Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan kelapa parut, aduk sampai kelapa tercium harum (terus diaduk biar gak gosong) .

Langkah 4

Tambahkan kurleb 50ml air, garam gula dan penyedap. Tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Setwlah toge agak layu, matikan api. Sajikan.

Langkah 8

Saatnya bersihin kulkas, yang tersisa sedikit kangkung dan toge.. Hmm udh lama juga gak makan urap🤤

Bahan Utama

Bawang Merah

Kangkung

Tauge

Urap Kangkung Toge

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan air, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur dan saus, koreksi rasa.

Masukkan siomay, pangsit basah dan bakso aci.

Tambahkan irisan bawang daun, seledri dan irisan cabe rawit, masak hingga matang.

Membuat sendiri di rumah saja tanpa harus keluar rumah.

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kemiri

Seledri

Telur

Siomay Bakso Aci Kuah Telur

Masukkan ke dalam panci gula pasir, susu kental manis, dan sirup cocopandan.

Tambahkan susu cair dan masak sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan 1/3 bagian, dinginkan baru tambahkan nata de coco.

Masak sumua lapisan ke dua sampai mendidih.

Tuang ke dalam lapisan pertama lalu tambahkan selasih, dinginkan dan biarkan set. Siap disajikan.

Rasanya enak dan bikin nya juga mudah, perpaduan cocopandan dengan jelly sirsak rasanya manis dan segar #TulisResepTheNextOA

Lapisan 2

Pelegkap 

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Susu

Puding Cocopandan Sirsak Selasih

Tambahkan air, lalu masukkan wortel,  tomat, daun bawang, seledri dan rempah-rempah.

Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur.

Aduk, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa dan tunggu sampai matang.

Resep ini cocok untuk makanan si kecil, lahap jadinya!

Bumbu

Wortel

Sup Telur Wortel

Rendam ikan lele dengan bumbu marinasi, kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan lele, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tuang santan, masak hingga mendidih baru masukkan ikan lele goreng.

Terakhir, masukkan tomat hijau, cabe dan kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa.

Ikan lele dimasak kuah santan dengan bumbu pecel, ternyata enak juga. Bikin nambah nasi terus.

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu halus

Taburan

Ikan Lele

Santan

Ikan Lele Bumbu Pecel Santan

Masukan air lalu rebus ayam, masukan bumbu giling.

Tambahkan asam kandis, dan garam, rebus sampai mendidih.

Goreng ayam di minyak panas, goreng sampai kering dah berubah warna coklat, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang, merah dan bawang putih, sampai aroma wangi tercium.

Masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, tambahkan garam, dan asam kandis 1 keping aduk-aduk, lalu campurkan ayam, sajikan selagi panas.

Bumbu Giling

Ayam

Ayam Goreng Balado

Kukus tempe, cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan tomat dan terasi yang sudah dibakar, ulek lagi sampai halus.

Hancurkan tempe dan masukkan kedalam sambal, ulek kasar saja.

Kucuri dengan jeruk nipis, sambal siap disajikan.

Halloo mbak, menu ini mengingatkan saya pada Alm. pakdhe yang sudah seperti Bapak saya sendiri. Beliau sangat menyukai menu sambal tempe kukus yang dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus. Hari ini tiba-tiba teringat beliau saat saya recook menu dan menikmati menu ini. 100hr berlalu tanpa beliau, smoga husnul khotimah. 

Smoga mbak dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Stor recook mbak heni,lumayan sambil ngirit minyak blajar masak yang di kukus🤭,trimakasih

Bawang Putih

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Tempe

Tomat

Sambal Tempe Kukus

Campur terigu, tepung beras, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air dingin secukupnya, aduk hingga mengental.

Kupas pisang dan belah menyerupai bentuk kipas.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang.

Baking Powder

Minyak Sayur

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kipas

Remas labu yg sudah dipotong-potong bentuk julliene sampai lemas, cuci bersih sampai kesatuan, sisihkan dulu.

Potong tempe mengikuti bentuk labu lalu goreng.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum.

Masukkan juga tempe dan tomat, aduk rata.

Bumbui, gula pasir, garam, saus tiram, penyedap, icip koreksi rasa.

Salah satu Variasi tumisan. Kali ini aq mix sama tempe.

Labu

Tumis Labu

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kecap Manis

Petai

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Siapkan buncis lalu potong ujung ujung nya, lalu potong seukuran satu ruas jari.

Potong terong ungu dan belah dua. Lalu siapkan pan beri minyak sedikit lalu masukkan terong. Goreng sampai berwarna kekuningan lalu balikkan sisi lainnya. Goreng sampai matang.

Angkat terong yang sudah matang dan tiriskan.

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan irisan bawang, oseng sampai harum.

Masukkan irisan buncis. Oseng sebentar lalu masukkan saus tiram dan bubuk kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Potong terong ungu yg sudah digoreng terlebih dahulu sekitar 2 ruas jari lalu masukkan kedalam osengan buncis. Oseng semua sampai teraduk rata dan matang. Angkat dan siap disajikan.

Menu simple oseng oseng tring jadi. Yuk mari memasak

Buncis

Terong

Cah Buncis Terong Ungu Saus Tiram

Cuci ikan peda dan buang isi perutnya (bagian hitam2nya).

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau dan tomat sesuai selera.

Goreng ikan peda hingga matang, angkat sisihkan dan pindahkan ke piring datar.

Minyak bekas ikan tadi digunakan lagi untuk menumis bumbu, pertama masukkan bawang merah dan bawang putih iris, setelah layu masukkan rawit hingga semua layu dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan tomat hijau, jagung dan pete lalu tambahkan gula, penyedap rasa dan garam sedikit (kalau kurang asin). Aduk-aduk hingga layu dan tanak. Tes rasa lalu dituangkan keatas ikan peda yang sudah disiapkan tadi diatas piring.

Ikan peda jagung petai siap dihidangkan, nasi dan kerupuknya jangan lupa. 😊

Cabe Merah Besar

Ikan

Jagung

Tumis Peda Jagung Petai

Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kelapa parut dan tuang santan sedikit demi sedikit. Ulen hingga adonan mudah di bentuk.

Ambil secukupnya adonan,bentuk lonjong dan pipihkan sedikit. Tata dalam wadah dan lakukan hingga adonan habis.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng adonan ketan hingga matang kekuningan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Balutan Gula : Siapkan wajan,masukkan air dan gula. Masak hingga gula larut,mengental dan berbusa(terus di aduk). Kemudian masukkan ketan yang sudah di goreng tadi. Aduk terus hingga merata dan berambut,kemudian matikan api.

Lanjutkan mengaduk hingga gula mengering. Angkat getas dan siap untuk di sajikan.

Manis dan gurih dari kelapa. Tekstur nya garing di luar lembut di dalam.

Balutan Gula :

Kelapa

Tepung Beras

Getas Ketan

Cuci bersih fillet, tiriskan. lalu kocok lepas 2 telur puyuh, balur pada ikan sampai merata.

Lelehkan butter/margarin, masak hingga matang di kedua sisi. setelah matang,angkat, sisihkan.

Tumis 1 butir telur puyuh, tambahkan daun bawang, masak hingga matang.

Tambahkan semua sayuran, masak hingga matang, boleh tambahkan sedikit air. setelah matang, matikan api.

Siapkan bubur, tambahkan osengan sayur+ikan dori tadi, blender. tekstur akhir disesuaikan dengan usia bayi.

Beras

Keju

Nasi

MPASI Bubur Ikan Dori #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong buncis menyerong, cuci bersih, lalu tiriskan.

Iris cabe ijo, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan rebon sampai matang.

Masukan buncis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan air kemudian aduk rata. Setelah itu,  masak setengah matang.

Lanjut masukan taoge dan cabe ijo, lalu aduk hingga rata dan cek rasanya.

Masak sebentar saja, lalu matikan apinya.

Saus Tiram

Cah Buncis Toge Cabe Ijo

Rendam beras jagung dalam air panas selama 30 menit.

Campur beras jagung dengan beras putih lalu cuci. Masukkan ke magic com, tambahkan air lalu masak seperti biasa.

Setelah matang, nasi jagung harus diaduk-aduk supaya punel.

Haluskan bumbu urap-urap.
Masukkan ke dalam wadah tahan panas berisi kelapa parut. Tambahkan irisan daun jeruk lalu aduk sampai rata.

Campur sayuran dengan bumbu urap-urap. Koreksi rasa.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabe merah besar, cabe rawit, jahe dan kunyit. Kemudian ditumis sampai harum bersama serai, lengkuas dan salam.
Tuang 100 ml air, masukkan telur.

Langkah 9

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Koreksi rasa.

Langkah 10

Trik memasak nasi jagung yang praktis pakai magic com. Kali ini saya pakai cara Ibu Laila Dawud.
Kalau untuk pelengkapnya, di sini saya pakai urap sayur, telur bumbu rujak, dadar jagung, ikan asin, peyek dan trancam. Rasanya mantulll banget. Yuk di recook.

Bumbu Halus Urap-Urap 

Bahan Telur Bumbu Rujak

Pelengkap

Sego Jagung Urap-Urap Khas Malang

tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

masukkan daging ayam cincang, tumis sampai daging berubah warna keputihan.

masukkan rebung dan wortel. Lalu tambahkan saus tiram, saus manis, saus asin, saus inggris, dan penyedap rasa.

letakkan tumisan di tengah kulit lumpia. Bungkus dengan kulit lumpia, rekatkan dengan air, begitu seterusnya sampai bahan habis.

Bahan Bumbu;

Lumpia Rebung

Kocok telur, lalu dadar dan orak-arik. Jangan terlalu hancur.

Tumis bawang putih cincang dengan mentega sampai harum. Masukkan semua saus dan kecap, lalu aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, lalu aduk rata, cicipi rasanya.

Masukkan telur, aduk rata biarkan bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat dan daun bawang, masak sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Cuma ada stok telur ? jangan cuma di dadar, bisa di bikin lauk lho... yuch coba olahan yg beda

Resep Es Susu Milo Regal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Milo Regal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait