Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.

Langkah 1

Lalu tumis bumbu, dan jangan lupa masukkan ayam yang sudah di potong kecil-kecil.

Langkah 2

Masukkan daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Jangan lupa masukkan juga kecap sesuai selera.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Beri toping ayam, saus, serta kecap. Mie ayam siap disajikan.

Langkah 8

Kesukaan pak suami, lebih nikmat lagi di tambahin bakso.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Ayam

Kecap Manis

Mie Ayam Abang Gerobak

Masukan semua bahan cream cheese ke dalam wajan aduk rata.

Lakukan selang seling hingga adonan habis, masukan dalam kulkas. Enak disajikan saat dingin, seger dan nikmat.

Enak dan creamy, Recook dari Dapur Bunda Vee.

#RecookLovelyRecipes

Halal

Cream Cheese

Susu

Tepung Maizena

Dessert Cream Cheese

Ulek halus bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit. Beri juga penyedap.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.

Ceplokan telur ditengah. Tunggu sebentar, kemudian orak arik hingga tercampur bersama bumbu halus.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan kerupuk.

Masukkan mie, garam, dan gula. Aduk rata dan masak sampai matang. Setelah matang, tuang ke mangkok saji dan siap disajikan.

Sedap sekali seblak ini, apalagi dimakan bersama keluarga.

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Telur

Seblak Kuah

Tambahkan penyedap rasa dan kaldu jamur. Tes rasa.

Bayam

Jagung

Bening Bayam Jagung

Cuci bersih babat lalu rendam dengan air yang dicampur kapur sirih ±1 jam.

Kerok daki yang menempel pada babat menggunakan pisau, ini sangat mudah ya setelah direndam daki muprul.

Kemudian rebus dengan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai empuk, tiriskan, cuci lagi.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Rebus air dan babat dalam panci lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk.

Masukkan daun bawang, masak sampai matang mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halu

Rempah :

Pelengkap :

Bahan Rendaman Babat :

Bahan Rebusan Babat :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Soto Babat Madura

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bumbu menggunakan blender kecuali daun salam.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan daun salam, aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masukkan ayam. Tambahkan air, aduk rata dan biarkan hingga air habis. Tes rasa dan matikan api.

Ayam Bumbu Kencur

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan kacang tanah dan bumbu yang sudah goreng kemudian pindahkan ke dalam teflon, tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur dan air masak hingga mendidih dan matang.

Hancurkan tahu menggunakan sendok. Kemudian tambahkan bahan lainnya aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan batagor secukupnya kemudian cetakan menggunakan garpu, masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Cemilan untuk hari ini, dinikmati saat cuaca hujan pas sekali.

Bahan Saus Kacang:

Bahan Pelengkap:

Tahu

Tepung

Batagor Kriwil

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Cengkeh

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pempek Adaan

Pempek Adaan #RecookYummy

Pempek Adaan #JagoMasakMinggu8Periode3

Pempek Adaan Enak

Pempek Adaan Gurih

Pempek Adaan Empuk

Pempek Adaan Mini

Pempek Adaan #JagoMasakMinggu5Periode2

Pempek Adaan Tanpa Ikan

Pempek Adaan Mini #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Giling halus cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang rebon lalu, aduk rata.

Masukan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai kangkung layu, dan air mendidih, tes rasa, siap di sajikan.

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang Rebon

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner 

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu rendam dengan garam selama 15 menit.

Blender cabe merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus.

Masak di minyak panas cabe giling tambahkan garam, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Setelah bau langu hilang, masukkan tahu dan telur orak-arik.

Daun Jeruk

Sambal Telur Orak-arik Tahu

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan ceker ayam, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan tomat dan kubis, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan santan instan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Masih ada stok ceker ayam di freezer dan masih punya kol. Akhirnya bikin tongseng, tapi ini tanpa cabai ya sobat supaya si kecil juga bisa makan. Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit ya.

Seasoning

Daun Salam

Serai

Tomat

Tongseng Ceker Ayam

Masukkan potongan daging sapi pada food processor, giling sebentar.

Goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan, gula pasir, putih telur dan bawang goreng, giling daging tidak sampai halus.

Didihkan air pada panci, kecilkan api lalu cetak bakso sapi.

Rebus bakso sapi hingga matang, angkat dan sajikan.

Dikarenakan menggunakan daging sapi agak beku jadi tanpa tambahan es batu, kali ini dengan tambahkan bawang merah juga. 
Supaya tekstur bakso sapi kasar makan maka pada saat penggilingan daging sapi jangan sampai terlalu halus.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Bertekstur

Blender nasi putih, bawang putih, dan air hingga halus.

Pindahkan ke panci, tambahkan tepung terigu, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai mengental. Biarkan dingin.

Kemudian tambahkan telur dan tepung tapioka, uleni sampai kalis (tidak menempel ditangan).

Ambil secukupnya adonan bentuk bulat dan beri isian 1 sdm telur ayam, tutup rapat. Bentuk adonan sesuai selera.

Kemudian didihkan air dan sedikit minyak, rebus pempek-pempek hingga matang (mengapung). Tiriskan.

Goreng pempek-pempek hingga kecoklatan. Tiriskan.

Ulek bawang putih dan cabe rawit hingga halus.

Rebus gula merah hingga larut dan mendidih.

Masukkan ulekan cabe, asam jawa, garam, dan cuka. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan pempek-pempek dan kuah cukonya.

Memanfaatkan nasi sisa menjadi camilan enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Cuko

Asam Jawa

Garam

Gula Merah

Nasi

Tepung Terigu

Pempek Nasi Sisa Semalam

Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Iris

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Belah pare buang bijinya, lalu iris ketebalan 1 cm. Cuci hingga bersih sambil agak diremas-remas agar getahnya hilang.

Tips supaya tidak pahit, rebus air secukupnya sampai mendidih. Kemudian masukkan pare, masak selama 1 menit. Lalu angkat dan bilas dengan air mengalir sampai bersih dan agak diperas agar tidak terlalu pahit.

Masukkan bumbu ke dalam blender, tambahkan air dan haluskan.

Untuk ikan teri rendam selama 5 menit lalu goreng sebentar dan angkat.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam serta lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Lalu tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan pare, ikan teri yang sudah digoreng dan bumbui dengan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Resep Es Speculoos Caramel Milk Tea

Bahan

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Speculoos Caramel Milk Tea

Bahan

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara