


#JagoMasakMaret

Bengkoang

Gula Merah

Timun

Rujak Coel Bengkuang Timun

Rendam jamur kuping hingga lunak, potong-potong.

Potong akar jamur enoki, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga jamur kuping semakin empuk, tes rasa.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Jamur

Jamur Enoki

Lada

Tumis Duo Jamur

Campur semua bahan puding mangga, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding mangga ke dalam cetakan mawar. Diamkan hingga mengeras.

Campur semua bahan puding kaca, masak hingga mendidih.

Selanjutnya siapkan cetakan yang agak besar dari cetakan mawar, tuang satu sendok sayur puding kaca kemudian masukkan puding mawar ke dalamnya.

Tuang puding kaca kembali sampai agak penuh. Diamkan hingga mengeras.

Bahan Puding Kaca:

Bubuk Jelly

Mangga

Puding Kaca Mangga

Campurkan tepung terigu protein tinggi, gula, garam, vanila bubuk, air dingin dan telur hingga kalis.

Pipihkan adonan olesi dengan margarin setelah itu taburi tepung terigu.

Lipat adonan dan bungkus menggunnakan plastik. Simpan ke dalam kulkas sampai margarin membeku. Pipihkan kembali adonan, lipat adonan, bungkus dengan plastik dan masukkan kembali ke dalam kulkas.

Potong adonan dan bentuk adonan seperti roll

Olesi adonan dengan kuning telur, taburkan keju dan panggang adonan.

Tepung

Terigu

butir

Garam

Vanilla

Margarin

Keju

Cheese Roll Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air masak sampai mendidih kemudian masukkan telur dan tahu aduk rata. Masak sampai mendidih lagi.

Masukkan kecap, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata masak sampai bumbu menyerap. Sajikan.

Pedas, manis, dan gurih enak untuk hidangan berbuka serta sahur.

Tahu Telur Bumbu Merah #JagoMasakMinggu10

Jika telur sudah matang retakkan kulitnya

Jika sudah kering kuahnya, angkat. Siap disajikan.

Resep ini sudah dimodif dikit, untuk pewarnaan coklat yang seharusnya.

Kecap

Salam

Sereh

Ketumbar

Pindang Telur

Rendam tahu selama 15 menit, goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan tomat dan daun bawang, masak sampai tauge matang, koreksi rasa.

Menu sayur simple kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tauge

Tomat

Tumis Tahu Tauge

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air secukupnya kemudian tambahkan santan bubuk instan, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ikan lele, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan meresap. Sajikan.

Masakan favorite suami, bumbunyapun juga simpel sekali.

Daun Jeruk

Ikan Lele

Kunyit

Lele Bumbu Rujak

Hancurkan kentang yang sudah dikukus dengan garpu.

Masukkan daun bawang iris, garam, kaldu jamur dan onion powder aduk rata dengan sendok atau tangan.

Masukkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan maizena, aduk dan uleni hingga kalis.

Potong-potong keju mozarella sesuai selera, bisa bentuk dadu atau memanjang.

Ambil 1sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju mozarella, bulatkan/lonjong.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang.

Langkah 8

Goreng hingga warna menjadi kuning keemasan, angkat dan sajikan selagi hangat, agar mozarella masih melting.

Langkah 9

Kentang

Bola Kentang Mozarella

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mau mendidih.

Tambahkan krimer bubuk non dairy. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

Ambil gelas saji, beri es batu dan dawet secukupnya.

Kuah Santan :

Santan

Tape Singkong

Es Dawet Tape

Campurkan skm, air dan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Tambahkan pisang, gula dan minyak, aduk rata.

Masukkan terigu, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.

Bagi 2 adonan. Masing - masing tambahkan susu bubuk dan cokelat, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

Tuang 1 sdm adonan dalam teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang dan bagian bawah matang. Balik pancake dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Lembut dan berongga meskipun tanpa telur. Sajikan dengan toping sesuai selera, tanpa toping pun sudah enak 👌🏽

Halal

Baking Powder

Pisang

Pancake Pisang Mini 2 Rasa

Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga matang.

Dalam kondisi hangat, segera haluskan, sisihkan.

Campurkan bumbu ke dalam kentang halus bersama kornet, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Uleni hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok, lalu bentuk bulatan. Lakukan sampai adonan perkedel abis.

Kocok telur, masukkan perkedel satu persatu. Baluri dengan kocokan telur.

Goreng perkedel hingga kecoklatan dan matang. Sajikan.

Salah satu lauk favorit si kecil nih. Kalau udah ada perkedel jadi lahap bamget. Yukk, cobain resepnya!

Perkedel Kentang Kornet

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan telur dan air es lalu mixer sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan selama 30-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutupi dengan kain bersih.

Kempiskan adonan lalu potong-potong dan timbang @ 40 gr. Bulat-bulatkan kemudian taburi terigu secukupnya supaya tidak lengket.

Gilas dengan rolling pin lalu taburi chocohips dan keju cheddar parut.

Lipat sisi atas dan bawahnya, gilas lagi perlahan supaya isiannya menempel. Kemudian buat 2 irisan tidak sampai putus.
Pilin dan gulung seperti konde.

Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih supaya adonan tidak kering. Sebelum masuk oven, olesi dengan susu cair.

Oven selama 12 menit di suhu 180°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Sesaat setelah keluar dari oven langsung diolesi mentega.

Tidak perlu ke bakery untuk menikmati roti yang fresh from the oven. Yuk kita bikin sendiri.

Filling Dan Olesan

Cokelat Chip

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis Chocochip Keju

Campur tepung bumbu, terigu, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa.

Tempe

Tempe Mendoan Seledri Daun Bawang

Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan salam, lengkuas, dan serai hingga harum serta layu.

Masukkan ayam dan aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam setengah terendam.

Masukkan santan dan aduk rata. Beri garam, masako, gula pasir, dan sedikit kecap manis. Cicipi rasanya, masak hingga air menyusut dan bumbu telah merasuk ke daging ayam.

Bahan Cemplung

Ayam

Serai

Ayam Lodho khas Trenggalek

Suir ayamnya, kemudian masukkan dalam chopper. Lalu proses hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga matang bumbunya.

Masukkan ayam, tambahkan santan instan, gula, garam, dan lada. Tambahkan juga 50 ml air.

Masak dengan diaduk terus hingga lumayan kering (kandungan air tinggal sedikit). Kemudian angkat dan siap digunakan untuk isian lemper.

Resep ayam untuk isian lemper dijamin mantap banget 😍.
Bisa juga untuk toping mie✨.

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Ayam Isian Lemper

Masukkan telur dan garam. Kemudian saring supaya tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon, lalu tuang adonan kulit, tunggu hingga tidak lengket diteflon saat digoyang.

Letakkan diwadah dan beri pembatas daun pisang.

Siap digunakan untuk apa saja sesuai kebutuhan.

Mudah membuatnya bisa untuk lumpia/risole.

Kulit Lumpia/Risole

Cuci bersih cumi asin lalu rendam dengan air panas selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi.

Bumbui dengan gula, garam dan saus tiram. Koreksi rasa.

Tambahkan air, aduk rata dan biarkan air menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Cumi asin memang jodohnya pete, rasanya bikin nagih.
Coba yuk chef..

Resep Es Nanas Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Nanas Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif