Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Langkah 1

Campur tapioka, tepung beras, air, gula pasir, dan garam aduk rata.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian biarkan putih, 1 bagian beri pewarna hijau, dan 1 bagian lagi beri pewarna merah.

Langkah 3

Masak warna merah sampai mengental pindahkan ke wadah.

Langkah 4

Dilanjut masak warna putih sampai mengental tuang di atas warna merah.

Langkah 5

Terakhir masak warna hijau sampai mengental lalu tuang diatas warna putih.

Langkah 6

Masukan dahulu dalam kulkas sampai set, lalu potong potong.

Langkah 7

Masak kuah santan : campur santan, garam dan daun pandan masak sampai mendidih.

Langkah 8

Buat kuah gula : campur gula merah, air dan daun pandan masak sampai gula larut lalu saring.

Langkah 9

Ambil secukupnya adonan tepung yang sudah dipotong potong beri es batu secukupnya.

Langkah 10

Lalu siram dengan kuah santan dan kuah gula aduk rata.