Kupas singkong, potong (seperti pada gambar) dan cuci bersih. Panaskan kukusan, lalu kukus sampai matang atau sekitar 30 menit.

Langkah 1

Setelah matang, angkat dinginkan sebentar.

Langkah 2

Iris dengan ketebalan disesuaikan selera (lakukan sampai bahan habis).

Langkah 3

Alasi nampan dengan daun pisang. Jemur sampai kering sekitar 2-3 hari.

Langkah 4

Setelah benar kering diamkan sebentar sekitar 1 jam.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng sebentar saja (dengan api kecil). Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan kripik yang sudah digoreng campur semua bahan sampai merata. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Singkong

Balado Kripik Singkong Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Tongseng

Tongseng Hati Kambing Dengan Kubis

Tongseng Ayam

Tongseng Jamur Kancing

Tongseng Kambing Khas Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tongseng Ceker

Tongseng Jeroan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tongseng Daging

Tongseng Kambing

Olesi roti tawar dengan kental manis secukupnya kemudian tumpuk jadi satu.

Pindahkan di atas teflon dan tuang susu cair, panggang sebentar hingga susu menyusut.

Pindahkan kedalam piring dan tambahkan madu secukupnya, siap disajikan.

Halal

Madu

Roti

Susu

Milk Toast

ayu anita

Kue Lumpang  Ijo (Tanpa Santan)

pastri

Croissant #DiRecookYummy

Puff Coklat Pastri #JagoMasakMinggu

Masukkan telur, tepung beras, kelapa parut, bumbu halus, irisan daun bawang dan irisan daun kunyit. Aduk sampai rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai rata

Panaskan teflon dengan sedikit. Goreng telur menggunakan api sedang. Saat sisi bawang mulai mengering, balik telur. Masak sampai kedua sisi matang sempurna. Angkat dan sajikan

Resep telur dadar enak, makanan padang favoritku.

butir

Telur

Kelapa

Tepung

Beras

Kunyit

Garam

Kaldu

Lada

Buah

Rawit

Telur Dadar Padang #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak, goreng ayam, tempe, tahu dan kol sampai matang, tiriskan.

Uleng bawang putih bersama garam. Tambahkan cabe rawit yang digoreng tadi, tambahkan perasan limau dan bubuhi penyedap sesuai selera. Uleg sampai halus. Koreksi rasa.

Tuang 4 sendok makan minyak panas, aduk sampai rata.

Letakkan ayam, tempe dan tahu dicobek. Tekan-tekan/ penyet lalu balur dengan sambalnya.

Penyajian : siapkan nasi dipiring, tata ayam, tempe dan tahu diatasnya. Tambahkan kol goreng.

Sambal Ijo

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Penyetan Sambal Ijo

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Bumbu halus

Daun Bawang

Labu Siam

Santan

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Cuci dan bersihkan juga udang. Beri garam lalu diamkan sebentar.

Haluskan bumbu dan tumis sampai wangi. Masukkan asam kandis, kaldu, lada, ketumbar dan kunyit bubuk.

Masukkan udang, daun salam dan serai serta lengkuas.

Beri garam secukupnya dan tambahkan santan.

Udang

Gulai Udang

Siapkan semua bahan, cuci bersih bahan dan ikan nila, kemudian marinasi dengan garam dan kaldu bubuk kurang lebih 15 menit. Panaskan minyak goreng ikan nila hingga matang setelah itu sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.

panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama blimbing sayur, daun jeruk dan serai hingga harum, tambahkan air biarkan hingga mendidih.

masukkan ikan nila, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula aduk rata.

masak hingga airnya mulai mengering, perbaiki rasanya. Angkat dan masakan dapat sajikan.

Asem asem ikan nila yang enaknya bukan lain.

Ikan

Serai

Jeruk

Gula

Minyak

Kemiri

Jahe

Asem Asem Ikan Nila

Siapkan nasi dingin (yang sudah ditaruh di kulkas semalaman), lalu pecahkan telur ke dalam nasi, aduk nasi hingga tercampur rata dengan telur.

Siapkan butter, chili flakes, mix vegetables frozen, cincang halus bawang putih dan iris sosis berbentuk kotak-kotak kecil.

Panaskan wajan, tuang minyak, tumis 1/2 dari bawang putih yang sudah dicincang halus tadi hingga harum, lalu tambahkan mix vegetables dan sosis, aduk hingga matang

Masukkan nasi, tambahkan bumbu dan chili flakes, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan sisa bawang putih cincangnya, lalu masukkan butter, besarkan api aduk sebentar hingga butter meleleh dan nasi goreng sudah mengeluarkan harum khas butter, matikan api lalu Korean Garlic butter Fried Rice / Nasi Goreng Garlic Butter ala Korea sudah siap dihidangkan.

Kreasi Masakan Liburan Dirumah Aja! Nasi goreng adalah menu simple yang siapa saja pasti bisa membuatnya, resep nasi goreng pun beragam, mulai dari resep lokal seperti Nasi Goreng Pete, Nasi Goreng Teri dll, namun kali ini saya akan membuat dengan resep ala Korea. Biasa garlic butter kita jumpai pada roti atau olesan seafood, namun tidak kalah enaknya jika dikombinasi dengan resep nasi goreng. Btw, suami suka banget, katanya Harum, Gurih dan Enak 🥰

Bumbu

Hallo...Chef Salam Kenal Ya 🙏
.
ijin recook resepnya..ya 🤗
nasi gorengnya enak, wangi Butternya berasa banget.
terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Selamat pagi mba..
Recook Korean Garlic Butter Fried Rice ya mba..
Pertama kali bikin ini dan suami langsung suka 😍
Terimakasih resepnya yang simple dan enak ini mba. Sukses selalu 😇
#RecookYummy

Nasi

Sosis

Korean Garlic Butter Fried Rice #LiburandiRumahAja

Campurkan tepung, ragi dan gula pasir. Tuang susu cair sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Kadar susu cair sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Potong dan timbang adonan seberat 50 gram. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan margarin. Oleskan permukaan roti dengan campuran susu cair dan kuning telur. Tutup dengan serbet. Diamkan adonan 45 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang roti selama 10 menit dengan api agak besar. Setelah matang, keluarkan dari oven. Langsung oleskan margarin. Olesi permukan roti dengan campuran mayonaise dan susu kental manis. Lalu taburkan abon sapi diatasnya.

Margarin

Ragi

Roti Abon

Masukkan potongan nanas dan kayu manis. Diamkan semalam. Bisa disimpan dalam kulkas.

Tahukah kalian jika infused water nanas ditambah kayu manis itu bisa untuk memperbaiki sistem pencernaan, mencegah diabetes dan bagus untuk yang sedang program diet.

Kayu Manis

Nanas

Infused Water Nanas dan Kayu Manis

panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan daging, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, kecap, saus tiram, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

Tambahkan telur rebus. Masak dengan api kecil hingga tahu dan telur kecoklatan. Sajikan bersama nasi, taburan seledri, daun bawang, bawang goreng dan kekian udang.

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Bakmoy #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan ubi kemudian tambahkan tepung tapioka dan vanili bubuk.

Tambahkan gula pasir kemudian aduk hingga semua tercampur rata.

Goreng timus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan piring kemudian tata timus dan taburi dengan coklat rasa green tea yang sudah diparut. Timus ubi tabur coklat green tea siap disajikan.

Cokelat

Tepung Tapioka

Vanilla

Timus Ubi Tabur Coklat Green Tea #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong ayam sesuai selera buang kulitnya lalu marinasi dengan chicken seasoning, saos tiram, lada bubuk dan diamkan selama 15-20 menit.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan air dan bumbu lainnya.

Koreksi rasa. Masukkan maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan biarkan sampai meletup lalu angkat dan sisihkan.

Panaskan grill/ teflon lalu olesi butter tipis. Masukkan ayam panggang sampai sebelah sisi matang.

Olesi dengan bahan olesan grill sampai bener-benar matang lalu angkat.

Susun ayam yang telah digrill lalu siram dengan saos sajian.

Resep yang simple efek pandemi jadi suka nyobain masak menu-menu yang suka jajan di luar.

Bawang Bombay

Jamur

Grill chicken Mushroom Sauce

Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dengan air jeruk nipis, air asam Jawa dan garam. Marinasi selama 10 menit.

Panggang ikan patin di atas teflon sampai matang kedua sisinya.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan santan lalu masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar.

Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau. Masak sebentar lalu angkat. Sajikan bersama ketupat dan bawang goreng.

Ketupat Kandangan merupakan hidangan lebaran khas daerah Kandangan, Banjarmasin. Hidangan ini berupa ketupat dipotong bentuk segitiga disajikan dengan ikan panggang/asap dengan kuah santan yang kaya rempah. Biasanya menggunakan ikan gabus/haruan. Bisa juga menggunakan ikan tawar yang lain, kali ini saya menggunakan ikan patin. Saya tambahkan juga irisan cabe merah dan cabe hijau agar lebih menggugah selera. Resep ini spesial dalam event #YummyKreasiLebaran

Bahan Kuah:

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Asam Jawa

Ketumbar

Ketupat Kandangan

Siapkan semua bahan yang akan dibutuhkan, iris tipis bawang merah, putih dan cabai

Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, salam, serai, dan jahe

Setelah itu masukkan telur dan usus, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Masak sampai matang dan air menyusut

Setelah air menyusut masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata

Ini pake nya usus sama telur puyuh, bisa diganti ayam atau daging

usus

Tomat

Cabai

Salam

Kecap

Gongso Pedas Semarang #JagoMasakMinggu3

Tambahkan serutan jagung, lalu uleg kasar sebagian, sebagian lagi biarkan utuh.

Tambahkan telur, tepung dan daun bawang, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan minyak goreng di atas wajan, ambil 1 sendok adonan, lalu goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ampal jagung siap disajikan untuk snacknya anak-anak.

Ampal jagung adalah sebutan orang Banjar untuk perkedel jagung.

Jagung

Ampal Jagung #JagoMasakMinggu5Periode2

Kukus semua bahan, kecuali garam dan gula

Lalu tambahkan daun jeruk, tumis hingga wangi

Beri perasan jeruk nipis agar warnanya tetap hijau, aduk rata masak hingga semua bahan sambal matang, koreksi rasa lalu angkat

Rasa pedas yang khas dari nasi padang, rasanya nggak lengkap kalo nggak pake yang satu ini bikin makan makin nikmat.

Daun Jeruk

SAMBAL LADO MUDO

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan lengkuas beri penyedap rasa.

Masukkan toge tunggu mendidih dan siap disajikan.

Setelah makan yang bersantan setelah lebaran pingin yang seger apalagi ada daun kelor yang baik buat kesehatan tentunya anti oksidan dan jarang dijumpai bagus juga buat anak-anak.

Lengkuas

Sayur Bening Daun Kelor Toge Tomat

Masukkan ice cream durian, es batu, susu cair, minuman rasa cappucino ke dalam blender.

Haluskan bahan tersebut dengan blender hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji. Tambahkan bubble di atasnya.

Lalu tuangkan minuman ke dalamnya hingga penuh.

Resep Es Semangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Semangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik