Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3
Silvia Jun
5.0
(2 Rating)
Es khas yang berasal dari Kota Jakarta.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Loyang
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam mangkok campur tepung beras, tepung hunkwe, garam, air dan daun pandan.
Langkah 2
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan transparan dan meletup-letup
Langkah 3
Ambil 5 sdm adonan, beri pasta pandan, aduk rata kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dialas dengan plastik.
Langkah 4
Ambil 5 sdm adonan lalu beri pewarna merah aduk rata. Tuang terlebih dahulu sisa adonan putih lalu tuang adonan merah di atasnya. Biarkan mengeras.
Langkah 5
Setelah adonan mengeras, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong. Sisihkan.
Langkah 6
Dalam panci masak gula merah dan air hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan.
Langkah 7
Dalam panci lain campur santan dan garam, masak hingga mendidih sebentar. Dinginkan.
Langkah 8
Dalam mangkok tata es batu dan potongan selendang mayang.
Langkah 9
Siram dengan kuah gula merah dan kuah santan. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement