Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Tambahkan potongan tomat dan jahe yang sudah di geprek.

Langkah 2

Masukkan air, dan garam masak sampai air mendidih.

Langkah 3

Masukan ikan lele yang sudah di cuci bersih.

Langkah 4

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai ikan matang dan kuah mendidih, tes rasa, siap di sajikan.

Langkah 5

Menu MPASI 1y+, buat si kecil makan lebih lahap makan.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Ikan

Tomat

Soup Ikan Lele

Potong kotak kecil-kecil tahu. Campur dengan telur, garam, dan daun bawang.

Haluskan bumbu. Cabe sama bawangnya digoreng dulu ya.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang bumbu kacang. Taburi bawang merah goreng. Bisa juga ditambah kecambah pendek dan irisan timun.

Langkah 8

Biasanya saya bikin untuk sarapan. Ditambah kecambah pendek dan timun tambah segar.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Kacang

Tahu

Tauge

Telur

Timun

Tahu Telur Bumbu Kacang

Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk.

Lalu masukkan air kelapa. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api kompor, lanjutkan memasak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Lalu angkat ayamnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tumis hingga bumbu matang.

Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap.

Setelah itu, bakar ayam di teflon sambil sesekali di olesi sisa bumbu hingga kedua sisinya coklat kehitaman. Angkat.

Langkah 9

Ayam Bakar Pasundan ini salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Proses memasaknya unik yaa, karena ayamnya diungkep dahulu dengan air kelapa dan bumbu-bumbu,sehingga menjadikan ayam bakar ini berasa lebih lezat. Yuk masak di rumah, kita sajikan menu istimewa untuk keluarga tercinta, sekaligus kita lestarikan masakan nusantara. Selamat mencoba!

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Ayam Bakar Pasundan #JelajahBarat

Pipil jagung, iris halus batang sawi dan daun bawang.

Kemudian tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan bakwan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Ada batang sawi sisa yang sayang kalau dibuang, dimanfaatkan untuk campuran bakwan jagung dan ternyata enak juga, yuk cobain!

Daun Bawang

Jagung

Sawi

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Batang Sawi

Siangi kelakai dan ambil bagian mudanya saja.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak hingga rebung empuk.

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kelakai adalah sayuran sejenis pakis dan sangat digemari di Kalimantan.

Garam

Lada

Lengkuas

Sayur Bening Rebung dan Kelakai

Belah gurame lalu taburi bubuk kunyit,bawang putih cincang dan garam

Beri tepung tapioka lalu goreng hingga kecoklatan

Seperti ini lalu tumis bumbu hingga harum

Tambahkan terasi,garam,penyedap rasa,lalu cek rasa,,sajikan

Bosen sambel itu2 aja,buat sambel ini yuk .

Gurame Sambel kecombrang

Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan sejumput garam, aduk rata. Masak hingga air habis. matikan api, angkat.

Masya Allah coba masak ternyata menyenangkan. Apk Yummy sangat membantu, step memasak juga ada. Suka banget apk yummy 🤍

Hallo chef, kebetulan anakku pecinta wortel dan kentang. Dapat resep ini langsung recook deh. Anak anak pada suka dengan menu yang nggak terlalu berbumbu, jadi buat resep Nini mereka Sanga suka dan lahap makan. 
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Kentang

Wortel

Tumis Wortel Kentang

Potong sawi dengan ukuran lebih kecil. Iris bawang merah serta cabe merah.

Tumis bawang merah serta cabe merah hingga wanginya menguar harum.

Tuangkan air ke dalamnya. Masak hingga sawi layu, sebentar saja jangan lama-lama.

Lalu terakhir beri garam dan lada. Icipi rasa masakan sudah sesuai selera atau belum.

Tidak usah lama menumisnya, saat menumis nyalakan api besar.

Tumis Sawi Hijau

Campurkan nutrijell, air dan gula, aduk rata masak hingga mendidih

Tuang adonan puding dalam loyang pelan-pelan

Setelah agak set, taburi chiaseed, biarkan hingga dingin

Lagi diet? pengen ngemil? bikin ini aja, sehat, enak dan aman buat diet kamu 👍👍

Agar-Agar

Pisang

Puding Banana Diet #DiRecookYummy

Siapkan mie yang sudah rebus hingga agak matang, lalu saring, bilas dengan air mengalir agar mie tidak benyek.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi, lalu tumis hingga harum, sisihkan bumbu ke pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat telur orak-arik.

Masukkan air kaldu kol dan sawi hijau, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan lada bubuk, aduk.

Masukkan mie dan ayam suwir, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata.

Masak hingga mie mendidih kembali, angkat lalu sajikan dengan acar sayuran dan ditaburi bawang goreng sajikan.

Mie godog adalah salah satu makanan khas dari Jogjakarta, mie godog dalam bahasa Jawa artinya mie rebus, keistimewaan mengolah mie godog ini dimasak dengan menggunakan menggunakan wajan kecil, dimasak diatas anglo (tungku tanah liat) api dan arang, ini nih yang bikin aromanya enak banget dan ngangenin. Dibawah ini cabe saya skip karena dimakan bersama anak-anak.

Kembang Kol

Kemiri

Terasi

Mie Godog Jogja #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.

Tambahkan air, merica bubuk, kaldu, dan garam.

Aduk-aduk terus sampai matang dan mengental, angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Beras

Brokoli

Keju

Nasi

Susu

Brokoli Egg Risotto #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus ayam, kaldu ayam dan bawang putih iris, daun salam, daun jeruk.

Masukkan wortel iris yang telah dibersihkan.

Masukkan juga buncis, beri penyedap rasa koreksi rasa tunggu hingga matang.

Kari ayam ditambah sayur disajikan tanpa santan.

Sayur Kari Ayam Tanpa Santan #JagoMasakMinggu10

Rebus brokoli yang sudah di cuci bersih sampai setengah masak.

Goreng bawang putih cincang sampai berwarna kekuningan.

Tumis bawang putih geprek sampai harum, lalu masukan bumbu yang lain kecuali minyak wijen, aduk rata sampai brokoli matang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan segera matikan apinya.

Sajikan dengan taburan bawang putih cincang.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Brokoli Bawang Putih #JagoMasakMinggu8Periode2

Bersihkan ikan, beri cuka dan garam, diamkan sebentar, lalu bilas.

Tumbuh kasar cabe hijau, bawang dan belimbing wuluh, tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan cabe. Aduk, lalu matikan api kompor.

Tambahkan ikan, aduk hingga ikan terbalur rata.

Tongkol goreng lado mudo ini sangat enak. Cabe hijau di Sumatera Barat disebut lado mudo.

Tongkol Lado Mudo

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan jagung manis pipil, masak hingga layu.

Kemudian masukkan cabe merah keriting, cabe hijau besar, dan daun bawang yang sudah di iris.

Beri bumbu,kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan tumis kikil kesukaan pak suami ❤️

Bumbu Iris :

Tumis Kikil Jagung Manis Cabe Ijo

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir dan SP.

Lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak, susu cair dan kental manis.

Mikser hingga adonan mengental dan putih sekitar 10 menit, lalu masukkan margarin cair, aduk rata dengan teknik aduk balik.

Ambil adonan putih secukupnya, kira-kira masing 1 hingga 2 sdm, lalu beri pewarna sesuai selera.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang adonan ke loyang, hentakan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap.

Hias bunga diatas adonan kue sesuai selera.

Lalu panggang dengan suhu 150°c api atas bawah selama 40 menit, angkat.

Resep saya recook dari chef Anita Kitchen dengan penyesuaian bahan, menyesuaikan loyang yang saya gunakan, saya menggunakan loyang 20x20 cm.

Tepung

Jelita cake

Masukan air, jelly bubuk coklat, dan gula ke dalam panci.

Pindahkan ke kompor, masak sampai mendidih, matikan api biarkan uap hilang.

Masukan es batu, aduk terus sampai menyerupai lumut.

Tuang susu cair dan kental manis aduk sampai tercampur rata.

Seger banget, cocok untuk menyegarkan di siang hari yang panas, recook astri anjarwati.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Jelly Lumut Coklat

Marinasi ayam dengan garam dan merica, diamkan ±15 menit. Lalu goreng ayam hingga terlihat masih juicy dan kuning keemasan, jangan menggoreng sampai kering

Blender semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus, sedangkan untuk cabe diblender kasar saja

Tambahkan bumbu kasar, masak hingga bumbu wangi dan matang

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa

Jika sudah pas, masukkn kemangi sesaat sebelum ampu dimatikan. Aduk rata hingga kemangi layu. Angkat dan ayam rica rica kemangi siap disajikan

Kalau liat kemangi yang wangi dan fresh dipasar itu selaluuu aja terbayang menu ini, enak banget bund 😋

Bumbu halus

Bumbu Kasar 

Bumbu Aromatik

Daun Kemangi

Gula

Jahe

Kunyit

Ayam Rica Rica Kemangi #YummyXtraPoint

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

Dalam panci masukkan semua bahan sirup merah lalu masak hingga mendidih, dinginkan.

Siapkan cicau yang sudah dipotong-potong dadu.

Dalam gelas saji masukkan sirup merah dan es batu.

Terakhir tuangkan air matang, aduk-aduk dan sajikan.

Fix ini emang seger. Sederhana tapi bikin ngangenin.
#RecookCompetitionYummyWrap

Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Seasoning

Suwit Tongkol

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep tambahkan air, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga air asat, matikan api dan biarkan dingin.

Renyah karena di balut dengan tepung beras yang dicampur dengan telur. Enak!

Resep Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut