Langkah 1

Masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih

Langkah 2

Masukkan 5 lembar daun pandan, masak ketan hitam hingga empuk

Langkah 3

Setelah ketan benar-benar empuk dan mengental, tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk kembali sampai gula menyatu dan larut

Langkah 4

Masak santan instan dengan 500 ml air. Beri garam dan daun pandan, masak sampai mendidih dan aduk supaya tidak pecah. Sajikan, bisa ditambahkan dengan bubur kacang hijau

Langkah 5

Pertama kali bikin, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur ketan Hitam

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Langkah 6

Langkah 7

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Soto Lesah Khas Magelangan, Super Gurih!

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Seledri

Serai

Tauge

Telur

Soto Lesah Khas Magelangan

Cabe

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Potong ayam, bersihkan kemudian kasih perasan jeruk nipis agar tidak amis.

Masukkan ayam, kecap, dedaunan, penyedap rasa, garam, air, ayam dan cengkeh serta lada munggu nya, masak sampai meresap jangan lupa di tutup yaa.

Seperti ini jadinya nanti, air kecapnya meresap dan mengental.

Yang tidak tidak suka sama ayam kecap, bisa cobain ini. rasanya beda dari ayam kecap biasanya.

Bumbu halus

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas

Tumbuk kentang dalam keadaan panas agar mudah dihaluskan.

Tambahkan keju parut, lada dan kaldu bubuk lalu campur rata.

Bulat-bulatkan kentang lalu guling-gulingkan ke dalam kocokan telur.

Lalu guling-gulingkan ke tepung roti sampai rata.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Susah susah gampang pilih camilan sehat untuk anak +12 bln kadang doyan kadang juga gak mau, jadi Mama kudu pinter-pinter pilih menu buat anak untuk masa pertumbuhan, nah kentang merupakan solusi camilan untuk anak yang susah makan yang bisa dibuat camilan yang enak

Kentang

Tepung Roti

Bola-Bola Kentang Keju (Snack Mpasi)

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Tambahkan telur, aduk sampai bergerindil.

Masukkan singkong, tambahkan air, uleni sampai menggumpal.

Tambahkan margarin dan garam, ulen kembali sampai kalis.

Bagi adonan, lalu bulat-bulatkan. Tata di atas loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, lubangi donat menggunakan jari. Lalu goreng donat dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Singkong pun enak banget dibikin donat dan karna aku pakai singkongnya 1:1 dengan tepung, donatnya jadi super empuk & yummy!!!

Margarin

Ragi

Singkong

Susu

Tepung

Donat Singkong

Loukumades

Loukoumades

Loukoumades Double Choco #MENUTANGGALTUA

Loukumades Caramel

Loukumades Donat Yunani

Banana Loukumades #UntukSiBuahHati

Loukumades (Donat Yunani)

Loukoumades/Donat Yunani

Loukumades Saus Coklat

Potong kotak tahu masing-masing jadi 8 bagian.

Tambahkan tahu, tumis sampai tahu agak sedikit berkulit.

Tambahkan petai dan buncis, tumis sebentar lalu tambahkan air.

Terakhir tambahkan bumbu xo dan bumbu-bumbu lainya. Masak hingga mendidih dan buncis matang. Sajikan.

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo ini sangat enak dan spesial. Tambahkan sedikit bumbu Xo dan rasanya menjadi beda.

Petai

Tahu

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo

Siapkan ikan tuna yang sudah dipotong dan cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, putih, cabe besar kunyit dan jahe lalu tumis hingga harum, masukkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek dan 2 lembar daun salam tumis hingga harum.

Siapkan air asam jawa dan masukkan kedalam tumisan bumbu.

Lalu masukkan ikan tuna dan cabe rawit beri garam, penyedap rasa gula pasir dan lada bubuk masak hingga ikan matang.

Setelah ikan masak matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.

Halal

Ikan

Ikan Tuna Masak Kuah Kuning

Larutkan Agar-agar dengan 600 ml air dan gula.
Ambil 100 ml pindahkan ke wadah lain. Masak Agar-agar  tambahkan dcc dan chocolate powder, masak sampai mendidih lalu tuang di cup.

Masak bagian 100 ml tadi tambahkan milo dan keju, aduk rata .

Lalu tuang dibagian kedua biarkan set masukkan ke kulkas.

Tak pernah bosen anak-anak dengan puding cokelat.Kalau pakai agar-agar cokelat chocolate powder bisa diskip kalau tidak mau terlalu pekat ya.

Agar-Agar

Cokelat

Puding Cokelat

Potong-potong sosis memanjang sesuai selera.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, garam dan lada.

Panaskan minyak masukan kocokan telur dan sosis.

Pertama bingung juga ko dikasih nama sosis lenggang, ternyata terinspirasi dari empek-empek lenggang.. Soal nama ga masalah yang penting anak-anak suka.. Jadi andalan menu satu set untuk sarapan yang keburu-buru. 
Bikin 2 resep biar kenyang. 
#RecookCompetitionYummyWrap

Sosis

Sosis Lenggang

Bersihkan ikan dari isi perut dan ingsangnya kemudian lumuri dengan bumbu marinasi selama 20 menit. Cuci bersih dan goreng sampai agak kering. Sisihkan

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang

Kemudian masukkan wortel, masak sampai wortel setengah matang

Masukkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa

Tambahkan cabai rawit dan bawang merah, aduk rata

Kemudian masukkan ikan gurame goreng, masak sekitar 10 menit atau sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan

Langkah 8

Masakan khas Sunda, saya suka dengan kuah agak banyak, seger

Hai Yuuukk,setor recook ya.
Uenak,krenyes,gurih seger,mantap lah pokok nya 🤤.
Terimakasih resep nya 🤗

Gurame

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Salam

Kaldu

Jamur

Merica

butir

Pesmol Ikan Gurame #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ikan. Keluarkan insang dan isi perut ikan. Lalu cuci bersih.

Rebus air, kemudian masukkan semua bahan bumbu cemplung.

Masukkan semua bahan bumbu perasa. Masak hingga bumbu larut dan ikan matang. Cek rasa sampai pas.

Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Masih punya ikan layang di freezer. Dibuat pindang aja biar segar dan lebih sehat tanpa minyak. Cocok juga sama cuaca yang lagi hujan.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Perasa :

Pelengkap:

Haii chef 👋 recook pindang ikan layangnya, segeeer dan enak banget 😋. Saya modif dikit resepnya, gpp yah chef, semoga berkenan 🙏🥰. 

Terasi

Pindang Ikan Layang

Kukus bahan 3 selama 20 menit. Kemudian dinginkan.

Masukkan bahan 1 kedalam panci. Masak sampai gula larut. Kemudian saring.

Masukkan bahan 2 kedalam panci. Aduk rata.

Masukkan air gula yang sudah disaring tadi.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan terlihat seperti di gambar.

Tuang adona  kedalam wadah yang sudah dioles minyak. Biarkan dingin.

Setelah dingin, potong-potong. Lalu gulingkan kedalam kelapa parut. Lakukan sampai selesai.

Bahan 2 :

Bahan 3 :

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ongol-ongol Gula Merah #MENUTANGGALTUA

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga terbentuk adonan, diamkan selama 15 menit.

Rendam adonan dengan air hingga terendam seluruhnya selama 2 jam.

Cuci adonan hingga air cuciannya jernih dan terbentuk gluten, diamkan selama 20 menit.

Kukus seitan selama 20 hingga 30 menit sampai matang, seitan siap digunakan.

Tepung Terigu

Seitan Fake Meat

rebus gula merah dengan air hingga larut, kemudian saring.

didihkan kembali larutan gula merah, masukkan singkong dan daun pandan. masak hingga setengah empuk. tambahkan garam dan vanili bubuk. aduk rata.

lalu masukkan jagung yang sudah di pipil. masak hingga jagung dan singkong empuk.

setelah singkong dan jagung empuk, masukkan santan bubuk. aduk rata.

masak lagi selama 2 menit. kemudian matikan api. Salin ke piring saji.

Cemilan enak dikala cuaca lagi adem.. 😁 Kenyang, serasa makan nasi.! Dan ini rekomendasi juga untuk para vegan.. 👌

Jagung

Pisang

Kolak Singkong & Jagung #RabuEkstraPoin

Campurkan tepung terigu dan tepung beras.

Tuangkan air, aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 buah tahu dan isi dengan sambal cabe rawit di tengahnya.

Celupkan tahu isi sambal kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu walik sampai berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan sisa Tahu Pong,enak banget di bikin Tahu Walik Mercon... inpirasi dari Chef Yummy App 😊.

Ayam Cincang

Cabe Merah Besar

Tahu Walik Mercon

Rendam ikan asin dengan air panas dan micin.

Tumis cabe hingga matang dan bau langu hilang.

Tambahkan tempe dan ikan, aduk hingga tercampur. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Balado: 

Tempe

Balado Tamban Tempe

Iris cabe ijo keriting, cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng ikat teri medan hingga warna kecoklatan, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng untuk menumis secukupnya, masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan bahan lainnya : cabe, tomat, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah bumbu tumisan harum dan layu masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng tadi. Selesai.

Tumis ikan teri medan ini sangat enak bikin makan nambah terus.

Tumis Ikan Teri Medan #1Resep1NasiBungkus

Masukan pepaya ke botol shaker, hancurkan menggunakan garpu. Tak perlu terlalu halus, agar tetap ada tekstur pepayanya.

Tambahkan krim kental manis dan susu evaporated.

Saya pernah melihat ada yang menjual es alpukat kocok. Bagaimana kalau alpukatnya diganti pepaya? Wah tak kalah enak.

Resep Es Pepaya Susu Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Pepaya Susu Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif