Rendam krecek dalam air santan selama 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah cincang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, lengkuas  dan garam aduk tunggu sampai harum.

Langkah 3

Tambahkan gula merah kedalam tumisan bumbu halus.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tahu putih yang sudah di goreng dan krecek kemudian diaduk.

Langkah 6

Masukkan air santan yang tadi digunakan untuk merendam krecek. Aduk tambahkan penyedap rasa tinggal koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 7

Makanan kesukaan ibu yang pedas dan nikmat...

Bahan Utama

Bahan Halus 

Bumbu Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kemiri

Lengkuas

Santan

Tahu

Sambel Goreng Krecek

Shofia Hala Lainia

Tahu Bakso

Pisang Goreng Karamel

Terong Goreng Sambal

Soun Goreng Sayur

Kara Masak Santan Dengan Tempe

Sayur Bobor Bayam

Gulai Daun Singkong

Ento-ento Singkong

Sambel Hijau Rebus

Tumis Kentang Tahu Buncis

Ayam Suwir Rempah

Terong Santan Daun Melinjo

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.

Siapkan mangkuk. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan baking soda.

Membuat Bahan Basah : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, lalu tambahkan air es secukupnya.

Lalu gulingkan ke dalam bahan kering, sambil diremas-remas, agar tepung menempel.

Siapa wajan, lalu goreng ayam yang sudah bertepung ke minyak panas mengunakan api kecil.

Langkah 8

Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal sesuai selera.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tepung Ala KFC #JagoMasakMinggu3Periode3

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Masukan jengkol yang sudah di pipihkan, aduk rata.

Masukan minyak kelapa secukupnya, tes rasa, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Menu sambal penambah nafsu makan kalo sedang tidak enak badan, dengan tambahan minyak kelapa enak sekali.

Halal

Jeruk Nipis

Sambal Matah Cabe Ijo Jengkol

Potong-potong kacang panjang sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Tuangi air bersih dan kacang panjang. Aduk rata. Masak hingga kacang panjang setengah matang.

Setelah itu, bumbui garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Siap disajikan.

Kacang

Buah

Cabai

Rawit

butir

Gula

Merica

Kaldu

Minyak

Oseng Kacang Panjang 3 Cabai

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan udang dan irisan bakso. Masak hingga udang setengah matang.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Nasi

Udang

Nasi Goreng Hijau Udang Bakso

Haluskan terasi bakar, gula pasir dan garam menggunakan blender.

Cuci bersih jambu kristal lalu potong sesuai selera.

Tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah jambu.

Tutup wadah lalu kocok hingga bumbu rata.

Pernah viral, namun sekarang sudah sedikit yang jual. Mari membuatnya sendiri.

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Kristal

Haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan cobek dan ulekan. Bumbui dengan sedikit garam supaya lebih mudah halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Tumis hingga wangi.

Masukkan jamur shiitake. Orak arik hingga air jamurnya keluar.

Masukkan selederi. Campur semua hingga merata.

Masukkan nasi putih, garam, lada putih bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Orak-arik hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Nasi goreng pakai bahan istimewa. Yuk simak cara buatnya 😊

Bumbu halus

Bumbu Lain

Peralatan

Telur

Nasi Goreng Istimewa

Membuat sirup gula: dalam panci masukkan gula pasir, air dan pasta pandan, aduk hingga rata kemudian rebus bahan sirup hingga mendidih.

Saring sirup gula di wadah lain, dinginkan.

Membuat kuah santan: rebus hingga mendidih santan bersama dengan daun pandan kemudian beri sejumput garam, jika sudah mendidih angkat dan dinginkan.

Siapkan cincau, dawet, dan mutiara kemudian guyur atau cuci masing-masing bahan dengan air matang lalu tiriskan.

Penyajian: dalam wadah masukkan secukupnya cincau, dawet dan mutiara lalu beri sirup gula kemudian guyur dengan kuah santan serta tambahkan es batu, siap disajikan.

Susu

Es Dawet Campur #JagoMasakMinggu8

Lumatkan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung, wortel, garam, pemyedap rasa dan bumbu halus kemuadian aduk merata.

Setelah tercampur merata masukkan telur dan aduk sampai merata.

Olesi teflon dengan minyak dan masukkan adonan telur.

Jika sudah matang, ambil kulit telur dan letakkan adonan tahu kemudian gulung.

Kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Adonan Telur

Daun Bawang

Seledri

Tepung Maizena

Relode Tahu Wortel

Siapkan tahu lalu haluskan menggunakan sendok, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.

trimakasih resepnya teh Nia, di saat bingung mau ngolah tahu, ketemu resep ini.. alhamdulillah ludes deh tahunya 

Daun Kemangi

Kencur

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Masukan semua bahan, telur, daun bawang, kaldu, dan lada.

Bolak balik, sampai warna berubah ke emasan, angkat tiriskan.

Sosis

Tepung Terigu

Prekedel Tahu Sosis

Cuci bersih daging sapi ,lalu iris tipis-tipis. Siapkan juga bumbu halusnya

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga bumbu benar² matang.

Setelah itu masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna

Kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir. Aduk rata

Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut

Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak dg api kecil hingga santan sedikit menyusut. Tes rasanya. Angkat dan siap disajikan

Gulai sedap dan nikmat dengan bumbu rempah nusantara

Daging

Kelapa

Jeruk

Salam

Ketumbar

Jintan

Kunyit

Jahe

Gulai Daging Sapi #JagoMasakMinggu3

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai kering.

Cuci bersih cabe hijau dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam batu. Tambahkan garam.

Goreng di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk.

Menu kesukaan suami, bisa nambah kalo makan sama cabe hijau.

Ikan Teri

Tempe

Teri Tempe Cabe Hijau

Potong tahu lalu goreng  hingga berkulit, sisihkan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan tahu dan 2 butir telur lalu orak arik telur.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masak hingga sayur matang, angkat dan sajikan.

Dalam satu masakan sudah lengkap ya bun ada protein hewani, protein nabati dan sayur 🥰

Bawang Bombay

Kubis

Saus Tiram

Wortel

Orak-arik Tahu Telur Sayur

Iris wortel memanjang. Siapkan juga toge.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan daun bawang.

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan toge, jangan terlalu lama masaknya supaya sayuran masih terasa crunchy.

Tauge

Tumis Wortel Toge

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Alat Masak

Bolu Ketan Hitam

Rebus air, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih dan aroma wangi keluar, matikan api dan masukkan teh celup.

Tuang air teh ke dalam wadah, lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.

Ambil 1 gelas lagi, lalu tuang teh agak tinggi agar menghasilkan busa yang banyak, lalukan beberapa kali dan teh siap di nikmati.

Enaknya luar biasa, apalagi di minum hangat-hangat

Cengkeh

Daun Pandan

Teh Tarik Rempah

Rebus kentang yang telah dipotong hingga matang dan lunak, tiriskan, lalu segera haluskan menggunakan garpu.

Campur telur, gula pasir, dan garam dalam satu wadah, lalu mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk- aduk dengan spatula. Tambahkan kentang yang telah dihaluskan, krimer nabati, dan mentega leleh. Aduk kembali dengan spatula hingga merata.

Saring adonan kue lumpur untuk hasil yang lebih lembut.

Siapkan loyang pie bongpas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur, dan panggang disuhu 150 C dengan api atas-bawah hingga setengah matang. Kemudian tambahkan kismis, dan kelapa muda. Panggang kembali hingga matang. Keluarkan dari cetakan, dan kue lumpur pun siap disajikan.

Kue lumpur ini dibuat simpel dengan di panggang dalam loyang bongpas pie bulat. Ditambah isian kelapa muda dan kismis, rasanya lembut, legit dan gurih.

Resep Es Setup Nanas Selasih #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Setup Nanas Selasih #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar