Cuci dan rebus telur selama 25-30 menit.Angkat dan tunggu agak dingin,kupas telur

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan tahu dan goreng hingga sedikit kecoklatan

Langkah 3

Langkah 4

Cincang bawang putih dan iris bawang merah

Langkah 5

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Langkah 6

Masukan bumbu halus,tambahkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, daun salam, serai.Masak hingga bumbu matang

Langkah 7

Masukan tahu yang telah digoreng,tambahkan secukupnya kecap manis,aduk rata.Biarkan kecap manis sedikit berbuih

Langkah 8

Tambahkan air,masukan telur dan biarkan mendidih

Langkah 9

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, lada dan parutan pala. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Senangnya lihat anak makan dengan lahap.Gimana engga, rasa manis,gurihnya pas banget dan wangi dari rempah kayu manis,cengkeh,buah pala, bunga lawang dan perbawangan menggugah selera makan mereka.Seperti biasa Saya masak dalam jumlah cukup banyak,jika teman-teman mau membuat separuhnya,nanti tinggal dibagi saja untuk takarannya ya. Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bahan Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Tahu

Telur

Semur Tahu Telur

Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker

Masukkan sereh, bawang merah dan daun salam.

Masukkan garam. Aduk hingga rata. Masak hingga matang

#RecookYummy nasi uduk dengan bunga telang chef, fariasi warnanya jadi menarik. Trimakasih inspirasi resepnya chef

Halo chef yummy 🧡
Recook selanjutnya adalah nasi uduk rice cooker. Bikin nasi uduk super simple karena resep dari yummy aplikasi. Nah, ini aku bikin nasi uduk juga untuk hidangan lebaran. Eits, ini nasi bukan sembarang nasi. Aku pake nasi hitam agar lebih sehat. Tapi sebelum dimasak, perlu direndam kurang lebih 3 jam dulu. Jadi dimasak dalam rice cooker bisa matang dengan baik. Tetep wenak loo walaupun pake nasi hitam. Terimakasih resepnya yummy 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Lebaran tahun ini blm bisa mudik ke Solo, masih jaga kandang ceritanya. Jadilah bikin sego liwet kumplit khas Solo untuk sedikit mengobati kerinduan ya..Nasi gurihnya 11-12 deh ama resep nasi uduk Yummy 😘 Lebih praktis masaknya pake rice cooker, tinggal lauk pauk pendampingnya..jadilah Sego Liwet Solo kesukaan 😍🤩
Makasih Yummy ❤️


#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat pagi ChefMin, happy monday 😍
Setor recook nasi uduk rice cooker nya nih. Buat bikin sarapan wenak loo. Walaupun cuma dengan lauk sederhana rasanya puas banget deh. Sukaaaaa🧡
Terimakasih resepnya yang simple dan enak ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Beras

Nasi Uduk Rice Cooker

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Sangrai dengan api kecil hingga matang, tapi tidak sampai kering ya.

Seduh tauge dengan air hangat, rebus sayuran lainnya hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Sajikan sayuran dengan kelapa yang sudah di sangrai.

Menu ala Surabaya yang enak dan juga sehat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kelapa

Kembang Kol

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tauge

Urap-Urap Surabaya #JagoMasak2022

Sangrai tepung beras selama 5 menit cukup sedikit ringan saja

Siapkan wadah, masukan tepung beras, sagu, dan garam aduk rata

Tambahkan sedikit demi sedikit air mendidih

Ambil sedikit adonan, giling memanjang dengan tangan

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak, masukan tteok/kue berasnya

Siapkan bahan saos, didihkan air, tambahkan 2 sdm gochujang aduk rata, masukan kue berasnya, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, tes rasa

Sajikan diatas piring, taburi wijen siap disajikan

Keseringan nonton drakor, pastinya ngiler dong liat makananya, coba deh bikin tteobokki sendiri, Alhamdulillah rasanya endesss gampang banget bikinnya ..

Bahan Saos 

Gochujang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tteobokki

Taruh dalam wadah, taburi dengan keju parut dan susu kental manis.

Camilan yang enak dimakan kapan aja.. Karena  gurihnya keju di padukan dengan manisnya susu kental manis..

Indomilk Kental Manis

Jagung

Keju

Jagung Susu Keju

Goreng utuh bawang putih, angkat lalu cincang kasar.

Rebus air dengan cincangan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan seledri sampai mendidih.

Masukkan irisan wortel masak sampai ½ matang.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan sosis dan brokoli. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Variasi sop kesukaan anak yang enak dan mantab

Brokoli

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sosis Brokoli

panas kan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum

masukan mentega, dan saus, beri lada, cek rasa, bila suka kuah banyak, bisa di tambah sedikit air yaa, terakhir masukan nugget yg sudah di goreng, aduk sebentar, angkat sajikan

Buah

Nugget

Saus

Bombay

Mentega

Lada

nugget saus asam manis

Siapkan bahan; campurkan tepung terigu, fermipan, gula dalam wadah, aduk rata.

Campurkan susu UHT dan telur, kocok asal merata. Tuang sedikit demi sedikit kedalam wadah tepung sambil diaduk rata.

Tambahkan butter/ margarin dan garam, uleni hingga kalis selama +- 15 menit jika manual, 7 menit jika mengguanakan mixer.

Pindahkan ke alas kerja (slimat) yang ditaburi tepung sedikit. Uleni sebentar lalu bulatkan adonan.Bagi dua adonan sama besar.

Lalu bagi 10 dg berat masing-masing bulatan +- 50 gr. Lalu bulatkan.

Ambil satu bulatan lalu pipihkan, beri isian miseseres. Lalu tutup kedua sisi, tekan² lalu bulatkan, tata dalam loyang yang sudah dialas kertas baking dan oles margarin tipis.

Setelah selesai semua, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (+- 40-60 menit)

Panaskan oven dg suhu 180°C selama 10 menit. Setelah adonan mengembang lalu panggang selama +- 20-25 menit, api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sedikit butter/ margarin. Keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Filling : 

Olesan :

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Killer Soft Bread Sekali Proofing

Kocok kuning telur, gula halus, mentega dan margarin sekitar 2 menit.

Masukkan susu bubuk dan tepung kanji, aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Oles tipis loyang dengan mentega, masukkan adonan kedalam piping bag dan taruh spuit diujungnya , semprotkan adonan kedalam loyang dan diamkan dulu sekitar 1 jam sebelum dimasukkan ke oven, agar tidak meleber karena adonan lembek.

Panaskan oven, panggang kue hingga matang.

Setelah kue dingin, susun kue di dalam toples. Selamat mencoba.

Izin setor Recook nya ya,,
Semprit kanji enak,anak pun suka,, di resep yg saya buat ini kanjinya saya sangrai dulu😊
Terima kasih resepnya mbak🙏🙏
#RecookYummy

Semprit Kanji

Larutkan sebagian santan dengan tepung ketan.

Masak sisa santan dengan gula merah sampai larut, lalu campurkan larutan tepung ketan, aduk sampai agak mengental.

Masak bahan putih semua sampai agak mengental.

Ambil 2 sendok bubur coklat, tata dalam daun pisang.

Tambahkan 1 sdm adonan putih diatasnya, lalu gulung dan lipat satu sisi. Dingingkan lalu sajikan.

Ini adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat saat acara 7 bulanan. Bubur ini sangat lumer dan sengaja dibungkus daun tujuannya adalah sebagai simbol agar sang ibu hamil bisa lolos/ lancar saat persalinannya.

Bahan Putih

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Bubur Lolos #JelajahBarat

Masukkan kerang, tumis sampai kerang menyusut, dan kandungan air habis.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis. Masak sampai kuah sedikit berkurang, dan meresap.

Sebelum diangkat, masukkan cabe merah besar dan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu:

Kerang

Lengkuas

Tomat

Garam

Kerang Kecap

Cokelat

Roti Tawar

Selai Kacang

Strawberry

Rilakkuma Reindeer Toast

Bersihkan ikan kemudian kerat sisinya. Rendam ikan dengan bumbu marinasi yang diberi sedikit air. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah sampai matang.

Tuang bawang merah goreng beserta minyaknya ke sambal. Aduk rata, cek rasa.

Enak banget. Cocok juga dipadukan dengan ayam goreng.

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Kembung Goreng Sambal Pecak

Haluskan seluruh bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri). Taruh dalam wajan dan masukkan daun-daun (daun kunyit, daun jeruk, daun salam, daun ruku-ruku dan serai yang sudah digeprek) masukkan juga asam kandis.

Setelah semua bumbu masuk ke dalam wajan, masukkan santan kental dan air mineral. Lalu aduk sampai seluruh bumbu tercampur rata.

Setelah semua bumbu termasuk rata, masukkan ikan tajak-tajak. Aduk pelan-pelan.

Kemudian masukkan kentang dan garam. Aduk lagi pelan-pelan.

Aduk terus gulai nya sampai benar-benar mendidih agar santannya tidak pecah. Jangan lupa untuk koreksi rasa sebelum dihidangkan untuk keluarga.

Sejenis gulai ikan, tapi tidak pedas. Cocok untuk anak yang belum bisa makan makanan pedas.

Daun Salam

Serai

Gulai Pangek Masin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kentang sebelum dikupas. Setelah dikupas, cuci lagi kulit kentang di air mengalir sampai benar-benar bersih. Kemudian bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 5 menit.

Masukkan semua bahan adonan tepung kedalam wadah, kecuali air. Aduk rata.

Masukkan air, aduk rata kembali sampai tidak bergerindil. Konsistensi adonan kental sedang.

masukkan kulit kentang kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Balik saat sisi bawahnya sudah kecoklatan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati.

Resep Es Palu Butung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Palu Butung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis