Resep Es Pisang Ijo #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Campur semua bahan kuah bubur, aduk rata. Masukkan sirup ke dalam kuah buburnya kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 2

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, matikan api. Saat tekstur agak kental, dinginkan lalu masukkan ke kulkas.

Langkah 3

Campur semua bahan kulit ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masak sambil terus diaduk sampai mengental dan bisa dibentuk, dinginkan.

Langkah 5

Ambil secukupnya adonan, letakkan diatas plastik yang sudah dioles minyak tipis. Pipihkan adonan, dan tambahkan pisang diatasnya.

Langkah 6

Gulung dan rapikan sampai pisang tertutupi. Lakukan sampai adonan habis lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 7

Tuang kuah bubur ke dalam piring, lalu tambahkan potongan pisang ijo diatasnya. Siap disajikan.