Name: Es Soda Pelangi Ala Yummy
Cook time: 720 min
Total time: 720 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 ml air soda; 50 ml juice jeruk; 50 ml juice melon; 50 ml juice strawberry; 50 ml juice blueberry; Cetakan es batu

Masukkan bubuk puding dan air dalam panci, aduk-aduk.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang kedalam cetakan, tunggu sampe set, dinginkan.

Langkah 3

Langkah 4

Tata pocky sebagai dinding/pagar puding. Ikat pita agar rapi.

Langkah 5

Tata buah diatas, siram nutrijell plain agar mengkilap & buah tidak goyang. Sajikan dingin.

Langkah 6

Buat kue ulang tahun bosen? Bikin Puding ulang tahun aja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Anggur

Gula

Jeruk

Kiwi

Puding

Strawberry

Puding Cokelat Topping Buah

Lalu kupas kulit lalu iris serong serong, sisihkan.

Siapkan tepung ke dalam mangkok dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan pisang yang sudah diiris serong, aduk rata.

Siapkan wajan lalu isi minyak goreng. Tunggu minyak panas. Lalu masukkan pisang. Goreng sampai satu sisi kekuningan. Balikkan satu sisi lainnya goreng sampai kekuningan juga. Goreng sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Lalu taburi diatas pisang goreng. Siap disajikan.

Langkah 9

Enak buat cemilan sore. Apalagi ditaburi keju anak-anak pasti suka.

Daun Pisang

Keju

Minyak Sayur

Tepung

Pisang Goreng Tabur Keju

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga wortel ¾ empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih dan daun bawang.

Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, merica serta kaldu bubuk. Masak hingga semua sayuran empuk, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran sehari-hari yang enak. Dengan modal yang murah, bisa bikin sayur enak untuk sekeluarga.

Bumbu halus

Cah Sawi Putih dan Wortel

Rebus daging kambing hingga empuk, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan kecap manis, garam, merica, penyedap, gula merah, dan irisan cabe rawit. Koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan hangat.

Tongseng kering khas Jogja, rasa cenderung manis.

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Kicik Kambing

Potong dadu kentang kemudian goreng. Sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kalau wortel sudah empuk, masukkan sawi putih.
Masukkan kentang, bumbui saus tiram, kecap manis, lada, kaldu bubuk, gula dan garam.

Kentang

Sawi

Wortel

Oseng Wortel Kentang Sawi Putih

Kupas labu parang, potong-potong, kemudian kukus hingga matang.

Blender labu parang yang sudah matang dengan santan encer, kemudian tuangkan di wadah.

Masukan kocokan telur dan sedikit demi sedikit tuangkan tepung yang sudah dicampur baking powder, ragi, dan gula. Aduk hingga rata dan tidak bergerenjil.

Panaskan teflon, ambil kurang lebih 1 sendok sayur adonan, kemudian tuangkan di teflon sambil diratakan. Masak di atas api kecil hingga adonan setengah matang kemudian taburi keju secukupnya di atas adonan, masak hingga matang.

Perlahan gulingkan adonan hingga rapi memanjang, masak lagi sebentar sambil dibolak-balik. Siap disajikan.

Lembut, legit, dan lumer di mulut. Cocok banget buat nemenin minum teh sore sore..

Labu

Pancake Gulung Labu Parang

Siapkan tortilla susun selada air dan selada merah.

Tambahkan tomat ceri lalu siram dengan dressing salad.

Gulung salad lalu potong potong sesuai selera.

Halal

Ayam

Timun

Tomat

Salad Wrap

Buat tomato salsa : iris dan cincang kasar tomat (buang bijinya), cabe rawit, daun jeruk dan bawang merah.

Masukkan semuanya dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula diet dan air perasan jeruk limau. Aduk rata, koreksi rasa. Simpan di kulkas sebentar.

Potong terong setebal 1.5 -2 cm. Rendam dengan larutan air, garam, lada dan bawang putih bubuk selama 15 menit.

Tiriskan terong dari air rendamannya lalu panggang sampai kedua sisinya kecoklatan dan empuk.

Tata terong bakar di atas piring saji lalu siram dengan tomato salsa. Santap segera.

Indonesian Tomato Salsa

Jeruk Nipis

Terong

Grilled Eggplant with Tomato Salsa

Bersihkan kepala dan kotoran udang, kupas kulit udang dan sisakan kulit bagian ujung dan ekor. Lakukan hingga habis, cuci hingga bersih.

Beri udang dengan 1 sdm cuka, aduk rata. Diamkan selama 5 menit kemudian bilas kembali lalu tiriskan.

Masukkan telur, tepung ayam krispi instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, siapkan tepung kering. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein sedang, tepung beras, tepung maizena, tepung ayam krispi instan, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya udang yang sudah di marinasi, masukkan ke dalam wadah berisi tepung. Balut hingga semua bagian udang tertutupi tepung lalu angkat.

Goreng udang yang sudah bertepung ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng udang hingga kuning kecokelatan.

Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Gurih dan krispi. Disandingkan dengan sayur berkuah cocok sekali.

Tepung Kering :

Ketumbar

Telur

Udang

Udang Goreng Tepung

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan air, gula merah, daun pandan dan kayu manis ke dalam panci.

Nyalakan api, masak sampai mendidih dan gula larut, cek rasa.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai rata.

Masak sampai pisang matang, siap sajikan selagi hangat.

Pas banget untuk menghangatkan tubuh, bisa ditambah jahe ataupun cengkeh.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Nangka

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan 1 buah tomat, lalu tumis dengan jahe, lengkuas geprek dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan santan dan tambah 500 ml air atau sesuai selera.

Tambahkan garam dan tomat, aduk rata jangan lupa test rasa. Sajikan setelah mendidih.

Kemarin ke pantai dong.... Pulang pulang bawa banyak ikan panggang... Termasuk ikan kerapu. Mix tempe di kuah pedas, mantapp

Bumbu

Ikan

Kunyit

Santan

Kerapu Panggang Kuah Santan

Potong sancam ukuran 4 cm lalu rebus dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bunga lawang, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu, merica, gula pasir, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, vetsin dan saus tape, aduk rata.

Masak hingga matang, empuk dan bumbu meresap dan mengental.

Potong-potong siobak dan sajikan dengan saus tauco, cabe rawit hijau dan acar.

Enak dan empuk, sajikan dengan bumbu tauco dan cabai rawit hijau.

Bahan Pelengkap :

Contains Pork

Daging Giling

Kecap Manis

Lada

Siobak Sancam

Kreasi Regal

Es Cokelat

Es Milo Regal

Es Susu Regal Gula Aren #MENUTANGGALTUA

Regal Susu Kukus

Es Susu Regal Gula Aren

Regal Lava Toast

Puding Regal Caramel

Wedang Tape Regal

Susu Regal Bunga Telang

Puree Pisang Marie Regal #YummyMPASIChallenge

Puding Coklat Regal Mini

Kemudian campur dengan kacang tolo, garam, serai,daun pandan, daun jeruk dan santan.

Kemudian aron sampai santan hampir habis. Angkat.

Panaskan kukusan kemudian kukus nasi selama 30 menit.

Sajikan dengan kohu kohu , bila ada sambal colo colo lebih enak lagi rasanya.

Masih dengan makanan khas Indonesia Timur, nasinya gurih enak.

Beras

Daun Jeruk

Kelapa

Serai

Nasi Lapola #JagoMasakMinggu9Periode2

Bersihkan ikan kakap kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan asam jawa, tomat merah, tomat hijau, nanas yang sudah dipotong sesuai selera.

Setelah mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa kembali.

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Masak hingga layu. (Untuk cabe rawit bisa dimasukkan barengan dengan tomat dan nanas). Sajikan selagi hangat.

Kuahnya asem segar. Kalau mau lebih pedas cabe rawit bisa dihaluskan.

Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras vanili dan gula pasir.

Masukkan susu cair aduk rata sampai adonan tidak kental dan tidak encer.

Masukkan potongan nangka ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Ambil satu sendok makan adonan goreng di minyak sedang masak sampai kuning keemasan, tiriskan,siap disajikan.

Enak di sajikan saat sore hari bersama minum teh.

Nangka

Susu

Nangka Goreng

Lumatkan pisang, sisihkan. Mixer gula pasir, telur dan SP dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 menit.

Kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan, mixer sebentar.

Masukkan tepung terigu, mixer speed rendah sebentar saja asal tercampur rata.

Masukkan margarine cair, mixer sebentar saja (sekitar 1 menit) lalu aduk balik dengan spatula.

Panaskan oven, oles loyang dengan margarine dan terigu lalu tuang adonan. Hentikan perlahan agar udara dalam adonan keluar, lalu beri topping sesuai selera.

Oven dengan suhu 180°C selama 45 menit atau menyesuaikan oven masing-masing.

Ada 2 buah pisang kepok terlalu matang, daripada dibuang sayang banget kan. Dengan bahan seadanya dibikin bolu pisang saja.

Bolu Pisang Simple

Masak sirup frambozen hingga mendidih dan kental, matikan api. 
Biarkan dingin.

Masak jelly sesuai petunjuk kemasan, beri gula pasir, masak hingga mendidih.
Pindahkan ke wadah, biarkan mengeras, lalu potong-potong.

Kemudian beri sirup frambozen secukupnya.

Lalu tambahkan potongan semangka lalu beri sedikit air.

Masukkan susu kental manis sesuai selera.

Aduk rata sebelum diminum, kemudian sajikan.

Resep Es Soda Pelangi Ala Yummy

Bahan

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Soda Pelangi Ala Yummy

Bahan

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif