Langkah 1

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat.

Langkah 2

Goreng sebentar aja jengkol yang sudah direbus.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah keluar minyak masukkan jengkol dan bahan seasoning, koreksi rasa.

Langkah 5

Makanan favorit keluarga yang bikin makan lahap

Bahan Utama

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jengkol Balado

Rebus cecek dan potong dadu, kemudian siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, masak sampai layu.

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sampai air sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan.

"Masakan kesukaan saya waktu kecil,bisa juga di tambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas."

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Cecek Kecap

Ica Rahma

Sayur sop sosis

Tumis jagung sosis teriyaki

Rebus telur sekitar 15 menit, angkat dan taruh kedalam air dingin agar proses memasak berhenti.

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan telur yang sudah di rebus dan tambahkan air secukupnya.

Masak sekitar 5 menit atau hingga air menyusut. Hidangan siap disajikan.

Bumbu halus

Penyedap

Daun Salam

Telur

Telur Bulat Balado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Petik kangkung dan cuci bersih, lalu sisihkan. Potong-potong daging sapi.

Masukkan irisan daging sapi. Kemudian aduk-aduk.

Masukkan kangkung lalu aduk-aduk hingga rata.

Masukkan asam jawa. Biarkan sampai matang sempurna.

Langkah 6

Kangkung bumbu rujak siap untuk disajikan.

Langkah 7

Kangkung identik dengan cara diolah menjadi tumis. Kali ini berbeda dari biasanya. Tumis kangkung ini diberi variasi dengan dimasak bersama bumbu yang mirip seperti rujak.

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Kangkung

Kangkung Bumbu Rujak

Kupas kulit jengkol lalu belah 4, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu rebus air, setelah mendidih lalu masukkan jengkol.

Masukkan daun jeruk, aduk rata. Rebus sampai jengkol empuk.

Masukkan kecap manis ke dalam wajan berisikan jengkol.

Iris bawang bombay dan iris cabe merah, lalu masukkan kedalam wajan. Oseng sebentar.

Masukkan terasi, garam, merica, dan gula pasir. kemudian masukkan air sedikit. Oseng dan aduk. Cicipi koreksi rasa.

Cuci bersih daun kemangi lalu tiriskan. Masukkan ke dalam wajan, oseng sampai tercampur dan daun kemangi layu. Sudah siap disajikan.

Langkah 8

Olahan jengkol yang simple, enak, dan maknyus.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Oseng Jengkol Terasi Harum Kemangi

Panaskan butter pada teflon, masukkan gula palem, kayu manis, dan garam aduk hingga merata.

Masukkan apel dan kurma, aduk merata dengan api sedang hingga mengalami proses karamelisasi. Sisihkan

Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian dan rekatkan dengan putih telur.

Panaskan minyak, goreng pie dengan api kecil hingga kecoklatan.

Apel

Mentega

Pie Kurma Apel Goreng

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan mie dan aduk rata.

Masukkan bumbu mie instan dan aduk-aduk sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan pedas, cocok disantap disaat hujan.

Bakso

Mie Instan & Baso Kuah Pedas

Kocok gula pasir bersama margarin hingga mengembang creamy

Masukan kuning telur satu persatu kocok rata

Masukan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit kocok rata

Campurkan tape singkong dengan kental manis, buang sumbunya

Masukan tape singkong ke dalam adonan kocok rata

Kocok putih telur hingga pucat mengembang, tuang pada adonan aduk balik

Pisahkan 1/3 bagian adonan lalu campur bersama cokelat bubuk dan perisa cokelat, aduk rata. Siapkan loyang yang telah diolesi carlo (minyak pengoles loyang) lalu tuang adonan secara bergantian dan panggang hingga matang

Gula

Tape Singkong

Cake Tape Singkong

Gilas semua roti tawar menggunakan rolling pin hingga pipih.

Beri secukupnya selai strawberry, lalu ratakan.

Gulung sesuai selera, dan lakukan sampai selesai.

Kocok telur dan susu cair, lalu celupkan di gulungan roti tawar.

Panaskan margarin, lalu panggang sampai kedua sisi matang. Angkat dan taburi bahan taburan, kemudian sajikan.

Taburan :

Kayu Manis

Margarin

Roti

Susu

Strawberry French Toast

Siapkan talenan, lalu taburkan tepung diatasnya agar adonan tidak menempel (dusting).

Giling adonan dengan menggunakan rolling ping hingga ketebalannya 1 cm dan rata.

Siapkan loyang pie, lalu letakkan adonan diatasnya. Tekan bagian pinggir dan bawah agar adonan menempel. Iris bagian adonan yang berlebih. Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit.

Meringue : campurkan putih telur dan cream of tar-tar dalam satu wadah, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih.

Setelah berbuih, tambahkan gula halus dan tepung terigu. Mixer lagi hingga kental, berbuih dan tidak tumpah saat diangkat. Hias diatas kulit pie yang telah di oven, bakar dengan torch dan hias dengan strawberry, mint, dan vla.

Strawberry

Daun Mint

Vla Vanila

Putih telur

Cream of tar-tar

Gula halus

Tepung Terigu

Meringue Pie

Campur nasi, bumbu, tepung tapioka dan baking powder lalu tuang air sedikit demi sedikit.

Ambil secukupnya dan balur dengan tepung tapioka.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Bumbu

Bahan Baluran

Bahan Lain

Bahan Cocolan

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Lada

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air

Oleskan mentega pada teflon, lalu masukkan adonan 1-2 sdm ke dalam teflon tadi

Masak hingga adonan ada lubang-lubang lalu balik, masak hingga adonan habis

Tepung

Pancake Sasa

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu.

Tuang saus barbeque, kecap manis, bumbui dengan garam, lada hitam bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak sampai saus mengental dan cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Ayam Saus Barbeque

Cuci bersih sayap ayam, kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan tepung bumbu serbaguna, ambil 2 sdm larutkan dengan air sampai menjadi adonan yang pas. Lalu balur sayap ayam dengan tepung kering hingga rata.

Celupkan ke adonan basah, balur lagi dengan tepung kering sambil dipijat lembut. Lakukan proses ini 2 sampai 3 kali.

Panaskan minyak, goreng sayap ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Masukkan semua bahan saos, masak sampai mengental. Koreksi rasa.

Masukkan sayap ayam goreng, aduk rata. Sajikan.

Pedas, manis, gurih, enak banget bikin nagih. Dan ini versi tanpa gojuchang ya.

Bahan Saos Madu

Cabe Bubuk

Madu

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Korean Chicken Wings Honey Sauce

Pertama, rebus ubi ungu hingga matang/empuk.

Kemudian beri garam, vanili dan sagu, aduk rata.

Setelah itu bentuk adonan bulat atau sesuai selera hingga adonan habis.

Lalu didihakan air dengan daun pandan dan rebus biji salak hingga matang atau naik ke permukaan.

Masukan biji salak ke dalam wadah berisi air.

Kemudian didihkan air, gula dan daun pandan, lalu masukkan santan dan susu kental manis, aduk rata. Campurkan biji salak dan siap disajikan.

Daun Pandan

Santan

Vanilla

Kolak Biji Salak Ungu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masak telur hingga menjadi telur ceplok, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tuangi air santan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan telur ceplok, masak sampai santan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan petai, cabe dan taburi bawang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dengan kuah santan yang gurih dan pedas.

Daun Jeruk

Petai

Telur Ceplok Masak Santan Pedas

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Es Permen Karet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait