Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu9Periode3

seny_ross

seny_ross

5.0

(2 Rating)

Favorit keluargaku.

Bahan Utama

2 buah pisang

Bahan Kulit Hijau :

200 ml santan cair

60 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

Sejumput garam

1 sdt esens pandan

Bahan Bubur Sumsum :

50 gram tepung beras

500 ml santan cair

Sejumput garam

Bahan Lainnya :

Es batu secukupnya

4 sdm sirup cocopandan

Krimer kental manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Rolling Pin

Advertisement

Cara Membuat

Larutkan santan cair, garam dan esens pandan. Aduk rata.

Langkah 1

Larutkan santan cair, garam dan esens pandan. Aduk rata.

Masukkan terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jangan ada yang bergerindil. Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit, sisihkan.

Langkah 2

Masukkan terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jangan ada yang bergerindil. Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit, sisihkan.

Bubur sumsum : aduk semua bahan hingga rata. Masak dengan api sedang hingga mengental dan licin. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Bubur sumsum : aduk semua bahan hingga rata. Masak dengan api sedang hingga mengental dan licin. Angkat dan sisihkan.

Ambil adonan hijau, lalu gilas dengan rolling pin. Kemudian taruh pisang yang sudah dikukus. Bungkus pisang hingga semua permukaan tertutup adonan hijau.

Langkah 4

Ambil adonan hijau, lalu gilas dengan rolling pin. Kemudian taruh pisang yang sudah dikukus. Bungkus pisang hingga semua permukaan tertutup adonan hijau.

Kukus kembali pisang yang terbungkus selama 15 menit. Angkat, tunggu suhu ruang. Penyajian : tata es batu/ serut di mangkuk. Beri potongan pisang hijau kemudian tambahkan bubur sumsum. Lalu tuang sirup dan krimer sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 5

Kukus kembali pisang yang terbungkus selama 15 menit. Angkat, tunggu suhu ruang. Penyajian : tata es batu/ serut di mangkuk. Beri potongan pisang hijau kemudian tambahkan bubur sumsum. Lalu tuang sirup dan krimer sesuai selera. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement