Rendam ayam dengan tepung bumbu yang dicampur air.

Langkah 1

Kemudian masukkan ayam ke dalam tepung bumbu kering.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan ayam lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan ayam dengan saus keju, taburi wijen.

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Tepung

Spicy Chicken Bites

Campur semua bahan saus, tambahkan kaldu jamur ,dan air, aduk hingga tercampur rata.

Iris cabe merah dan cabe rawit, cincang kasar bombay, bawang merah, dan bawang putih, siangi daun kemangi lalu cuci bersih, cincang kasar atau potong kecil ayam.

Panaskan minyak di wajan, tumis semua bawang, lalu masukkan semua cabe, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna dan menyatu dengan bumbu, koreksi rasa.

Masukkan kemangi, aduk cepat asal tercampur, matikan kompor.

Spicy Thai Basil Chicken atau Pad Krapow Gai ini resep hasil recook resep editorial aslinya versi menggunakan beef, rasanya enak dan segar karena ada basil walaupun disini saya ganti dengan kemangi tetap mantap rasanya 😍.

Bahan Saus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kecap Asin

Kecap Manis

Spicy Thai Basil Chicken

Lelehkan gula pasir sampai sempurna mencair dengan api kecil. Panci pake bahan teflon anti lengket sambil sesekali digoyang pancinya.

Tuang air, aduk rata masak sampai mendidih. Angkat dan matikan kompor.

Tuang saus karamel ke dalam cup puding. Sisihkan.

Dalam panci, campur jadi satu bubuk agar-agar, gula pasir dan tepung custard. Tuang susu beberapa tahap sambil diaduk sampai larut dan rata. Tambahkan essence pandan, aduk rata kembali.

Masak puding di atas kompor sambil diaduk-aduk sampai matang dan mendidih.

Tuang adonan puding dalam cup. Biarkan sampai puding set. Simpan kulkas dulu, sajikan dingin lebih enak dan mantab.

Enak dan seger dinikmati saat siang hari nyess. Lembut pudingnya dan tanpa telur.

Saus Karamel :

Agar-Agar

Daun Pandan

Susu

Puding Pandan Karamel tanpa Telur

Masukan bumbu halus kedalam kocokan telur, kelapa sangrai,irisan daun bawang, garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur dengan rata.

Terakhir masukan larutan tepung beras, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan teflon beri minyak secukupnya, masukan telur kedalam wajan masak sampai bawahnya matang.

Kemudian balik lalu angkat dan siap dihidangkan.

Gurih, sedikit pedas, cocok buat sarapan ataupun makan siang.

Bumbu halus

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Padang

Masukan kedalam kulit siomay, lalu kukus selama kurang lebih 20-30 menit.

Dimsum rumahan, rasa ga kalah dari restaurant. 😋

bahan-bahan simple mudah didapatkan. cara pembuatannya juga gampang, waktu pengerjaan gak terlalu lama. 

Udang

Wortel

Maizena

Tapioka

butir

Tiram

Minyak

Wijen

Garam

Gula

Lada

Penyedap

Dimsum

Masukkan semua bumbu marinasi ayam, marinasi selama 20 menit.

Masukkan tepung serbaguna, maizena, terigu, baking powder, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan merica bubuk lalu campurkan.

Balur ayam yang telah di marinasi kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam yang sudah dibalur tepung.

Goreng ayam hingga kecoklatan seperti ini, lalu angkat dan tiriskan.

Crispy dan gurih, cocok jadi camilan atau lauk makan.

Bumbu Marinasi

Baking Powder

Chicken Crispy Mini

Olesi telfon dengan margarin lalu panggang sosis.

Campur bagian saos dan mayonnaise lalu aduk rata.

Ambil selembar roti, potong segitiga dan isi dengan bahan isian.

Balur ke telur lalu masukkan ke dalam adonan tepung panir, adonan siap digoreng.

Panaskan wajan lalu goreng sampai matang kecokelatan, angkat dan sajikan.

Salah satu snack favorite anak-anak, jadi isian disesuaikan dengan kesukaan anak-anak.

 Bahan Saos

Bahan Baluran

Mayonaise

Roti

Sosis

Roti Goreng Isi

Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong.

Siapkan blender, masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus, kemudian saring.

Siapkan panci, masukkan jus pandan, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil dua sendok makan adonan agar-agar, lalu tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan agar-agar, susu cair, susu kental manis, santan, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding putih di atas puding hijau, tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu, lakukan berulang selang-seling hingga adonan habis. Tunggu hingga dingin dan masuk kulkas.

Agar-agar dan santan bisa dijadikan puding manis, gurih, dan legit. Bisa menarik mata, bisa juga jadi isian snack box. #TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Pandan

Bahan Puding Putih

Santan

Puding Lapis Pandan

Bersihkan ubi dari kulitnya, cuci bersih di air mengalir kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat & sisihkan

Siapkan bahan lainnya, tepung tapioka, gula & santan

Masukan semua bahan menjadi satu ke dalam blender (ubi, tepung, gula, garam & santan) blender sampai halus

Panaska kukusan terlebih dahulu, masukan adonan yang sudah di blender ke dalam loyang & hentak-hentakan loyang. Kukus selama 25 menit & tutup panci dengan kain serbet bersih. Angkat & biarkan dingin di suhu ruang

Potong-potong adonan sesuai selera. Kemudian baluri ke dalam kelapa parut kukus. Tata di atas piring saji & siap dihidangkan

Cemilan di kala hujan.. hangat & mantap 😋

Topping

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung Tapioka

Vanilla

Ongol-Ongol Ubi Ungu

Masukkan tahu dalam bahan rendaman. Diamkan selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Masukkan terasi, garam dan gula pasir. Kemudian haluskan. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal, kemudian penyet perlahan.

Bahan Rendaman Tahu :

Cabe

Ketumbar

Tahu

Terasi

Tomat

Tahu Penyet Sambal Tomat

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Lipat martabak lalu tekan sebentar agar menempel. Angkat martabak dan olesi dengan sedikit margarin.

Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan.

Camilan manis yang empuk dan gak bikin eneg. Kesukaan anak-anak...

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Martabak Lipat Pandan

Potong tomat menjadi lebih kecil, masukkan dalam gelas atau cangkir.

Pengen yang seger, jadi bikin tomat campur susu aja moms malem-malem.

Madu

Selasih

Tomato Milk Basil Seed

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Ikan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan sebentar.

Goreng kepala manyung asap sebentar saja. Tiriskan.

Tumis bumbu hakus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan kepala manyung, tumis sebentar. Masukkan cabe rawit, tahu tempe dan air.

Setelah kuah tinggal setengahnya bumbui garam, kaldu dan gula. Masukkan cabe hijau masak sampai cabe hijau layu, cek rasa matikan api.

Bumbu

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Tempe

Kotok Kepala Manyung Tanpa Santan

Tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk rice cooker.

Tuangkan air hingga satu ruas jari dari atas permukaan beras.

Masukkan soy sauce, minyak wijen, jamur shimeji, dan cabai rawit. Aduk rata.

Letakkan ayam KFC original di atas beras. Masak nasi dengan rice cooker hingga matang.

Suwir-suwir ayam, pisahkan dari tulangnya. Campurkan ke dalam nasi kembali, aduk rata. Nasi Ayam KFC Rice Cooker siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Beras

Jamur

Nasi Ayam KFC Rice Cooker

Fei Yung

Tahu Kuning Bumbu Barbeque

Nasi Vegan Gurih

Bolu Coklat Kukus Tanpa Telur

Sup Kembang Tahu Vegetarian

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus hoisin, lada hitam, penyedap jamur, gula, garam, dan air secukupnya.

Masukkan wortel, kubis, zucchini, dan jamur. Aduk rata, masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa. Sisihkan.

Siapkan kulit spring roll, beri isian. Kemudian lipat menyerupai lumpia dengan olesan air.

Panaskan minyak, goreng spring roll dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan spring roll sayuran dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan pelengkap

Spring Roll Sayuran

Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.

Campur semua saus jadi satu tambahkan sedikit air.

Masukkan bawang putih cincang, goreng sampai matang masukkan telur goreng hingga setengah matang.

Tuang saus dan bawang daun, masak hingga air menyusut sedikit tapi jangan sampai kering.

Telur Enak

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serei.

Masukkan santan aduk hingga rata masak sampai mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Koresi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor. Salin ke piring saji siap dinikmati.

Buncis

Kentang

Gulai Buncis Tempe Kentang

Goreng lele hingga kering, lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih,   cabai, kemiri, ketumbar dan kunyit.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan ikan lele dan santan, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Yuk olah lele menjadi hidangan pedas yang menggugah selera.

Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut