Didihkan air pada panci, rebus siomay sebentar saja lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus irisan wortel hingga setengah matang, tiriskan.

Langkah 2

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam, gula pasir, kecap manis dan saus tiram.

Langkah 6

Masukkan potongan siomay, aduk dan masak hingga menyerap.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Siomay Wortel Masak Pedas

Kupas pepaya, cuci bersih, potong-potong.

Ulek cabai, bawang merah, jahe, dan terasi.

Didihkan air bersama gula pasir dan gula merah, biarkan hingga dingin.

Masukkan bumbu halus, cuka, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan pepaya ke dalam wadah, tuang kuah (jangan lupa disaring).

Masukkan kedalam kulkas semalaman, lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin.

Gohu merupakan asinan khas Manado. Gohu ini identik dengan rasa asam, manis dan pedas. Makanan ini enak disajikan dingin.

Bawang Merah

Garam

Gula Merah

Jahe

Pepaya

Terasi

Gohu Pepaya

Tumis bumbu iris sampai harum. Matikan api.

Masukkan daun pandan dan daun salam ke dalam beras.

Tambahkan teri goreng dan tumisan bawang.

Tuang air, aduk rata. Masak hingga matang.

Setelah matang, aduk kembali. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Rasanya enak dan gurih, wangi aroma pandan.

Bumbu Iris:

Beras

Daun Pandan

Nasi Liwet Daun Pandan Bumbu Simpel

Kemudian masukkan daun suji, daun pandan dan bunga telang.

Rebus sampai air berubah warna dan keluar aroma wangi pandan.

Dalam gelas larutkan madu dengan secukupnya air.

Suka sama aroma wangi pandan. Bikin minuman segar.

Madu

Rebusan Telang Pandan Madu

Campur semua bahan kecuali roti dan kurma. Aduk dengan whisk atau spatula hingga gula hancur dan semua bahan tercampur rata dan masukkan roti tawar sambil ditekan-tekan agar adonan meresap sempurna ke dalam roti tawar

Panaskan panci kukus dengan api sedang cenderung kecil dan tutup diberi serbet agar uap nantinya tidak menetes ke adonan

Susun adonan dalam wadah alumunium foil (bisa diganti yang lain yang tahan panas) yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Beri kurma yang sudah dipotong-potong di lapisan bawah, tengah, dan atas. Kemudian masukan adonan ke dalam kukusan selama 20-25 menit.

Setelah matang, matikan  kompor, buka tutup panci dan tunggu hingga permukaan puding mengempes baru diangkat. Bisa disajikan selagi hangat atau dingin

Kreasi takjil ato cemilan roti tawar yang hampir expired. Bahannya mudah didapat, bikinnya juga simpel. Tinggal plung-plung, kukus selesai.. Dan sudah pasti lembut dan so Yummy.. bisa buat mamam balita juga nih.. tinggal disesuaikan tekstur saja 😁🥰

Alat & Perlengkapan

Kurma

Margarin

Roti Tawar

Santan

Telur

Tepung Maizena

Puding Roti Tawar Kurma

Kerok daging alpukat dan masukkan ke dalam gelas saji.

Tambahkan skm dan aduk-aduk hingga alpukat hancur.

Tambahkan sirup pandan, aduk rata, es siap disajikan. Cepat dan enak 👍

Enak, mudah dibuat, segar dan mengenyangkan. Cocok buat penunda lapar 😜😅

Halal

Alpukat

Mentega

Susu

Es Kocok Alpukat Susu Pandan

Suwir ayam goreng, iris kasar daun bawang prei dan buang tulang daun jeruk.

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ayam suwir, mie goreng dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring saji, beri nasi goreng secukupnya. Tambahkan irisan telur rebus dan bawang merah goreng secukupnya lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Memanfaatkan sisa mie goreng dan ayam goreng yang tidak habis di rumah.

Pelengkap :

Ayam

Nasi

Nasi Mawut Daun Jeruk

Campurkan semua bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35gram. Lalu bentuk sesuai selera. Dan letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara

Langkah 8

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang

Bahan kering

Bahan Cair 

Ragi

Tepung

Roti Sisir Pandan

Campurkan semua bahan bumbu dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.

Siapkan teflon yang telah diisi dengan sedikit minyak lalu panaskan, setelah panas letakkan tahu diatasnya lalu potong kotak.

Setelah setengah matang, tuangkan telur diatasnya lalu tutup dan biarkan hingga sedikit matang.

Kemudian tuangkan bumbu kecap diatasnya dan masak hingga meresap.

Bahan

Bahan Bumbu :

No Diet

recook resep yummy meal plan hari ini chef, enak, makasih untuk inspirasi resepnya 🥰

Pagi chef, setor recook meal plannya..
Enak, simpel dan gurih.
Terimakasih inspirasinya.

Hi Chef
Terima kasih resep simplenya. saya buat versi tanpa minyak, masih tetap enak.

Karna menu ini memang seenaknya itu Chef 

Siang chef,,setor recooknya,,asli enaaak ini🤤👍,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Enak banget resep nya chef... 

Akan jadi menu yang sering di recook nih

Apalagi bikinnya praktis banget. 

Sangat di rekomendasikan untuk yang kepepet masak, tapi ga keburu masak yang ribet.. Bikin menu ini aja dijamin ketagihan.. 

Makasi inspirasinya yaa chef.. 

Udah aku jadiin resep favorite ❤

#RecookYummy

Enaaaaak🤤., Terimakasih resepnya chef
#RecookYummy

Hai chef tahu telur kecap enakkk #recookyummy

Terima kasih Chef resepnya, endheus banget pokoknya ❤

#RecookYummy

#recookyummy trimakasih resepnya chef 😍

Daun Bawang

Tahu

Telur Tahu Kecap

Potong-potong kentang lalu goreng sampai matang dan agak kering.

Cuci paru sampai bersih, lalu rebus dengan rempah sampai matang dan empuk, lalu goreng sebentar dan potong-potong.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan kentang, aduk rata, lalu tambahkan .

Bumbui gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata, masak sampai matang air menyusut.

Bumbu Halus :

Air Rebusan :

Daging Sapi

Kentang

Oseng Paru Kentang Mercon

Parut wortel. Iris daun bawang dan kol. Petiki ujung tauge.

Cuci tahu, lalu belah bagian tengah tahu.

Blender cabe rawit dan cabe merah. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan isian sayuran kedalam tahu yang sudah di belah.

Campur adonan basah, aduk merata. Masukkan tahu ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang dan kecoklatan. Siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita nyemil yang puedes gurih 🥰✨

Bahan Basah :

Tahu Isi Pedas

Dalam wadah, kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Kemudian, masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama dengan susu kental manis. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar

Masukkan setengah bagian campuran dari tepung terigu, soda kue, dan vanilli bubuk, mixer asal rata

Kemudian, masukkan sisa tepung, mixer kembali

Masukkan minyak, aduk balik kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah

Tuang adonan ke dalam loyang. Kemudian hentakan tiga kali supaya udara di dalam loyang ikut keluar

Bolu pisang pandan ini dijamin tidak bikin seret, bolunya lembut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Pandan

Campur agar-agar, gula, garam, dan coklat bubuk ke dalam panci.

Tuang susu, pasta vanila dan kuning telur, aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Siapkan loyang. Tuang 1 sendok sayur puding ke dalam loyang, ratakan, biarkan agak dingin.

Tuang kembali pudingnya, diatas cracker. Biarkan agak dingin dan tata kembali cracker nya di atas puding. Lakukan sampai puding habis. Lalu istirahatkan puding di dalam kulkas.

Setelah dingin, potong puding sesuai selera. Sajikan.

Bikin puding di kombinasi kan dengan biskuit crackers dan coklat, untuk camilan kakak naura.

Agar-Agar

Gula

Pasta

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Biskuit

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 - 20 menit hingga bumbu meresap. Kemudian tusuk daging ke tusukan sate.

Sangrai semua bumbu halus hingga harum, kecuali asam Kandis dan kacang goreng.

Blender bumbu sangrai bersama air asam Kandis hingga halus. Setelah halus tambahkan kacang goreng dan blender kembali hingga halus.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus bersama serai, daun bawang daun jeruk dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan kecap, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian panggang sate ayam diatas teflon panggang, kemudian olesi dengan bumbu rempah kacang pada permukaan, jangan lupa dibalik agar sate ayam masak secara sempurna.

Setelah sate ayam matang, sajikan dalam piring saji, kemudian tambahkan sisa bumbu rempah kacang diatasnya. Dan sajikan.

Sate ayam bumbu rempah kacang ini terinspirasi dari sate ayam bumbu bakar Cianjur. Tapi aku buat ala rumahan yang lebih simpel dan menyusaikan bahan yang ada di rumah. Untuk rasa tak perlu kuatir, nikmat banget pokoknya.  Bisa juga  jadi inspirasi buat ide jualan kuliner.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Rempah Kacang:

Bahan Lainnya:

Kacang

Sate Ayam Bumbu Rempah Kacang

Rebus tauge dan kangkung masing-masing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Rendam tahu ke air garam, goreng hingga berkulit, angkat tiriskan.

Rendam asam jawa dengan air panas. Sisihkan.

Haluskan kacang, petis ikan, gula jawa dan cabai rawit. Tambahkan air asam jawa secukupnya.

Penyajian, letakkan di piring saji irusan timun, rebusan kangkung dan tauge serta irisan tahu goreng.

Siram dengan bahan sambal rujak. Sajikan dengan krupuk.

Siang-siang seger makan dengan rujak sayuran. Tanpa nasipun sudah kenyang, cocok untuk yang diet.

Bahan sambal

Tambahan

Kangkung

Tauge

Rujak Sayuran

Didihkan air rebusan pertama, lalu rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup rapat. Buang airnya lalu tiriskan. Didihkan air rebusan kedua, lalu rebus daging kembali selama 15 menit lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan bumbu kadar hingga harum.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging, lalu aduk rata.

Beri garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging sapi dengan kuah pedas yang kaya akan rempah..

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Kemiri

Gulai Sapi Pedas

Pisahkan bagian daging dan tulang, lalu daging potong dadu dan marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram sekitar 30 menit.

Setelah dimarinasi kemudian tusuk agar daging lebih juicy, silahkan antara kulit dan daging ayam.

Panggang daging ayam hingga matang merata.

Goreng bumbu bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan cabai.

Haluskan dan goreng kembali menggunakan api sedang kecil.

Resep Es Susu Marie Sereal Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Marie Sereal Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif