Kupas jahe, lalu memarkan. Potong serai, lalu memarkan.

Langkah 1

Rebus air, jahe dan serai hingga mendidih dan keluar aromanya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tuang semua air rebusan jahe dan serai.

Langkah 5

Langkah 6

Enak banget. Bikin hangat badan saat malam hari turun hujan.

Bahan Utama

Jahe

Kopi

Serai

Susu

Kopi Susu Jahe Serai

Rebus sebentar ikan patin ya lalu tiriskan

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan serai masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan air, wartel dan timun aduk hingga tercampur.

Lalu masukkan ikan patin, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa masak hingga semua matang dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata (tes rasa) dan siap untuk disajikan.

ikan patin kesukaan suami, tapi kali ini dibikin acar kuning ternyata sikecil juga doyan dan lahap makannya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk

Santan

Timun

Ikan Patin Masak Acar Kuning

Cincang kasar bawang putih, tumis dengan minyak secukupnya.

Masukkan tuna kaleng dan aduk lagi supaya ga menggumpal.

Masukkan buncis yang sudah dipotong-potong miring. Tambahkan garam, gula, lada, minyak wijen, kecap inggris dan saos.

siap deh! dijamin sepiring nasi pun ga cukup, maknyusss.

Resep simple sangat, cuma 5 bahan + bumbu.

butir

Tuna

Lada

Gula

Kecap

Minyak

Wijen

Buncis Tuna Omaigat Endolita

Beri kental manis, aduk. Sesuaikan kemanisannya.

Lemon

Es Lemon Susu

Masukkan tahu, telur, merica, penyedap jamur, garam, gula pasir, dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, cabai rawit, dan air. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.

Bentuk adonan dengan tangan yang sudah dilumuri minyak.

Rebus pada air mendidih yang diberi sedikit minyak, hingga mengapung. Tiriskan.

Goreng pada minyak panas hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Otak-Otak Tahu siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

Selamat sianh chef.
Ijin recooknya ya chef.
Terimakasih resepnya..anak2 sangat suka
#JagoMasakFebruari

Terimakasih yaa chef inspirasi resep jajanan SD nya

Ini praktis dan enak.. 

Dengan modal 20rb dapet nya banyak banget chef.. Bisa dijadikan frozen food juga 

Like this.. ❤


#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..
Bermodalkan tahu dan tepung bisa jadi cemilan seenak ini, dicocol saus makin mantap..
Agak kesusahan pas nge bentuk nya jadi sperti otak otak, tangan kita harus selalu di baluri minyak.. tapi puas dengan rasanya..
Terimakasih chef resep cemilan yang enak dan murah meriah ini🙏

#JagoMasakFebruari

Wuih...sedaap banget. Tapi, pedasnya nampol, terimakasih resepnya chef, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Tahu

Telur

Tepung

Otak-Otak Tahu

Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging sapi lalu aduk hingga berwarna pucat.

Tambahkan air, bawang bombay, pala bubuk, kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada hitam bubuk, dan garam. Aduk rata. Biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Tambahkan larutan  tepung maizena. Aduk hingga mendidih kembali dan mengental. Angkat.

Sajikan bistik sapi dengan kentang goreng dan wortel rebus.

Olahan daging sapi yang nikmat dimakan dengan kentang goreng.

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Kentang

Wortel

Bistik Sapi Sederhana #JagoMasakMinggu7Periode2

Didihkan air. Lalu masukkan teri, kaldu jamur dan cuka. Biarkan mendidih selama 3-5 menit. Lalu angkat, tiriskan. Bilas dengan air matang, tiriskan kembali.

Setelah kering, angkat, tiriskan. Kemudian taruh di atas tissue dapur agar minyak menyerap.

Ikan teri medan goreng adalah salah satu lauk favourite. Dan stok ikan teri selalu musti ada di rumah.

Ikan Teri

Teri Medan Goreng

Rebus mutiara dalam air mendidih sampai bening kemudian tiriskan.

Siapkan panci, didihkan air. Masukkan kolang kaling dan daun pandan, rebus sampai kolang kaling empuk lalu masukkan mutiara, aduk rata.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut.

Tambahkan santan, aduk rata sampai mendidih. Angkat.

Kolak sudah bisa disajikan hangat maupun dingin.

Daun Pandan

Kolak Kolang Kaling Mutiara #JagoMasakMinggu8

Puding susu merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan lembut membuat puding susu sering menjadi hidangan penutup yang tidak pernah gagal untuk membuat lidah bergoyang.
Apalagi jika puding susu dibuat sendiri di rumah, rasanya pasti lebih enak dan nikmat. Jika kamu ingin mencoba membuat puding susu yang enak dan lembut di rumah, berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat puding susu yang bisa Sobat Yummy praktikkan.
Dari puding susu coklat, puding susu leci, hingga puding susu mangga, ada banyak variasi yang bisa Sobat Yummy coba. Yuk, simak resep-resepnya!<h2>1. Puding Susu Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/a4bb2ad9247417c422a23df9eb43f7c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding coklat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding coklat (yummy.co.id/Rani Ranun)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>2 sachet agar bubuk</li>
<li>4 sendok makan gula pasir</li>
<li>2 sendok makan coklat bubuk</li>
<li>1/2 sendok teh vanila bubuk</li>
<li>Topping sesuai selera (coklat serut, choco chips, dll)</li>
</ol>
Cara membuat:
1. Campur susu cair, agar bubuk, gula pasir, dan coklat bubuk dalam panci. 2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut dan mendidih. 3. Matikan api, tambahkan vanila bubuk, aduk rata. 4. Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan dingin hingga mengeras. 5. Sajikan dengan topping sesuai selera. 6. Nikmati puding susu coklat yang enak dan lembut!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-puding-buah-ulang-tahun-yang-nikmat-dan-mudah-dibuat target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Puding Buah Ulang Tahun yang Nikmat dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>2. Puding Susu Leci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/2d9c67803b95da4c5a446631436518a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding susu leci" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding leci (yummy.co.id/Indry Hapsari)</a></div>Bahan-bahan:
1. 1 kaleng leci (210 gram) 2. 500 ml susu cair 3. 2 sachet agar bubuk 4. 4 sendok makan gula pasir 5. Es batu secukupnya
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur susu cair, agar bubuk, dan gula pasir dalam panci.</li>
<li>Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut dan mendidih.</li>
<li>Matikan api, tambahkan leci beserta airnya, aduk rata.</li>
<li>Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan dingin hingga mengeras.</li>
<li>Sajikan dengan es batu.</li>
<li>Selamat menikmati puding susu leci yang segar dan lembut!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-puding-nutrijel-yang-lezat-dan-menggoda-selera target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Puding Nutrijel yang Lezat dan Menggoda Selera
 
 </a>
 <h2>3. Puding Susu Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d5ebb4b67329c770bd8bea802e788b73.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring puding mangga" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding mangga (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah mangga matang, potong dadu</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>2 sachet agar bubuk</li>
<li>4 sendok makan gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Blender mangga dengan susu cair hingga halus.</li>
<li>Campurkan hasil blender dengan agar bubuk dan gula pasir dalam panci.</li>
<li>Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut dan mendidih.</li>
<li>Matikan api, tuang ke dalam cetakan puding.</li>
<li>Biarkan dingin hingga mengeras.</li>
<li>Sajikan dengan es batu.</li>
<li>Selamat menikmati puding susu mangga yang segar dan lezat!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rahasia-menggoda-puding-mangga-yang-bikin-lidah-kamu-bergoyang target="_blank">
 
 Baca Juga: Rahasia Menggoda Puding Mangga yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang
 
 </a>
 <h2>4. Puding Susu Vanila</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>2 sachet agar bubuk</li>
<li>4 sendok makan gula pasir</li>
<li>1 sendok teh vanila bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur susu cair, agar bubuk, gula pasir, dan vanila bubuk dalam panci.</li>
<li>Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut dan mendidih.</li>
<li>Matikan api, tuang ke dalam cetakan puding.</li>
<li>Biarkan dingin hingga mengeras.</li>
<li>Sajikan puding susu vanila yang simpel dan lezat!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-puding-7-variasi-puding-lezat-yang-cocok-untuk-penikmat-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Puding: 7 Variasi Puding Lezat yang Cocok untuk Penikmat Manis
 
 </a>
 Nah, itulah resep dan cara membuat puding susu yang enak dan lembut. Sobat Yummy bisa mencoba variasi puding susu sesuai dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Selamat mencoba dan semoga puding susu buatanmu menjadi hidangan penutup yang nikmat untuk keluarga dan teman-temanmu. Selamat berkreasi.

Ingin membuat puding susu yang enak dan lembut? Coba resep puding susu berikut ini yang bisa kamu praktikkan di rumah dengan mudah dan praktis.

4 Resep Puding Susu yang Enak dan Lembut, Caranya Mudah

4 Resep Puding Susu yang Enak dan Lembut, Cara Membuatnya Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Pangsit/Kue

Pangsit Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Pangsit Nori Roti Tawar

Pangsit Gulung Mini Isi Abon

Pangsit Goreng Isi #JagoMasakMinggu5Periode2

Pangsit/Kue bawang

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai, tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk

Langkah 7

Tuang larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup letup

Langkah 8

Salin dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng

Langkah 9

Cabe

Kemiri

Tomat

Sayur Tahu Cabe Gendot Creamy

Iris tipis daging sapi, cuci bersih lalu tiriskan.

Campur daging sapi dengan bumbu halus, lalu diamkan selama 30 menit di suhu ruang atau di kulkas.

Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan dengan 300 ml air, lalu masak hingga daging empuk dan air menyusut.

Masukkan kecap manis dan sisa air. Masak kembali hingga daging benar-benar matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan wortel, kentang, buncir dan telur rebus.

Bawang Bombay

Gula Merah

Bistik Jawa Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Ambil secukupnya adonan tahu, beri udang.

Tutup kembali dengan adonan tahu dan beri daun jeruk. Bungkus rapi, sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bothok tanpa kelapa tapi tetap enak dengan bumbu simple. Resep ini bisa untuk 4 bungkus.

Daun Bawang

Bothok Tahu Udang Pedas

Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya.

Haluskan Bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lengkuas. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe giling, daun jeruk, daun kunyit dan serai aduk rata.

Lalu masukkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kacang

Kembang Tahu

Kunyit

Lengkuas

Gulai Telur Tahu Kacang Koro

Potong-potong daging kambing dan campurkan dengan Semua bahan untuk marined kambing, kecuali Cabe hijau.

Aduk rata dan perap daging selama semalaman dalam lemari es.

Cuci beras Basmati dan rendam selama 10 menit angkat dan tiriskan.

Panaskan Ghee/ Minyak Samin, Tumis bawang merah, bawang putih, kayu manis, bunga Lawang, kapulaga dan cengkeh, Tumis hingga harum.

Masukan beras, aduk rata dan masak sebentar.

Tuangkan Susu, dan air dan masukan Knorr Chicken Kaldu ayam, Aduk rata.

Pindahkan kedalam panci Rice Cooker, dan masak nasi hingga menjadi Aron/Setengah masak.

Masukan kambing yang sudah di perap kedalam kuali,masak selama 5 menit.

Masukan daging kambing kedalam nasi Aron, masukan juga cabe hijau. tutup bagian atasnya dengan nasi aron, dan masak nasi sampai matang.

Setelah nasi matang biarkan dalam rice cooker selama 10 menit, kemudian buka dan aduk perlahan. Sajikan mau Beriani Kambing Muda dengan acar dan irisan daun ketumbar.

Langkah 10

Beras

Cengkeh

Daging Kambing

Nasi

Pala

Nasi Beriani Kambing Muda

Beras ketan di cuci lalu di rendam selama 4 jam.

Siapkan pan masukan beras lalu tambahkan air kemudian masak dengan api kecil sampai matang.

Setelah mendidih dan matang masukkan gula, aduk.

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang, angkat dan sajikan.

Beras Ketan

Bubur Ketan Manis #JagoMasakMinggu10

Haluskan daun pakcoy dengan blender. Lalu saring ambil airnya.

Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, air kapur sirih, minyak, dan 1 sdm sari pakcoy. Aduk rata.

Aduk adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan lalu istirahatkan sejenak dengan ditutup serbet bersih.

Giling perlahan mulai dari ukuran tebal hingga paling tipis. Tebar dengan tapioka hingga rata.

Lalu lipat adonan yang telah tipis, iris setebal 0.5 cm. Buka lipatan mie dan mie siap untuk direbus hingga matang, siap dibumbui sebelum disajikan.

Menikmati mie sehat dari pakchoy yang berwarna hijau cantik buatan sendiri.

Tepung Tapioka

Mie Pakcoy Homemade

Campur tepung terigu, gula dan ragi instan lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit aduk hingga mengental dan tercampur rata. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Potong-potong sosis dan keju menjadi 6 bagian lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Celupkan sosis tusuk ke dalam adonan tepung.

Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti.

Lakukan hingga semua adonan habis lalu masukkan ke dalam kulkas dan istirahatkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan corn dog goreng hingga matang.

Keju Mozarella

Mayonaise

Saus Sambal

Corn Dog Sosis Mozarella

Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum.

Masukkan cabe ijo, cabe rawit & bawang bombay, aduk sampe layu.

Tambahkan kecap manis, saos tiram & garam, aduk.

Masukkan cumi & tomat, masak sebentar. Sajikan.

Cumi

Cumi Asin Tumis Kecap

Kania Zhafira

Cinthyatargetti

Rebus dahulu ceker dan ayam untuk menghilangkan kotoran nya kemudian bilas rebus kembali. Tambahkan bumbu rempah masak hingga ayam dan ceker empuk.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum dan matang.

Tuang bumbu yang di tumis ke panci rebusan ayam keluarkan potongan ayam goreng hingga kering suir-suir dan sisihkan.

Setelah kuah mendidih dan menyusut tambahkan garam kaldu bubuk dan potongan daun bawang tes rasa.

Penyajiannya, tata bihun di mangkok beri pelengkap dan siram dengan kuah panas mendidih kemudian sajikan.

Resep Es Serbat Mangga Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Serbat Mangga Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait