Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus iga di dalam 2 liter air, di atas api sedang, sampai daging empuk. Angkat, kemudian potong-potong. Masukkan kembali daging ke dalam kaldu mendidih.

Langkah 1

Siapkan bumbu-bumbunya, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, kunyit, lengkuas, setelah dicuci bersih masukkan ke wajan tanpa minyak.

Langkah 2

Setelah itu sangrai bumbu tersebut hingga keluar aroma bumbu sangrainya dan matang kecoklatan.

Langkah 3

Tumbuk kasar bumbu-bumbu yang telah disangrai.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk ke rebusan iga, tambahkan daun salam, serai, tomat hijau, air asam Jawa, kecap manis, garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk dan koreksi rasanya. Setelah pas, bisa diangkat dan disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Asem-asem Iga

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ayam, bumbu halus, serai ,daun salam, dan daun jeruk.

Tuang air dan tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Kemudian ungkep sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.

Langkah 6

Goreng bumbu ungkep ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Langkah 7

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain yuk!

Bumbu halus

Ayam Serundeng

Haluskan bawang putih, merica dan ketumbar.

Campurkan nasi, kelapa parut, tapioka, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk rata sampai bisa dipulung.

Bentuk pipih adonan lalu masukkan dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

Memanfaatkan sisa nasi semalam dan lebihan kelapa parut buat putu ayu. Jadilah cemilan yang enak.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kelapa

Ketumbar

Nasi

Cireng Nasi Kelapa #MakanMasakBijak

Campurkan gula, terigu, cokelat, susu dan garam, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Diamkan adonan selama 15 menit. Tambahkan meses, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh. Panaskan kukusan.

Lembut, empuk, nyoklat dan hasilnya banyak. Cocok buat ide jualan.

Gula

Tepung

Bolu Mekar Cokelat Meses

Guyur kerang dengan air panas, tunggu hangat. Kemudian bersihkan dan cabuti kotorannya. Cuci bersih, didihkan air, tambahkan 1 sdm garam. Masukkan kerang, rebus selama 5 menit, tiriskan. Setelah di tiriskan saya lepas sebelah cangkangnya supaya tidak memenuhi wajan.

Tumis bawang bombay hingga harum dengan secukupnya minyak goreng.

Tambahkan bumbu halus juga serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga benar-benar matang biar tidak langu.

Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan saus tiram. Masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung, masak hingga jagung matang. Tambahkan garam dan gula, tambahkan juga kaldu bubuk / penyedap rasa bila suka. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan kerang. Masak sambil diaduk sebentar saja sekitar 5 menit. Matikan api, kucuri air lemon, aduk rata, sajikan.

Bumbu Halus :

Garam

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

kerang saus padang

Marinasi dada ayam dengan air jeruk nipis selama beberapa menit, bilas.

Ambil 3 sdm tepung ayam krispi, campur dengan air es, kekentalan disesuaikan ya. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung.

Balurkan ayam yang telah dicelup tadi ke dalam tepung kering, balut rata sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga layu (kecuali gula dan garam).

Cocok jadi camilan ataupun lauk, yummy! 😋😋

Bahan Sambal Dadak :

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Ayam Goreng Tepung Sambal Dadak

Campur nasi, santan, garam dan daun pandan, aduk rata

Pindahkan ke kompor nyalakan api, masak sampai meletup letup dan kental sambil terus diaduk, ambil sedikit adonan bubur putih, sisihkan

Lalu terakhir, masukan irisan gula aren, masak lagi sampai gula larut dan bubur berwarna coklat

Ambil secukupnya bubur coklat, lalu beri di atasnya bubur putih, bubur sengkolo siap sajikan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Sengkolo Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Haluskan semua bahan bumbu halus. Campur bumbu halus dan tuna yang dipotong dadu. Diamkan minimal 30 menit.

Tusuk tuna dengan tusuk sate. Lakukan hingga tuna habis.

Panaskan minyak di pan. Panggang sate tuna sambil dibolak-balik hingga semua sisinya matang.

Buat sambal kecap: tuang kecap manis dalam mangkuk. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Kucuri jeruk limo. Aduk rata.

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Kecap Manis

Lada

Sate Tuna Sambal Kecap

Masukkan cabe merah, cabe rawit, sereh dan bawang merah, tumis sampai layu.

Masukkan air, telur orak-arik, ayam suwir, kecap dan daun jeruk. Tumis sampai air menyusut separuhnya.

Terakhir masukkan garam, sedikit penyedap dan tomat. Aduk sebentar, cek rasa dan siap disajikan.

Males mau beli sarapan di luar, mending cek kulkas kalo ada telur dan sepotong ayam segera exekusi jadi menu sarapan enak dan nikmat😋

Bahan Bumbu:

Daun Jeruk

Serai

Tumis Telur Orak-Arik Ayam Suwir

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai daging sapi matang dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Pala

Kalio Daging Sapi

Iris serong buncis, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Siapkan air dalam mangkok, kemudian iris rimbang/ cipokak menjadi 2 bagian.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu iris. Tambahkan rimbang/ cipokak, ebi dan tauco. Aduk rata.

Tambahkan air dan garam.  Masak hingga matang. Bila buncis sudah lembut, angkat dan siap disajikan.

Sayur yang sedap sekali disantap dengan nasi panas.

Buncis

Tauco Buncis Rimbang

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan wortel pada wajan, aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir aduk rata, koreksi rasa.

Masukan irisan bawang daun, seledri dan tomat pada rebusan masak sebentar saja.

Halal

Bawang Bombay

Wortel

Sayur Wortel Bawang Bombay

Bersihkan ikan nila, potong-potong, lumuri dengan garam dan air lemon.

Goreng ikan nila hingga berwarna keemasan.

Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong memanjang.

Giling bumbu halus merica, ketumbar, bawang merah, bawah putih, cabai rawit, jahe dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh.

Panaskan wajan, masukkan santan encer, bumbu halus, gula dan garam.

Masukkan santan kental, wortel, buncis, sereh, daun salam dan lengkuas. Aduk dan tunggu hingga mendidih dan buncis dan wortel lembut.

Siramkan ikan nila goreng dengan kuah bumbu kuning tadi dan sajikan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Merica

Sereh

Salam

Minyak

Lemon

Nila Bumbu Kuning #INDONESIAKAYA

Kocok telur dengan daun bawang lalu beri garam.

Bentuk adonan sesuai ukuran, isi cilok besar dengan telur.

Didihkan air dan kemudian rebus hingga mendidih.

Cilok Bandung #MENUTANGGALTUA

Rebus rebung dalam air mendidih selama 10 menit. Buang airnya, cuci hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga matang.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bakso

Tumisan Rebung Bakso Daun Melinjo

Kupas pisang kemudian lumatkan, diamkan beberapa menit agar teroksidasi (supaya warna seratnya lebih keluar).

Campur pisang dengan telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut (cukup pakai whisk/garpu aja).

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata, jangan sampai over mix.

Aduk hingga adonan homogen, tidak ada sisa margarin yang mengendap.

Panaskan teflon, gunakan api paling kecil kemudian beri alas alumunium/loyang bekas agar panasnya merata dan tidak cepat gosong. Tuang adonan ke teflon yang telah di panaskan, ratakan.

Masak hingga matang, balik jika ingin teksturnya seperti cake yg di oven.

Seratnya cantik, empuk dan moist banget 😋.

Langkah 8

Ekonomis, praktis dan enak banget😋😋.

Baking Powder

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Banana Cake Teflon

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, dan daun bawang

Tuang air panas secukupnya, lalu uleni asal kalis

Bentuk adonan bulat lalu gepengkan, lakukan sampai selesai

Camilan favorit banget. CIpeng ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Es Rujak Kulit Semangka

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait