Potong potong bakso dan tahu.Untuk tahu digoreng sampai berkulit.

Langkah 1

Siapkan bumbu.Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.Buang biji asam jawa.

Langkah 2

Potong potong kacang panjang, kupas dan potong wortel. Lalu cuci bersih.

Langkah 3

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan daun salam.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk aduk hingga layu.

Langkah 5

Tambahkan air. Masak hingga air agak menyusut.

Langkah 6

Setelah air agak menyusut, masukkan bakso dan tahu. Masukkan juga asam jawa, aduk merata.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap. Aduk merata.

Langkah 8

Masak hingga air lebih menyusut lagi.Asem asem kacang panjang  siap untuk disajikan.

Langkah 9

Menu Makan siang keluarga. 
Rasanya, ada manis asam pedas, enak banget.

Bahan Utama

Bakso

Kacang Panjang

Tahu

Asem Asem Kacang Panjang

Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus. Balur rata ke tubuh ikan. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Lalu goreng sampai layu.

Taruh diatas cobek. Tambahkan terasi, garam dan gula pasir.

Uleg sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan kembung goreng.

Enak dan mudah dibuat. Yuk dicoba sobat Yummy..

Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Terasi

Ikan Kembung Goreng Sambal Terasi

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan telur, aduk acak-acak agar tidak menggumpal.

Langkah 10

Sup sudah matang dan siap disajikan. Jika suka kecap boleh ditambahkan ketika dihidangkan. #AlaAnakKos 🍳

Langkah 11

Resep ini simpel buat anak kos yang irit di kantong.

butir

Telur

Sawi

Buah

Tomat

Lada

Penyedap

Minyak

Sup Telur Sawi Simpel #AlaAnakKos

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Halal

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuko Sederhana

Tambahkan irisan sosis, dan penyedap rasa lalu aduk.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, koya, kecap asin, saus tiram.

Tumis semuanya hingga air menyusut dan tercampur merata.

Sajikan diatas piring, tambahkan sawi, seledri dan bawang goreng.

Brokoli

Sosis

Mie Sayur Sehat

Siapkan keju kemudian parut keju dan sisihkan ke dalam mangkuk.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Iris-iris atau cacah lembut bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih tomat kemudian iris-iris tomat.

Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum kemudian tambahkan sosis ayam.

Tambahkan 200 ml air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan mie instan dan bumbu lalu masak sampai mie matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Mie dengan campuran sosis dan taburan keju, requestnya anak-anak, so yummy.

Keju

Mie Instan

Mie Nyemek Sosis Tabur Keju

Tumis ulegan sambal dengan sedikit minyak.

Saat sudah ada gelembung kecil di pinggir wajan, masukkan mie.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam dan lada. Cicipi rasanya sudah sesuai selera atau belum.

Mienya bisa ditambahkan juga sama sawi dan irisan cabe.

Bahan sambal

Kecap Manis

Mie Kuah Sayur

Rebus mie telur sampai lunak, jangan kelembekkan. Tiriskan beri sedikit minyak agar tidak saling menempel.

Panaskan minyak, orak-arik telur, sisihkan ke pinggir.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang. Baru aduk jadi satu dengan telur.

Masukkan sosis dan bakso iris, tumis sampai matang.

Masukkan mie dan sawi, aduk rata, masak sampai sayuran mulai layu.

Beri kecap manis, garam, lada, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal, aduk sampai rata.

Masukkan irisan daun bawang, masak rata dan cicipi rasanya.

Setelah matan dan rasanya enak, matikan api. Sajikan.

Minus saus sambal dan cabe ya karna anak-anak yang makan dan rasanya tetep enak.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Kemiri

Saus Sambal

Mie Goreng Abang-abang

Iris-iris ikan tongkol, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng ikan tongkol sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan 6 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 9 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah kemiri, dan 1 buah tomat.

Masukkan ikan tongkol lalu beri air sedikit, tunggu sampai air mendidih.

Koreksi rasa, beri 1 sdt kecap asin lalu sajikan.

Rawit

Kecap

Garam

Tongkol Bumbu Merah

Olesi dengan margarin disemua sisi roti atas dn bawah.

Taburi dengan gula palem atau gula pasir.

Letakkan diatas loyang dengan alas baking paper.

Oven sampai kering (suhu 170°c selama 10 menit) tunggu dingin kemudian masukkan ke dalam toples.

Ada sisa roti tawar diolah aja jadi bagelan, anak-anak pasti suka.

Gula

Margarin

Roti

Bagelan Roti Tawar

Kulit kentang tidak dikupas hanya dicuci hingga bersih. Lalu potong kentang bentuk wedges.

Tiriskan kentang lalu biarkan hingga dingin suhu ruang.

Masukkan kentang ke dalam wadah, lalu masukkan semua bahan bumbu. Aduk rata.

Tata kentang di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang dalam oven hingga matang.

Pake keju parmesan ternyata jadi jauuhh lebih enak gurih dan cheesy.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Paprika

Baked Potato Wedges

Cuci bersih cumi dan udang, cuminya aku kupas kulit dan lepaskan kepalanya lalu dikerat badannya. Kalau udang aku potong sungut dan kakinya kemudian cuci bagian dalam kepalanya. Untuk menghilangkan bau amis berikan perasan jeruk nipis, bisa juga pakai cuka.

Persiapkan bumbu marinasi. Haluskan ketumbar dan kemiri, kemudian bawang merah dan bawang putih.

Tuang bumbu marinasi ke dalam wadah yang berisi cumi dan udang. Diamkan minimal 1 jam, agar bumbu menyerap.

Bakar/panggang cumi dan udang sambil dioles dengan kecap manis yang sudah dicampur margarin. Bila suka bisa ditambah madu.

Siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal kesukaan. Kali ini aku pakai sambal dabu-dabu, so yummy!

Bikin di rumah serasa makan di restauran pinggir pantai

Cumi

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Saus Tiram

Udang

Cumi & Udang Bakar

Iris daging dengan ketebalan sesuai selera, lalu cuci bersih.

Iris tahu dan tempe lalu goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Haluskan bawang putih, iris kasar bawang merah.

Dalam panci presto, campurkan daging, bawang merah putih, merica, ketumbar, garam, dan telur. Uleni menggunakan tangan hingga merata.

Tambahkan 6 gelas air, kemudian masak di atas kompor dengan api sedang selama 30 - 45 menit.

Setelah empuk, pindahkan daging ke dalam wajan besar, lalu tambahkan air bila perlu. Masukkan lengkuas, daun salam, gula, kecap 6-7 sdm, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk perlahan.

Masukkan irisan tomat, santan kental dan taburkan bawang merah. Aduk-aduk perlahan sembari koreksi rasanya, hingga kuah tersisa sedikit. Angkat lalu sajikan.

Resep favorit nih, hasil belajar ke bude (mbakyu-nya ibu).

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Tempe

Lapis Daging Tahu Tempe

Potong-potong telur menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata.

Masukkan potongan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan kecap dan sawi, aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, tuang nasi dan siap disajikan.

Memanfaatkan nasi berkat tadi malam, berhubungan stok telur habis jadi deh pakai telur rebus berkat juga.

Nasi

Nasi Goreng Telur Rebus

Siapkan bawang merah dan cabai rawit, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah hingga matang.

Goreng juga cabai rawitnya hingga matang (agar cabai tidak meletup saat di goreng, sebelum di goreng gunting gunting dulu cabainya).

Siapkan cobek, lalu ulek cabai dan bawang merah goreng hingga halus.

Panaskan minyak agak banyak lagi, kemudian goreng sambal dengan api kecil dan jangan lupa tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Setelah minyak meletup-letup, matikan api.

Sambal yang cara membuatnya simple tapi rasanya enak.

Cabai

Kaldu

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang.

Tambahkan wortel, kentang dan kembang kol, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan kol, daun bawang, seledri dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang enak dan segar, kaldunya juga sangat gurih.

Seasoning

Ayam

Daun Bawang

Wortel

Sop Paha Ayam

Haluskan labu kuning dengan gula dan sebagian susu cair

Masak dan aduk terus hingga mendidih, angkat

Tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga beku. Sajikan dingin lebih nikmat

Agar-Agar

Labu

Susu

Puding Labu Kuning #DiRecookYummy

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Minyak Sayur

Tempe Goreng Crispy

Masukkan es batu yang sudah ditumbuk kecil-kecil.

Setelah itu masukkan biji selasih yang telah diseduh dengan air panas.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, aduk hingga semua meresap.

Es kopyor sepesial cocok untuk takjil di bulan puasa, es ini terbuat dari sirup rasa coco pandan, ditambah serutan kelapa dan juga biji selasih yang membuat rasa es ini semakin segar.

Es Batu

Kelapa

Selasih

Es Kopyor Spesial

Didihkan air, masukkan mie instan dan wortel, lalu aduk rata. Masak hingga mie setengah matang.

Masukkan bumbu mie instan, bawang putih bubuk, garam, gula, merica, dan kaldu jamur, lalu aduk rata serta cicipi rasanya.

Masak hingga mengental dan berat, kemudian matikan kompor dan biarkan agak dingin.

Bisa di gado dan juga di jadikan teman makan nasi.

Resep Es Semangka Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Semangka Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut