Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Langkah 1

Campurkan air, tepung hunkwe dan gula pasir.

Langkah 2

Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk hingga mengental dan berubah warna menjadi bening.

Langkah 3

Cetak di cetakan berbentuk kotak atau persegi panjang, diamkan hingga dingin dan set.

Langkah 4

Campurkan santan, air, garam dan gula pasir, masak dengan api kecil hingga mendidih, diamkan hingga dingin.

Langkah 5

Setelah adonan set, beri pewarna dengan mengoleskan pewarna hijau.

Langkah 6

Di sisi lainnya beri pewarna merah.

Langkah 7

Potong sesuai selera.

Langkah 8

Simpan di mangkuk saji, siram dengan kuah santan beri es dan beri syrup coco pandan.