Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci lalu panaskan dan biarkan mendidih.

Langkah 1

Tambahkan ayam lalu masak ayam dalam kaldu hingga matang dan empuk.

Langkah 2

Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas, belimbing wuluh dan daun salam lalu masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan garam dan tomat ke dalam kuah lalu masak kembali hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan asem-asem ayam kedalamnya. Sajikan selagi panas.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Alhamdulillah,bisa recook resepnya untuk menu makan siang hari ini, enak banget rasanya 🙏.

Resep yang simple dan rasanya enak,terimakasih inspirasinya Yummy

Selamat pagi chef setor recook asem asem ayam nya, misi kali ini saya harus masak aneka olahan yang tidak bisa di makan keluarga ku pas ada misi semua nya pada kambuh alergi nya jadi tidak ada yang makan sedih...😩😩 
#RecookYummy

Trimaksh Chef Resepnya 🙏🙏 enak syegeeerrr.. Apalagi diirisin cabe rawit tmbh mantul 👍👍👍

#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Cabe Merah Besar

Asem-Asem Ayam

Didihkan air bersama gula pasir, pewarna merah dan vanilla pasta. Rebus hingga gula larut, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Langkah 6

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Langkah 7

Cuaca panas di segerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.

Bahan Utama

Bahan Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Masukkan gula merah sisir, garam, vanili bubuk, gula pasir, tepung sagu. Aduk merata.

Siapkan potongan daun pisang yang sudah dibersihkan. Tuang 2 sdm munjung adonan singkong.

Gulung daun pisang, lalu lipat ujung - ujungnya. Sisihkan.

Didihkan air dalam panci kukusan. Kukus adonan singkong selama 25 menit. Angkat.

Salah satu jajanan tradisional yang sudah jarang kita temui. Rasanya manis dari gula merahnya, gurih dari kelapa parutnya. Dengan balutan daun pisang membuat aroma lemet harum menggoda untuk di nikmati dengan secangkir teh dan kopi.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Tepung Tapioka

Lemet Singkong

Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

Masak hingga kecap manis meresap kedalam ayam

Tambahkan garam dan daun bawang. Aduk aduk. Ayam kecap siap dihidangkan

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Seledri

Ayam Kecap

Masukkan agar-agar, santan , vanili , air serta daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan gula aren, garam, serta gula pasir.

Nyalakan api nya lalu masak hingga agar terlihat memgumpal. Selama memasak harus terus diaduk agar lumut nya bagus. Setelah itu matikan api. Biarkan uap panasnya hilang. Aduk-aduk. Jika agar-agar sudah hangat. Aduk kembali agar lumutnyaa tidak mengapung.

Setelah itu tuang ke dalam cetakan puding. Adonan puding harus di tuang ke cetakan ketika bahan puding sudah hampir dingin agar motif lumut nya bagus. Sebelum di tuang ke cetakan wajib di aduk-aduk.

Biarkan hingga set, diamkan semalaman di kulkas agar lebih nikmat. Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Lalu sajikan.

Enak banget.. wangi gula aren nya enak dan ga pahit di tenggorokan.

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Telur

Puding Lumut Gula Aren

Campur semua bahan kecuali margarin (dicampurkan terakhir setelah bahan tercampur rata)

Lanjutkan uleni adonan sampai kalis elastis, lalu bulatkan adonan

Tutup wadah dengan serbet lembab atau plastik wrap, istirahatkan  selama 45 menit

Setelah diistirahatkan, buka serbet, lalu tinju - tinju adonan agar udara keluar dari adonan. Uleni lagi sebentar saja lalu ambil 30 gr adonan dan cetak dengan melubangi adonan dengan jari (kalau mau pakai cetakan lebih bagus jadi lebih merata ukurannya)

Goreng adonan donat yang sudah dicetak dengan api kecil saja, biarkan hingga bagian bawah agak kecoklatan baru dibalik (cukup sekali balik saja)

Angkat donat dari penggorengan, lalu langsung taburi gula palem ya. Harus panas saat diberi gula palem agar menempel ke donat..lalu sajikan

Resep andalan karena ini empuk dan enak banget

Ragi

Gula

Tepung

Terigu

Vanili

butir

Margarin

Palem

Donat Gula Palem

Tambahkan bubuk coklat, gula pasir dan agar-agar.

Nyala kan api aduk terus sampai coklat dan gula larut dan sampai adonan puding mendidih, sambil terus diaduk.

Matikan api dan masukan dcc aduk-aduk sampai coklat mencair sempurna, bisa disaring dulu sebelum dituang ke dalam cetakan.

Tuang puding ke dalam cetakan biarkan di suhu ruang dulu, klo sudah tidak panas masukan lemari es biarkan puding dingin.

Untuk buat saus coklat, campur jadi satu susu coklat, gula dan tepung maizena aduk sampai rata. Lalu panaskan di atas api, masak saus sampai mengental lalu matikan api.

Masukan DCC yang sudah dipotong-potong aduk sampai merata.

Langkah 8

Tuang saus cokelat di atas puding dan sajikan.

Langkah 9

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Coklat Lumer Saus Cokelat

Ambil bagian bawangnya, kemudian cuci hingga bersih.

Belah bawang menjadi 2 bagian, kemudian masukkan dalam wadah.

Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris tipis.

Tambahkan perasan air jeruk lemon, atau bisa diganti dengan jeruk nipis.

Tambahkan air hangat, gula dan garam. Aduk hingga rata. Diamkan hingga suhu ruang dan bisa dinikmati setelah 5 jam kemudian, agar bumbunya lebih meresap terlebih dahulu.

Ada yang pernah beli daun kucai dan masih ada umbi bawang dibagian akarnya? Saya sedang menemukannya sekarang..
Awalnya bingung mau saya buat apa, karena bawangnya masih muda.
Akhirnya, teringat acar bawang yang enak banget. 
Menfaatkan umbinya, dengan membuat acar, seru juga dimakan sebagai lauk pendamping sambil nonton drama

Lemon

Acar Bawang

Campurkan jelly, gula, dan air, kemudian masak hingga mendidih

Simpan dalam wadah setelah hilang uap panasnya, lalu masukkan ke dalam lemari es

Siapkan gelas saji, tuang minuman serbuk sesuai selera(makin banyak makin manis) tambahkan dua sendok makan air, lalu aduk-aduk hingga rata

Masukkan es batu dan potongan jelly cincau

Kemudian siram dengan susu evaporasi, segera sajikan

Cobain deh! Daripada beli, bikin sendiri lebih enak dan manisnya bisa disesuaikan selera.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Bucin

Rebus 100 ml air, daun mint dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan gula dan pewarna, masak hingga gula larut.

Diamkan hingga dingin dan saring (sirup).

Tambahkan air mineral secukupnya  dan air nipis ke dalam sirup, aduk rata.

Es segar perpaduan pandan wangi, mint dingin, asam jeruk nipis dan manis gula.

Daun Mint

Jeruk Nipis

Pewarna Makanan

Es Pandan Mint Nipis

Masukkan semua bahan A dalam wadah, aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan bahan B, uleni hingga adonan kalis elastis dan dapat di bentuk.

Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 35 gram atau sesuai selera.

Tata adonan diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Istirahatkan kembali selama 15 -20 menit.

Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang.

Beri lubang pada sisi roti, lalu tambahkan isian. Lakukan hingga semua selesai.

Celupkan permukaan roti dengan cokelat leleh, lalu taburi dengan sprinkle. Siap disajikan.

Rotinya empuk dan lembut.
Anak-anak suka sekali dengan roti dengan isian selai blueberry.

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Topping:

Roti Blueberry Topping Cokelat

Beri chia seed air sesuai selera  tunggu hingga mengembang, sisihkan dulu.

Tata alpukat, nata de coco,cempedak, kelapa muda di gelas saji.

Beri chia seed tuangi kuah susu (susu evaporasi dan skm) secukupnya beri es batu jika suka.

Ini yang versi semua bahan dicampur di mangkok besar.

Gak ada nangka cempedak pun jadi lah. Tetap segar dan enakkk!

Alpukat

Nata de Coco

Es Teler Cempedak

Siapkan wadah, masukkan telur, gula, sp dan vanili bubuk.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak.

Tambahkan minyak sayur dan pisang secara bergantian. Aduk rata menggunakan spatula.

Masukkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan loyang yang sudah di oles tipis margarin dan dialas baking paper.

Taburi dengan keju parut, panggang dengan oven suhu 180°C selama 35-45 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven, potong sesuai selera.

Camilan favorit anak dan keluarga. Rasanya enak dan empuk.

Bahan Taburan:

Keju

Pisang

Bolu Pisang Keju Spesial

Masukkan kecap, beri bumbu garam dan lada bubuk.

Tuang krim pengganti santan, masak hingga matang, dan sajikan.

Langkah 10

Tongseng Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam lalu aduk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Menu takjil manis untuk berbuka puasa di hari pertama ala anak rantau.

Kolak Ubi Pisang Kepok

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender kasar atau ulek semua bahan-bahan untuk membuat sambalado.

Panaskan minyak sayur, masukkan sambal, serai dan daun jeruk nipis. Tumis hingga harum dan matang.

Anak gadisku paling lahap kalau Mommynya masak seafood. Balado Cumi-cumi ini juga salah satu makanan favoritnya 😊

Resep Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut