Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Step 1

Kukus pisang sampai matang. Dinginkan.

Step 2

Masak bahan sirup sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan.

Step 3

Campur jadi satu tepung beras dan separuh santan.

Step 4

Masak sisa santan dengan garam dan daun pandan.

Step 5

Masukkan larutan tepung beras sambil diaduk-aduk.

Step 6

Masak sampai mengental, meletup-letup dan tidak lengket di lidah.

Step 7

Penyajian: masukkan dalam mangkuk bubur, pisang yang dipotong-potong, sirup, kental manis dan es batu. Siap disajikan.