Kupas nanas dan timun, cuci sampai bersih, nanas dipotong kecil-kecil dan timun diparut kasar.

Langkah 1

Rebus air dengan gula merah dan asam Jawa serta garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah gula merah larut dan air mendidih, kemudian saring, lalu tambahkan air.

Langkah 5

Tambahkan kacang tanah yang sudah diblender.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan nanas, aduk aduk sampai rata, dinginkan di kulkas, dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Kacang

Nanas

Timun

Rujak Gobet

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam aduk rata.

Tambahkan air, masukkan kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Terakhir masukkan telurnya aduk rata masak hingga kuah meresap, angkat lalu sajikan...

Masak yang gampang-gampang yang anak juga bisa pada ikutan daripada masak yang aneh-aneh tapi gak pada doyan...

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Telur

Tomat

Semur Telor

Lelehkan dengan cara di tim ataupun dimasukkan di microwave margarin dan coklat

Aduk menggunakan whisk saja gula dan telur. Hingga tercampur merata dan gula larut ya. Jangan sampai berbuih.

Tuang lelehan coklat kedalam wadah kocokan telur. Lalu aduk merata. Pada saat menuang lelehan, usahakan dalam keadaan hangat.

Tuang adonan brownies ke dalam loyang sekat 20*20cm dengan sekatan 30kotak. Beri topping sesuai selera. Oven di suhu 170°C selama 30 menit

Setelah matang angkat brownies kedalam box, lepaskan sekatannya.

Untuk topping Milo ataupun choco roll bisa di hias/diberi setelah keluar dari oven.

Resep dari salah seorang teman 
Fudgy brownies andalanku

Gula

Tepung

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Fudgy Brownies Spesial

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sebentar hingga wortel setengah matang

Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap disajikan

Saus Tiram

Udang

Wortel

Tumis Udang Sayur

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Mangga

Rujak Buah

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang bergumpal.

Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan mie goreng dan daun pre, aduk rata.

Masukkan selada keriting dan saus raja rasa. Masak sebentar hingga harum.

Memanfaatkan nasi sisa semalam dan mie goreng, dibikin saja nasi mawut.

Nasi

Nasi Mawut Selada Keriting

Rebus daging sapi hingga empuk, potong kecil kecil daging.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu kecoklatan.

Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke air rebusan daging sapi.

Masukkan oyong, kol, kubis, daun bawang, daun seledri dan tomat yang sudah dicuci bersih dan diiris iris.

Masukkan juga garam, penyedap, kaldu sapi dan merica.

Masak hingga sayuran matang dan sajikan bersama taburan bawang bombay.

Paling suka bikin sup. Bikinnya gampang, bisa buat anak kecil juga. Jadi satu masakan bisa buat serumah. Ngirit tenaga.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Tim coklat putih dengan minyak goreng, kemudian letakkan ke wajan yang sudah berisi air dengan api sedang sampai coklat putihnya meleleh. Lalu angkat dan sisihkan.

Ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan backing powder. Setelah di ayak aduk sampai merata, lalu sisihkan dahulu.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk. Kemudian, mixer sampai adonan mengembang dan kental (sekitar 10 menit).

Lalu masukkan coklat putih yang telah di lilihkan, dan masukkan step ke 2 aduk secara merata. Lalu, masukkan pewarna makanan aduk hingga merata.

Oleskan loyang dengan margarin, lalu masukkan adonan sebanyak 3 loyang (klo tidak ada 3 loyang bisa bergantian). Setelah itu hentakkan loyang beberapa kali agar endapan udara di loyang keluar. lalu kukus 20 menit.

Kalau sudah matang dan dingin potong cake agar rata, dan sisihkan potongan cake lalu hancurkan untuk topping.

Untuk membuat cream: masukkan semua bahan cream mixer sampai mengembang dan lembut.

Selanjutnya oles cake dengan cream dengan rapi (cream banyaknya sesuai selera) setelah merata letakkan cake lagi dan olesin lagi dengan cream lalu ratakan.

Lalu letakkan 1 cake terakhir, olesin dengan cream di atas dan di samping cake dengan rapi. Setelah di rapikan taburkan topping cake yang sudah di hancurkan tadi.

Langkah 9

Dinginkan cake di kulkas agar lebih enak.

Langkah 10

Resep red velvet kukus enak, mudah, lembut. 🥰

Alat & Perlengkapan

Minyak

Coklat

butir

Vanili

Susu

Pewarna

Vanila

Keju

Red Velvet Kukus

Cuci bersih kacang panjang lalu potong kecil-kecil. Begitu juga untuk kemangi cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bumbu ada cabe rawit, garam, asam jawa, terasi dan gula merah. Ulek hingga halus.

Masukan bawang putih dan ulek kembali hingga halus.

Kemudian masukan kacang panjang, ulek kasar saja. Tidak perlu terlalu lembut, agar masih ada tekstur crunchynya.

Terakhir masukan daun kemangi, asal diulek sampai aromanya keluar saja. Aduk rata dan siap disajikan.

Lagi kangen banget sama masakan jawa barat,menu simpel aja tapi menggugah selera makan. Apalagi dimakan sama kerupuk blek,ikan asin dan nasi hangat duh endul banget !

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.

Masukkan terigu, tepung beras, bumbu halus dan penyedap rasa dalam baskom.

Celupkan tempe hingga terbalut tepung bumbu.

Tiriskan dulu lalu sajikan dengan cabe rawit hijau.

Mendoan ala warung yang selalu ngangenin. Enak banget...

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendoan Ala Warung Gorengan

Tumis bumbu yang diiris tipis-tipis, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan sosis, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan cabai rawit, irisan tomat dan irisan cabai, tambahkan lengkuas, aduk sampai rata.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk sampai rata.

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, saos tiram dan minyak wijen, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Kangkung

Oseng Kangkung Sosis

Marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).

Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.

Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.

Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk.

Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan bersama Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Yuk kreasikan steakmu dan selamat mencoba!

Bahan

tergantung jenus dagingvyang dipakai, ini pakaj australian angus

dear chef.. makasi resep nya.. aku udah cocok banget dengan resep steak ini. sudah berkali-kali bikin steak dengan resep yang sama dan ga pernah fail. steak nya gurih dan juicy banget. apalagi karena di grill dengan butter dan garlic. harum nya menggoda. tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera. steak nya bisa disajikan dengan saos favorite keluarga. sukses terus yummy #RecookCompetitionYummyWrap

haloo chef.. aku recook resep steaknya ya.. aku pikir membuat steak itu bumbunya bakalan ribet. ternyata cukup sederhana tapi rasanya juara. tidak diberi topping saos pun tetap enak.. tingkat kematangan steak ini bisa disesuaikan dengan selera dan di lidah ku paling cocok dengan tingkat kematangan "well done". makannya ditemani sayuran sederhana dan sedikit kentang goreng. terimakasih inspirasi resep nya yaa chef.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Setor recook steak, bukan dari sapi tapi ayam ya chef, yang banyak tersedia di kota kecil kami. Mencengangkan tetap enak hlo chef, apalagi ditambah sayur serta wortel. Trimakasih inspirasinya ya chef 

Hallo Chef, perkenankan ikutan event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold.. Resepnya sangat simple dan mudah diikuti tiap stepnya, disini saya menggunakan oregano dan parsley sebagai pengganti rosemary karena tinggal di Pasuruan dan tidak dapat menemukan rosemary jadi alternatif menggunakan campuran oregano dan parsley meskipun begitu rasanya tetap enak dan proses penggorengan saya ganti dengan memasak menggunakan air fryer, ternyata enak dan lebih sehat.. #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

Malam Chef, izin setor hasil recook Temen Masak JKT48 x Chef Arnold. Recook hasil masakan 2F si Runner Up. Rasanya enak banget walaupun baru pertama kali nyobain makan nasi goreng barengan steak ternyata rasanya kompleks banget

selamat pagi chef ijin Recook resep nya dan ijin ikutan Recook challenge temen masak JKT48 enak banget deh rasanya #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook steaknya. Ini gampang banget dibikin dirumah, rasanya juga enak banget. Ga perlu ribet deh kalo mau bikin steak sendiri, juara rasanya 👍 Thank you chef resepnya 🙏

Steak

Cuci bersih ayam lalu kerat-kerat masukan bumbu marinasi ayam, aduk rata.

Masukan tepung maizena, aduk rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang angkat tiriskan.

Masak semua bahan saos jadi 1 masak sampai keluar buih atau sampai mendidih koreksi rasa.

Masukan ayam aduk rata, masukan wijen angkat sajikan.

Halal

Ayam

Gochujang

Spicy Chicken Wing

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai tercampur.

Bulat bulat kecil adonan, lalu rebus sampai mengapung.

Rebus air, tambahkan gula dan daun pandan.

Tambahkan santan, aduk aduk . ( Jangan terlalu lama dalam mengaduk karena Candil sudah matang). Siap di sajikan!

Perpaduan manis dari gula aren dan gurih dari santan nya pas banget..Candil ubi, mudah membuat nya dan enak rasanya

Daun Pandan

Santan

Candil Ubi

Rebus daging dan masukkan serai, daun salam, daun jeruk, bawang putih, lada putih, garam, dan kaldu jamur. Rebus sampai empuk, lalu geprek hingga pipih

Goreng daging hingga kecoklatan, tiriskan

Masukkan cabai keriting, cabai merah besar dan bawang merah ke dalam blender. Blender hingga halus

Tumis bumbu halus dan masukkan garam, kaldu jamur, gula dan air. Masukkan daging ke dalam tumisan.

Bahan Rebusan Daging

Bumbu halus

Bumbu Tumis

Daun Jeruk

Sambal Daging

Panaskan wajan, orak arik telur, sisihkan, tumis bawang hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram dan lada, aduk rata.

Aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Mager makan nasi, makan ini seporsi ajah uda kenyang 😂

Bumbu Rajang

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Sayur

Hancurkan singkong, buang serat tengahnya. Tambahkan kuning telur, irisan seledri dan bumbu halus. Seasoning dengan garam, lada bubuk serta kaldu jamur.

Campur semua bahan dan pastikan adonan perkedel tercampur rata.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan dan pipihkan, ulangi hingga semua adonan habis.

Celupkan perkedel kedalam kocokan putih telur, goreng hingga matang. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Pertama kali cobain, wow ternyata banyak yg suka ☺️☺️.

Bumbu Halus :

Singkong

Perkedel Singkong

Panaskan minyak lalu masukkan ulekan sambal beri daun jeruk, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Biasanya beli masakan padang jika tidak ada sambal ijo pasti dikasi sambal merah yuks cobain bund.

Sambal Merah Padang

Marinasi dengan saos tiram, jahe, bawang putih, merica bubuk dan garam.  Aduk rata marinasi minimal 15 menit.

Panggang ayam sampai berubah warna kecoklatan di kedua sisinya.

Tuang saos madu, masak sampai meresap dan mengental. Sambil sesekali dibalik ayamnya.

Ambil ayamnya, iris sesuai selera. Letakkan dalam piring, siram dengan sisa saos madunya. Taburi wijen sangrai. Sajikan.

Menu ala chinese food yang enak dan versi halal bisa dibuat di rumah.

Resep Es Susu Mangga Float

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Mangga Float

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet