Kupas kentang,potong-potong jangan terlalu tebal agar cepat masak,rendam potongan kentang dengan air agar kentang tidak kemerahan

Langkah 1

Langkah 2

Tiriskan minyak,dinginkan kentang,haluskan kentang sebaiknya dengan tangan/masher agar adonan tidak terlalu lembut seperti bubur

Langkah 3

Campurkan semua bahan,selain telur.koreksi rasa.bentuk adonan.

Langkah 4

Pergedel bisa disimpan dikulkas,tetap lembut selama 3 hari karena diberi susu atau bisa langsung dikonsumsi.

Langkah 5

Agar lebih enak,coating dengan telur,kocok telur,tambahkan sejumput garam,gula,merica,aduk rata.celupkan perdegel.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan susu biar adonan tetap lembut walaupun disimpan dikulkas

Bahan Utama

Bahan

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Kentang

Lada

Telur

Pergedel Kentang Lembut

Tumis bawang merah, bawang putih, Jahe, Serai, Kayu manis, bunga Lawang, kapulaga dan cengkeh. Tumis sampai harum.

Masukan pasta tomat, garam, chicken powder non MSG dan tuangkan air.

Masukan kembali kedalam panci Rice Cooker dan masak nasi seperti biasa.

Langkah 8

Aduk nasi Tomato setelah matang. hidangkan nasi Tomato dengan lauk kesukaan Anda. Yummy.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Beras

Nasi

Tomat

Nasi Tomato/Tomato Rice

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kentang, aduk rata.

Tambahkan ayam suwir, kaldu bubuk, keju, gula, saus tomat, dan air. Aduk rata sampai sayuran lunak dan air menyusut. Matikan api.

Masukkan tumisan sayur ayam suwir, aduk hingga rata.

Masukkan daun bawang dan daun sop, aduk rata.

Panaskan teflon dengan secukupnya minyak, masukkan adonan omelet sayur ayam suwir. Masak dengan api sedang, dan balik jika ingin keselurahan omelette matang sempurna. Matikan api dan pindahkan di wadah saji.

Omelet dengan campuran sayur wortel dan kentang ditambahkan ayam suwir, akan menjadikan menu ini menu yang sangat pas buat sarapan pagi keluarga.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Wortel

Omelet Sayur Ayam suwir

Siapkan chopper, masukkan bawang putih dan haluskan.

Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan, panaskan minyak goreng.

Masukkan bawang putih cincang, goreng sebentar.

Saat bawang sudah mulai sedikit berwarna kuning, matikan api dan terus aduk dengan spatula dan tunggu hingga dingin.

Pindahkan dalam wadah kedap udara dan simpan hingga akan digunakan. Minyak bawang cocok digunakan untuk membuat sop, bumbu mie, atau masakan asia lainnya.

Halal

No Pork

Bawang Putih

Minyak Bawang #YummyResepDasar

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih kembali.

Masukkan kacang panjang, masak sampai setengah matang.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak banget, sajikan dengan ayam goreng dan sambal, beeuh nikmat 🤤

Buncis

Kacang

Kemiri

Lembayung Kacang Masak Kemiri

Masak bubuk jelly coklat, gula dan susu cair, masak hingga mendidih, matikan api.

Lalu guyur-guyur puding coklat yang masih panas ke atas es batu hingga membentuk serabut.

Setelah berserabut, tambahkan susu cair plain, kental manis, aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang puding lumut coklat, aduk rata dan sajikan.

Tadinya takut juga untuk membentuk serabut nya tapi ternyata ga sesulit itu, malah gampang saat bikin serabut.

Bahan Jelly :

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Coklat

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel, air, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel setengah empuk.

Lalu masukkan sawi hijau dan kubis. Aduk rata. Masak hingga sayuran layu.

Setelah itu masukkan mie. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan mie goreng udang ke piring dan siap disajikan.

Enak dan gurih. Bisa dijadikan ide bekal juga ya.

Bawang Merah

Kubis

Mie Goreng Udang

Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, bagi menjadi dua, lalu jadikan satu bagian menjadi adonan basah dengan cara memberikan secukupnya air, lalu celupkan ayam pada adonan basah dan gulingkan pada adonan kering.

Goreng dengan minyak panas dan penuh sampai kecokelatan, tiriskan.

Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang bombai dan jahe, masak sampai bawang bombai matang, tambahkan sedikit air lalu masukkan semua saus serta merica bubuk, aduk rata dan tes rasa.
Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata, terakhir masukkan secukupnya wijen.

Ayam goreng korea saus gochujang, inspirasi resep dari chef community yummy.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Yangnyeom Dongbak

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga harum.

Masukkan lengkuas, kunyit, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk lalu aduk hingga rata.

Tambahkan ayam ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata, masak hingga ayam setengah matang jika kuahnya kering, tambahan sedikit air.

Tambahkan santan cair, garam, gula, penyedap, cabai rawit dan belimbing wuluh/ tomat hijau lalu aduk lagi hingga rata.

Sesekali diaduk agar santan tidak pecah dan masak hingga ayam matang dan kuahnya berkurang setengahnya. Angkat dan sajikan.

Garang asem ayam ini simpel tanpa dibungkus daun pisang, dan seger banget dengan banyak belimbing wuluh, cabe, tomat dan rempah lainnya. Dijamin bikin nambah nasi terus...

Garang Asem

Cuci bersih beras, rendam kurang lebih 3menit. Panaskan kukusan, kukus setengah matang.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk. Tambahkan dada ayam yg sudah dimasak/disuir.

Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk merata, masak sampai matang dan kering.

Ambil 1sdm ketan pipihkan, isi dengan isian daging. Lipat seperti membuat lontong, lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan teflon, bakar lemper dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Siap sajikan.

Bahan Isi

Beras Ketan

Daun Pisang

Santan

Lemper Bakar

Kemudian hancurkan mengunakan gelas dengan cara ditekan-tekan

Masukkan semua bahan tepung, kelapa, gula, dan garam

Aduk bahan menjadi adonan, jika terlalu lembek bisa di tambah tepung kembali

Sendok adonan di atas minyak yang sudah di panaskan, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat

Camilan simpel tapi enak. Berhubung cuaca lagi adem dan hujan pas sekali di bikin camilan yang hangat, yaitu godok pisangx

 Bahan Pelengkap

Godok Pisang

Masak gula aren sama air hingga mencair, kemudian saring.

Larutkan sebentar saja krimer bubuk, air dan daun pandan.

Minuman segar yang enak disantap siang hari

Bahan Krimer

Daun Pandan

Es Cendol

Didihkan air, lalu masukkan nangka muda, dan labu siam.

Setelah 1/2 matang, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk & terasi.

Kemudian masukkan daun salam dan bumbu halus.

Masukkan sayuran dan masak hingga matang.

Enak ditambah sambal dadak dan ikan asin goreng ketika memakan

Bumbu Halus:

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Nangka

Terasi

Terong

Sayur Asem Tanpa Kacang Tanah

Goreng telur hingga kecoklatan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Bumbu halus

Assalamualaikum, makasih yaa resepnya. Ini enak banget...

Tahu

Tahu Telur Pedas Manis

Rendam kedelai semalaman. Tiriskan dan remas-remas agar kulit arinya terlepas. Cuci bersih, buang kulit arinya dan tiriskan.

Blender halus kedelai dengan 1 liter air.

Kemudian saring. Sisa ampas kedelai blender sekali lagi dengan sisa air. Kemudian saring kembali.

Hasil saringan sari kedelai tadi, disaring sekali lagi dengan kain bersih agar hasil susunya lebih halus.

Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan pandan, secang dan gula.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sekali-sekali hingga mendidih.

Kemudian saring susu. Susu bisa langsung disajikan panas atau didinginkan dan masukkan ke dalam botol tertutup dalam kulkas.

Susu kedelai dengan tambahan kayu secang. Enak disajikan panas ataupun dingin.

Susu Kedelai Secang

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Bakso

Kembang Kol

Seledri

Sop Bakso Ayam

Campur labu, tepung tapioka, gula pasir, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung, bentuk bulat-bulat.

Rebus biji salak hingga matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Rebus air, gula jawa, gula pasir, garam dan  daun pandan, saring. Masukkan biji salak dalam air rebusan gula, rebus sampai mendidih.

Rebus santan, air, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Siapkan mangkok, tuang biji salak beserta air rebusan gula tambahkan santan. Siap disajikan.

Kolak Biji Salak Labu Kuning #JagoMasakMinggu8

Campurkan semua bahan biang, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Simpan dalam wadah tertutup dan dinginkan dalam kulkas semalaman.

Haluskan daging dan kulit ikan tenggiri. Simpan di dalam kulkas semalaman.

Campurkan ikan tenggiri, biang, garam, gula, kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Rebus dalam air mendidih dan sedikit minyak hingga matang dan mengapung, tiriskan. Pempek bisa langsung disajikan ataupun digoreng terlebih dahulu.

Pempek lenjer dari daging dan kulit ikan tenggiri. Kenyal dan enak disajikan dengan kuah cuko.

Bahan Biang :

Bahan Pelengkap :

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Lenjer Kulit

Haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok

Masukkan telur, daun bawang prei, dan seledri

Tambahkan bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata

Ambil secukupnya adonan tahu, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Menu camilan si kecil kami karena gurih..
Untuk resep ini saya menggunakan tahu jombang dan jika tidak menggunakan tahu jombang, maka tambahkan baking soda setengah sendok teh atau secukupnya.
Saya menggunakan tahu jombang karena kadar air dalam tahu tidak ada dan tahu terasa keset.

Tahu Bawang

Lelehkan dark cooking chocolate (dcc), margarin, dan minyak goreng dengan cara ditim, biarkan dingin.

Mixer kuning telur dan emulsifier (SP) hingga mengembang.

Masukkan lelehan coklat, mixer hingga rata.

Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk dengan spatula.

Buat meringue (kue busa) dengan mixer putih telur dan gula pasir hingga stiff peak (adonan putih mengembang kaku dan belum sampai air).

Tambahkan meringue ke dalam adonan coklat. Aduk balik sebentar dengan spatula, hati-hati over mix.

Masukkan kecdalam cetakan muffin, beri topping irisan kacang almond.

panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit atau hingga matang, sajikan.

Snack manis untuk si kecil, yuk kita coba buat bund 🧁

Resep Es Sirup Jeruk Probiotik

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Sirup Jeruk Probiotik

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet