Campurkan tepung sagu dan ubi orange yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Langkah 1

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng.

Langkah 2

Jika adonan sudah habis, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan-bulatan biji salak. Jika sudah mengapung itu tandanya sudah matang, sisihkan.

Langkah 3

Dalam panci terpisah, rebus santan kental beserta daun pandan hingga mendidih. Lalu di panci lain, masak gula merah hingga kental bersama tepung sagu yang sudah dicairkan.

Langkah 4

Masukkan biji salak dalam kuah gula merah sambil diaduk. Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan santan kental di atasnya. Biji salak ubi orange siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Langkah 5

Resep biji salak ini sangat mudah dipraktekkan ya karena hanya butuh ubi orange dan bahan pelengkap lain. Selain itu, butuh ketaletan sedikit saat membentuk ubi orange ini jadi bulatan-bulatan kenyal. 
Tapi jangan khawatir karena hasilnya bakal sesuai dengan usaha bunda. Yuk, kepoin resepnya!

Bahan Utama

Daun Pandan

Santan

Resep Biji Salak Kenyal dan Lembut

Lalu masukkan putren dan buncis. Aduk sampai layu.

Masukkan sawi putih.  Aduk sebentar lalu tuang air. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Masukkan kaldu ayam dan saus tiram. Aduk dan tes rasa.

Masak lagi sampai bumbunya meresap dan sayur matang. Matikan kompor.

Bawang Putih

Buncis

Jagung

Saus Tiram

Sawi

Putren Tumis Buncis Sawi Putih

Siapkan bahan. Cuci bersih seledri, tomat dan mentimun.

Potong potong kecil seledri, tomat, dan mentimun agar lebih mudah halus saat di blender.

Siapkan blender. Masukkan seledri tomat dan mentimun ke dalam blender. Tambahkan air. Blender sampai halus.

Setelah halus, saringlah jus ke dalam gelas.

Tambahkan madu. Aduk-aduk sampai madu larut.

Seledri

Timun

Tomat

Jus Penurun Tensi

Siapkan bahan-bahan wortel, buncis dan bakso.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis serta bumbu halus, tunggu hingga empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan sesaat sebelum diangkat masukkan daun seledri

Langkah 6

Bumbu Halus :

Bakso

Wortel

Sup Wortel Buncis Bakso Kaldu Udang

Tambahkan air, tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Masukkan ati ampela yang telah digoreng sebentar aduk hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Tahu

Tumis Tahu Sayur Ati

Kupas kentang dan perut dengan serutan panjang. Rendam dengan air dingin selama 1jam. Kemudian bilas hingga air bilasan bening. Tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan juga air asam yang disaring.

Setelah bumbu berminyak dan tanak. Kecilka api sampai benar-benar kecil. Koreksi rasa asin, manis dan gurihnya.

Bila rasa sudah pas, masukkan kentang goreng, aduk perlahan sampai benar-benar rata.

Langkah 7

Setelah kentang semua terbalur bumbu, biarkan sebentar hingga hangat dan matikan api. Angin-anginkan. Setelah dingin sempurna, bisa disimpan di toples kedap udara agar awet lama.

Langkah 8

Lauk kesukaan untuk pelengkap nasi kuning atau nasi uduk.

Bumbu halus

Kentang

Jeruk

Garam

Gula

Kentang Balado (Mustofa)

Rebus bihun sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Didihkan air, masukkan bawang putih yang telah diiris.

Tambahkan bihun, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Sayur bening yang simpel tapi selalu jadi favorit.

Air Soda

Bihun

Sup Oyong Bihun

Masukkan susu, gula, agar-agar, susu kental manis dan mangga yang sudah diblender. Masak sampai mendidih.

Setelah masak, masukkan kedalam cup. Tuang sampai puding nge set terlebih dahulu.

Masak vla. Masukkan susu, kental manis, keju dan tepung maizena. Masak sampai mengental dan mendidih.

Masukkan ke dalam cup yang sudah terisi puding tadi dan beri potongan mangga dan siap di sajikan.

Agar-Agar

Mangga

Susu

Puding Mangga Vla Creamy

Tumis wortel dan bawang prei terlebih dahulu lalu campur semua bahan bihun dan masak hingga bumbu dan air meresap. Sisihkan.

Siapkan kulit lumpia beri isian bihun ditengah. Lipat sisi kiri dan kanan lem dengan bahan lem.

Lakukan sampai semua bahan habis. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning keemasan. Sajikan bersamaan cabai rawit.

Salah satu makanan yang bikin kangen yaitu lumpia jadul, lumpia jadul ini berisi bihun dan biasa dimakan dengan sambal petis dan cabai rawit.

Bahan Bihun :

Bahan Lem Lumpia :

Daun Bawang

Kubis

Lumpia Jadoel

Potong-potong kecil sayapnya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis remas-remas, diamkan 5 menit lalu cuci kembali hingga bersih.

Siangi sayuran, kemudian cuci hingga bersih, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah, tumis sampai bumbu matang. Masak air sampai mendidih, masukkan ayam, tuang bumbu yg sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih masukkan sayuran wortel, kembang kol, buncis dan daun seledri, masak hingga sayuran matang.

Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Anak bungsu ku suka sekali kalau aku masakin sop ayam, dengan menggunakan rempah-rempah membuat rasa kuahnya seger banget.

BUMBU REMPAH:

Ayam

Sop Ayam Segar

Rebus mie sampai matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih & daun bawang sampai wangi.

Masukkan jamur kuping & wortel. Masak hingga matang.

Tambahkan kecap asin, saos tiram, kecap inggris, kecap manis, lada bubuk & garam. Aduk rata, koreksi rasa. Siap dinikmati dengan tambahan telur & tomat sebagai pelengkap.

Halal

Bawang Merah

Bakmi Goreng Jamur

Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus. Balur rata ke tubuh ikan. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Lalu goreng sampai layu.

Taruh diatas cobek. Tambahkan terasi, garam dan gula pasir.

Uleg sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan kembung goreng.

Enak dan mudah dibuat. Yuk dicoba sobat Yummy..

Sambal :

Ikan

Terasi

Ikan Kembung Goreng Sambal Terasi

Potong korek wortel, iris tipis-tipis daun kol.

Iris tipis-tipis daun bawang dan seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan tuang air sedikit demi sedikit.

Masukkan sayuran, aduk kembali sampai tercampur rata. Panaskan minyak, ambil 1 centong nasi adonan bakwan lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bakwan Jawa khas kebumen bagian timur. Sedikit modif pakai tambahan kol.

Kemiri

Kunyit

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Kecambah

Rebus jamur dengan air hingga hampir mendidih, matikan api, saring.

Ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai merata, tidak perlu di tambahkan air ya.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecokelatan.

Krenyes kenyal, mantul 👌 sedap banget pokoknya!

Jamur

Telur

Tepung

Bakwan Jamur Tiram

Siapkan sayuran yang telah dipotong-potong.

Masukkan tepung bakwan, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan telur dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk udang dan irisan bawang merah lalu aduk rata.

Goreng sesendok demi sesendok dengan minyak panas hingga golden brown.

Bakwan Sayur Komplit Praktis

Panaskan air hingga mendidih, buat gerakan melingkar hingga air membentuk arus.

Masukkan telur saat air masih berputar. Telur akan membulat dengan sendirinya.

Diet

gampang2 susah ya . Walau belum oke poached egg nya, next time coba lagi 😁

Hai Chef...setor Poached eggnya nih. Yey...akhirnya aku berhasil dunk bikin poached egg. 

Thanks Yummy. Lagi-lagi tipsnya sangat bermanfaat sekali buat saya. Sukses selalu..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Dulu ga pernah bisa bikin poached egg. Pernah nyoba pake cuka, hasil telurnya malah ga enak. Tapi setelah melihat video dari Yummy, langsung sukses euy. Terima kasih banyak! #JagoMasakFebruari

Ijin retips chef.
Terima kasih sudah share cara membuat mie instant ala warteg. Dan pasti tipsnya ala yummy. Thank you #JagoMasakFebruari

Hmmmmm yummy.. 

Berhasil bikin poached egg yang cakep 🥰🥰

Makasiii chef tips nyaaaa.. 🙏🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips nya chef, pas banget aku lagi bikin mie goreng kepikiran retips poached egg nya yummy, walaupun hasil nya belum sempurna 😄

#JagoMasakFebruari

Tips Poached Egg

Iris tipis kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Campur semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan sayuran, bumbu halus dan semua sisa bahan, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan Bumbu :

Kembang Kol

Bakwan Sayur Campur

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Bumbu Tumis:

Cabe

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Dalam wadah,masukkan keju oles dan vanili, dan yoghurt. aduk perlahan sampai licin, tercampur merata dan tidak ada keju yang bergerindil.

Tambahkan telur dan gula pasir aduk merata.

Lalu tambahkan tepung maizena, aduk sampai tercampur rata, sampai adonan halus dan licin.

Masukkan ke dalam loyang bulat 18 cm, yang sudah di alas kertas roti. Lalu ratakan adonan, hentak hentak kan.

Masukkan ke dalam oven, yang sebelumnya sudah di panaskan dulu selama 15 menit. Panggang sampai matang dan kecoklatan dengan suhu 200⁰, atau di sesuaikan dengan oven masing masing. Angkat lalu dinginkan di suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam. Keluarkan lalu potong potong, dan sajikan.

Bismillah.. ikutan bikin yg lagi viral... banyak banget bersliweran. Alhamdulillah rasanya pun enak!

Cream Cheese

Burnt Cheesecake

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Bayam

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enak banget, masaknya juga gampang dan cepat..

Bumbu Iris

Petai

Udang

Udang Tumis Gembus Petai

Lelehkan coklat bersama dengan minyak goreng.

Tambahkan gula pasir halus, lalu mixer kembali.

Tambahkan lelehan coklat, tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak.

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam loyang sama beratnya.

Tambahkan topping kacang almond dan choco chip.

Langkah 9

Yuk bikin camilan dari coklat, brownies memang sajian yang tak lekang oleh waktu. Cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba!

Resep Es Pisang Fla #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Pisang Fla #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif