Langkah 1

Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Kemudian tambahkan cabe dan tomat tumis sebentar.

Langkah 3

Selanjutnya masukan sayur labu dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Aduk balik hingga sayur matang jangan lupa beri  garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan khas kampung negri dingin☺️ sayurannya petik sendiri segar, enak dan tekstur sayurnya crunchy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Tumis Sayur Labu Kuning

Kukus tahu dan tempe yang sudah diiris tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Tuang santan cair, tahu dan tempe. Masak kembali hingga mendidih dan santan cair menyusut.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tuangi santan kental. Masak kembali hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasanya.

Bubuk Koya : Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Kemudian blender hingga halus, campur dengan bubuk bawang putih.

Siapkan mangkuk. Beri beberapa potongan lontong, taoge dan daun seledri.. Lalu siram dengan kuah oremnya. Taburi koyah kelapa. Sajikan dengan sambal kecap.

Bumbu Halus :

Koyah Kelapa

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Nasi

Santan

Tahu

Tauge

Tempe

Lontong Orem-Orem Khas Malang #JelajahBarat

Potong potong cabe merah, bawang putih, bawang merah, tomat.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng bawang putih, bawang merah dan tomat.

Goreng terasi menggunakan sedikit minyak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga halus dan beri sedikit minyak.

Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa lalu siap dihidangkan.

Resep enak versi keluarga,cocok untuk yang suka sambal pedas manis

Terasi

Sambal Terasi

Campur ayam, bumbu halus, serai ,daun salam, dan daun jeruk.

Tuang air dan tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Kemudian ungkep sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.

Goreng bumbu ungkep ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Langkah 7

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain yuk!

Bumbu halus

Ayam Serundeng

Cuci ayam lalu goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai harum.

Tambahkan air, masukkan ayam, garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram, saus sambal.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan daun bawang, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Biasanya yang favorit bikin saus padang kepiting saus padang atau udang, coba diganti pakai sayap ayam ga kalah enaknya. Mirip makan ayam pedas korea tapi citarasa Indonesia.

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sayap Saus Padang

Pelajari semua ide menu buka puasa sehat ala Yummy App di sini yuk!

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Daun Salam

Ikan

Belanak Bumbu Acar

Yup, siapa juga yang tidak suka dengan makanan yang satu ini. Mie ayam merupakan salah satu makanan yang diwariskan dari orang Tiongkok, yang sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia.
Tapi, pernahkah kamu mengira-ngira jumlah kalori pada mie ayam? Penasaran dengan berapa banyak kalori pada semangkuk makanan favorit semua orang ini? Yuk, simak artikel berikut selengkapnya.<h2>Kalori pada mie ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/5060a6e59bb96c0faabedb55055cb659.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie ayam dengan ayam, jamur, sawi, dan bakso" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (flickr.com/Satya Witoelar)</a></div>Nah, melansir <a title="Informasi Gizi Mie Ayam" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/mie-ayam">Fat Secret</a>, berikut adalah kandungan nutrisi beserta kalori setiap semangkok mie ayam yang disajikan:
<ol>
<li>Kalori: 421 kilokalori</li>
<li>Lemak: 18,74 gram</li>
<li>Protein: 16,7 gram</li>
<li>Karbohidrat: 46,21 gram</li>
<li>Serat: 2,5 gram</li>
<li>Gula: 1,32 gram</li>
<li>Sodium: 36 miligram</li>
<li>Kalium: 143 miligram</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-seafood target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Tips sehat mengonsumsi mie ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/920666a0391ba31bbbc8006a9031233a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Semangkuk mie ayam dengan sawi, ayam, dan daun bawang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (flickr.com/Chandra Marsono)</a></div>Untuk Sobat Yummy yang sedang dalam program diet, pasti berpikir apakah boleh makan mie ayam atau tidak. Sekalipun iya, lantas bagaimana cara sehat mengonsumsi mie ayam. Melansir <a title="4 Tips Membuat Mie Ayam yang Lebih Menyehatkan" href="https://hellosehat.com/nutrisi/tips-makan-sehat/mie-ayam-sehat/">Hallo Sehat</a>, berikut tips yang bisa dilakukan.
<ol>
<li>Gunakan mie rendah kalori Sumber terbesar kalori adalah pada mienya. Maka itu, kamu bisa mengganti mie tepung dengan shirataki. Hal ini dikarenakan jumlah kalori yang jauh lebih rendah. </li>
<li>Pilih dada ayam tanpa kulit sebagai&nbsp;topping Tahukah kamu bahwa lemak pada ayam sebagian besar terletak pada kulit. Jadi, pilih daging ayamnya saja dan pisahkan dari kulitnya untuk mengontrol kalori yang masuk ke tubuhmu. </li>
<li>Tambahkan sayuran Pastinya kamu bisa menambahkan sayuran untuk mengurangi porsi mie. Selain itu, serat pada sayuran juga membantumu untuk merasa jauh lebih kenyang. </li>
<li>Buat kaldu ayam sendiri Gurih mie ayam datang dari rasa kaldu. Banyak orang demi alasan cepat, mereka menggunakan kaldu instan. Alangkah lebih baik jika kamu membuat kaldu sendiri agar alami dan tanpa pengawet dan proses yang bisa memengaruhi kualitasnya. Nah, berikut cara membuat kaldu ayam rumahan.</li>
</ol>Bahan utama:
<ol>
<li>500 gram ceker ayam segar</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>1 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis, untuk marinasi</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Cuci bersih ceker ayam, pastikan kukunya sudah terpotong. Beri perasan jeruk nipis, remas-remas dan diamkan selama 5 menit. Bilas bersih kembali.</li>
<li>Rebus ceker dengan 500 ml air sampai mendidih dan keluar busa kotornya. Matikan api. Buang air rebusannya dan cuci bersih kembali ceker ayamnya.</li>
<li>Rebus 1 liter air bersama bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai mendidih dengan api sedang.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ceker ayam dan set api kecil.</li>
<li>Masak selama 20 menit sampai cairan tinggal setengahnya. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Sisihkan ceker ayamnya (bisa diolah menjadi masakan baru) lalu saring kaldunya. Kemas dalam plastik atau botol sesuai kebutuhan. Simpan kaldu di&nbsp;freezer sebagai stok.</li>
</ol><h2>Resep mie ayam ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/9e8c6617fc3199cf6726b98127aa26c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (flickr.com/Mlipir Sini)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>500 gram mie telur</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus mie</li>
</ol>
Bahan ayam kecap:
<ol>
<li>500 gram paha ayam fillet, potong kecil-kecil</li>
<li>4 butir bawang merah, cincang halus</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>150&ndash;200 gram jamur merang</li>
<li>3 sdm kecap kedelai hitam</li>
<li>3 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm kecap hitam</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>1/2 ruas jahe, potong lalu geprek</li>
<li>1 star anis</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 batang daun bawang, iris-iris lalu pisahkan batang dan daun hijaunya</li>
</ol>
Topping:
<ol>
<li>2 bonggol sawi hijau, potong-potong dan cuci bersih</li>
<li>Secukupnya keriping pangsit</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Rebus sawi sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, batang daun bawang, dan jahe sampai harum.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil. Aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap sedap, kecap hitam, saus tiram, lada putih, star anis, dan cengkeh. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa, lalu matikan api. Sisihkan dahulu.</li>
<li>Rebus mie sampai cukup matang. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Dalam mangkuk saji, tuang minyak ayam dan kuah bumbu ayam kecap secukupnya. Kemudian, masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk rata.</li>
<li>Tata ayam kecap, sawi, pangsit goreng, dan taburi daun bawang. Mie ayam siap dinikmati.</li>
</ol>
Sekarang sudah tidak perlu khawatir lagi dengan jumlah kalori dalam semangkuk mie ayam, kan. Dengan begitu kamu jadi bisa mengatur asupannya, deh!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak 
 
 </a>

Masih terhitung aman, jika dikonsumsi oleh kamu yang sedang diet, berikut jumlah kalori dalam semangkuk mie ayam.

Kalori Mie Ayam, Yuk Hitung dan Jaga Berat Badan!

Rebus ceker dengan daun salam hingga empuk (metode 5.30.7)

Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus dan rempah, masak sambil terus diaduk hingga mendidih

Bumbui garam, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga santan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan

Ceker mengandung kolagen,makan ceker biar awet muda

Buah

Ceker

Garam

Kunyit

Salam

Jeruk

Ketumbar

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Gulai Ceker Pedas #JagoMasakMinggu7

Selanjutnya letakkan roti bakar lagi di atasnya. Bolak-balik hingga kedua sisi garing dan kecoklatan.

Camilan gampang, mudah bikinnya, dan yang paling penting murah meriah.

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Meses

Roti

Roti Bakar Coklat Keju

Campurkan susu, gula, susu kental manis, dan keju ke dalam panci.

Setelah mendidih, masukan cairan maizena. Aduk hingga mengental.

Ulangi hingga cream cheese yang paling atas.

Isi topping keju dan oreo diatasnya, selamat menikmati.

Resep oreo cheese cake lumer enak yang mudah dibuat dan terjangkau.

Resep oreo cheesecake lumer, hidangan manis favorit keluarga yang super lezat. Yuk intip resepnya disini dan coba buat sendiri dirumah!

Oreo Cheese Cake Lumer Super Lezat!

Cokelat

Susu

oreo cheese cake lumer #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar. Uleg sampai halus.

Udang dicuci bersih lalu direbus sampai berubah warna

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk, daun bawang dan jahe yg digeprek

Setelah bumbu harum, masukkan udang yang telah direbus. Beri sedikit air. Lalu tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa

Resep udang saus padang yang pas setelah 3x coba..

Udang

Udang Saus Padang

Iris tipis terong dan bawang merah, lalu petiki kemangi. Setelah itu, potong kecil-kecil kacang panjang.

Panaskan minyak, goreng bahan yg dihaluskan, jangan terlalu lama agar tidak menyusut. Matikan api.

Campurkan irisan terong dan irisan bawang merah dengan bahan sambal, aduk rata.

Campurkan perasan air jeruk limao, aduk rata siap disajikan.

Salah satu masakan khas lombok. Asli ini enak banget dari pertama kali nyobain di salah satu resto masakan lombok langsung suka. Apa lagi kalau pakainya jeruk cui cuma karena udh nyari di tuksay ga ada saya pakai jeruk limau.

Daun Kemangi

Gula

Kacang Panjang

Beberuk Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan tepung terigu, ragi, gula dan susu cair, uleni setengah kalis.

Masukan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis elastis.

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang bagi adonan jadi 7 bagian, lalu rounding.

Belah pisang jadi 2 lalu tumis dengan margarin sampai matang.

Ambil 1 bulatan adonan gilas agak lebar dan memanjang, beri pisang dan buat garis garis di atasnya, lalu gulung, rapatkan bagian ujungnya.

Tata pada loyang, diamkan lagi sampai mengembang, setelah mengembang olesi susu cair dan beri toping sesuai selera.

Panggang pada suhu 180 derajat api atas bawah selama 25 menit, setelah matang langsung oles dengan margarin, sajikan .

Langkah 8

Bisa untuk stok bekal sekolah..anak anak pun demen!

Isian :

Pisang

Ragi

Telur

Tepung

Roti Isi pisang

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama laos dan daun salam. Lalu tuang air.

Masukkan santan kental, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata, untuk rasanya sesuaikan selera, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tunggu matang. Lalu matikan kompor.

Sayur bobor cukup dikenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan sekitarnya. Bobor merupakan olahan sayuran dengan kuah santan encer. Kali ini buat dengan tambahan bubuk kunyit dan menggunakan sayur daun singkong.

Bahan bumbu halus

Kencur

Singkong

Bobor Kuning Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan goreng ayam sampai setengah matang.

Sementara ayam digoreng, haluskan cabe hijau, bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe hijau hingga setengah matang. Masukkan serai yang digeprek, daun jeruk, daun salam, asam kandis, garam, kaldu ayam bubuk, micin, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daging ayam dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kemudian tutup dan sesekali diaduk supaya bumbu meresap sempurna dan tidak gosong.

Setelah ayam benar-benar matang, icip rasa dan sajikan, siap disantap.

Ini menu ayam favoritku, dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna

Jeruk Nipis

Ayam Lado Hijau

Rendam kacang merah 3 jam, lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Potong tahu bentuk tahu, lalu goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan tahu dan kacang merah. Aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan daun bawang.

Aduk rata hingga menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Teman nasi hangat yang enak. Bisa dimasak kering atau sedikit berkuah

Kacang

Balado Tahu kacang Merah

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, serai, asam kandis dan pala.
Tumis sampai harum.

Masukkan ceker.
Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, garam dan penyedap secukupnya.
Masak sampai ceker matang.

Masukkan rebung dan kacang panjang, biarkan mendidih.

Masak gulai rebung sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Lada

Lengkuas

Pala

Serai

Gulai Rebung Ceker

Baluri terong dengan garam lalu goreng agak layu dengan sedikit minyak, angkat dan sisihkan.

Goreng bahan sambal terasi hingga agak layu.

Uleg kasar bahan sambal yang sudah digoreng.

Setelah halus, icip rasa. Saya tidak menambahkan garam lagi karena sudah asin dari terasinya.

Rebus daun ubi dan pepaya yang sudah dicuci bersih sampai matang sempurna. Beri sedkit garam. Sajikan lalapan bersama sambal terasi.

Menu yang sangat menggugah selera disaat bsdan kurang fit.

Terong

Lalapan Sambal Terasi

Haluskan kurma dengan blender hingga halus. Sisihkan.

Haluskan kacang-kacangan dengan blender. Sisihkan.

Panaskan gula, air dan susu kental manis hingga mendidih. Tambahkan kacang halus aduk hingga merata. Dinginkan.

Bulatkan kacang yang sudah dingin, ambil kurma halus lalu isi dengan kacang. Bulatkan adonan. Sisihkan.

Resep Es Siwalan

Bahan Utama

Sirup Gula :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Siwalan

Bahan Utama

Sirup Gula :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait