Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat bahan kuah pindang rebus air masukkan puri basah dan kunyit tunggu hingga mendidih lalu masukkan air asam jawa, lalu angkat.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan kacang goreng dan ikan puri basah beri sedikit air.

Langkah 3

Siapkan bahan sayuran cuci hingga bersih.

Langkah 4

Rebus air tunggu mendidih lalu masukkan sayuran.

Langkah 5

Masukkan kuah pindang dan juga kacang yang sudah dihaluskan beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 6

Bahan papeda: Campur semua bahan masak hingga kental seperti lem sambil diaduk aduk lalu bulat2 kan menggunakan sumpit / 2 sendok makan.

Langkah 7

Rendam papeda dalam air biar tidak lengket.

Langkah 8

Campur kedalam sayuran dan siap disajikan dengan sambel mentah diatasnya.

Langkah 9

Kapurung ini adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu) juga di Tawau. Makanan menggunakan papeda dari tepung sagu, Kappurung dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran. Perpaduan kuah ikan dengan campuran kacang tumbuk membuat cita rasa semakin lezat dengan tambahan sambal mentah diatasnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jagung

Jeruk Nipis

Serai

Tepung

Kapurung Khas Sulawesi Selatan #JelajahTimur

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri

Iris kol dan wortel, cuci bersih tiriskan

Tumis bumbu halus dan tomat sampai tidak langu

Masukan kol, wortel aduk rata, bumbui garam, kecap manis, saus tiram, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai berair, cek tasa

Masukan bihun aduk hingga benar benar tercampur rata, masak sampai tanak, terakhir masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata matikan api

Bumbu Halus :

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Saus Tiram

Seledri

Tomat

Wortel

Bihun goreng sayuran

Cuci bersih jando sapi, beri ½ sdt garam dan ¼ sdt cuka masak lalu remas-remas. Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih.

Ulek/blender bumbu yang dihaluskan. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang, mengental dan harum.

Tutup wajannya, masak hingga jando empuk. Tambahkan sedikit air jika bumbu di rasa kering.

Tambahkan air mendidih, masukkan juga kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, gula merah dan merica bubuk. Koreksi rasanya.

Aduk rata lagi dan koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang ase cabe jando ke dalam piring saji, siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Lengkuas

Terasi

Ase Cabe Jando

Siapkan bawang merah dan bawang putih untuk dihaluskan.

Masukkan kecap, gula, garam sesuai selera.

Masukkan bihun dan irisan wortel, oseng hingga matang dan bumbu tercampur sempurna.

Menu alternatif ketika bosan dengan mie. Bihun juga gak kalah enak loh.. teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih bikin lidah bergoyang. Tambahkan sayuran agar makin sehat dan bergizi

Kubis

Sawi

Bihun Goreng Sayuran

Masukkan tepung hunkwe, santan encer, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Tambahkan 1 lembar daun pandan.

Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Ambil sebagian adonan, tambahkan dengan pasta pandan. Kalau mau warna putih semua, tidak perlu ditambah pasta pandan. Masukkan jagung rebus. Aduk rata.

Dalam kondisi panas, tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga set.

Bisa disajikan hangat atau dingin setelah dimasukkan dalam kulkas. Selamat mencoba.

Makanan gurih lembut cocok buat snack atau suguhan.

Daun Pandan

Santan

Talam Jagung Manis

Rendam bihun hingga mengembang kemudian tiriskan, lalu beri 1 sdm kecap manis, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng di atas api sedang cenderung besar. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sebentar. Kemudian masukkan sosis, tumis sampai matang.

Masukkan wortel dan sawi putih, tumis hingga setengah layu.

Masukkan kecap asin dan saus tiram lalu masukkan bihun dan aduk rata kembali dengan sayuran. Masukkan secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Koreksi rasa dan masukkan daun bawang lalu aduk merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Menu andalan yang enak dan praktis, selamat mencoba.

Kecap Asin

Bihun Goreng

Cuci bersih potongan rebung dan kacang panjang kemudian rebus hingga lunak bersama lengkuas dan daun salam menggunakan air secukupnya, buang air rebusan dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu wangi dan matang.

Sisihkan bumbu di pinggir penggorengan kemudian tumis udang hingga berubah warna.

Dalam panci rebusan sayur tadi masukkan santan, tumisan bumbu halus, dan udang kemudian aduk hingga rata kemudian tambahkan secukupnya gula dan garam, aduk rata kembali.

Masak sayur rebung hingga mendidih dan matang, tes rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Sayur ini bisa juga dinikmati bersama potongan lontong dan kerupuk.

Kacang

Udang

Salam

Buah

Rawit

butir

Panci

Sayur Rebung Kacang Panjang

Dila

Buang tulang tengah kembang Turi. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan kembang turi dan air. Aduk rata. Masak sampai kembang turi layu.

Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar,angkat dan sajikan.

Assalamualaikum mb rika, setor recook ya mba. Baru tau saya kembang turi bisa di tumis,biasanya cuma tau di buat kulup aja buat pecel 😊 ternyata enak ya nyesel bgt baru tau skrg hehe.. O iya untuk ebi nya saya ganti ikan teri ya mb, rasanya Yummy banget makasih 🤗

#RecookYummy

Cabai

Tumis Kembang Turi

Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan.

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan sedikit air, garam, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan kacang panjang matang. Koreksi rasa.

Masukkan mie campur hingga rata dan masak hingga matang. Siap disajiakan.

Oseng Mie ini sangat lezat dan praktis membuatnya.

Kacang Panjang

Oseng Mie #JagoMasakPeriode2 #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng tempe yang sudah di iris kecil sampai golden brown.

Siapkan bumbu lalu haluskan (blender/ulek).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum lalu masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan udang lalu tambahkan 150 ml air lalu masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan tempe. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap saus tiram dan gula sejumput. Koreksi rasa lalu siap dihidangkan.

Masak protein hewani dan nabati sekaligus jadi lebih simple.

Bumbu halus

Udang Tempe Saus Pedas

Potong kecil-kecil bawang daun atau kucai, dan juga mentimun.

Goreng tahu yang telah diiris kotak-kotak kecil.

Ulek cabe rawit dan bawang putih yang telah digoreng terlebih dahulu lalu tambah kucuran jeruk nipis dan kecap.

Sajikan diatas piring dengan nasi hangat.

Kecambah

Kucai

Mentimun

Kecap

Jeruk

Sego Tahu

Kucuri bebek dengan air jeruk nipis, aduk rata, Biarkan 15 menit.

Tuang air dalam panci, masukkan bebek, daun jeruk, sereh, lengkuas dan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe rawit merah,cabe rawit hijau dan bawang merah hingga harum.

Masukkan Bebek goreng, aduk rata. Bumbui garam, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga daging bebek berbalut bumbu. Angkat dan siap disajikan.

Bebek Bumbu mercon merupakan salah satu kuliner daerah Surabaya yang terkenal dengan kelezatan yang khas. Di buat dari potongan daging bebek yang segar kaya protein hewani yang di racik menggunakan cabe rawit , bawang merah dan rempah lainnya. Membuat rasanya super pedas yang nikmat yang tak bisa di ucapkan. Aku pun membuatnya kali ini untuk menu siang keluarga yang di santap dengan nasi hangat, yang rasanya benar benar lezat dan nikmat

Bumbu Halus;

Bahan Tumisan:

Daun Jeruk

Bebek Bumbu mercon

Goreng ikan tongkol setengah matang. 
Siapkan pula tahu putih kukus yang dipotong dadu.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan tahu putih kukus.
Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan daun kemangi, aduk dan koreksi rasa.

Menu sederhana dan enak. 
Yang suka pedas boleh ditambah cabe rawit.

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Tongkol Tahu Kuah Kuning #MENUTANGGALTUA

Panaskan margarin, tumis irisan bawang merah ,bawang putih dan serbuk kari hingga harum. Lalu tambahkan ½ gelas air.

Setelah air mendidih,  masukkan irisan daging , fish ball , saos sambal ,kecap asin dan saos tiram. Tambahkan gula garam sesuai selera.

Setelah daging cukup matang, tambahkan irisan buncis.

Masukkan daun sawi dan bihun, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan  toge kemudian aduk cepat, dan matikan api.

Resep Es Susu Semangka Chia Seed #JagoMasakminggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait