Rajang-rajang sayuran sesuai selera, cuci bersih kemudian tiriskan

Langkah 1

Masukan tepung terigu ke dalam wadah, ditambah dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap kemudian larutkan dengan air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas

Langkah 2

Pindahkan sayuran ke dalam baskom, kemudian tuang adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya, aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 3

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan bakwan kemudian goreng dengan api sedang

Langkah 4

Goreng bakwan hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan

Langkah 5

Sajikan panas sebagai cemilan minum teh atau kopi

Langkah 6

gorengan bakwan, menu gorengan yang mudah dibuat dengan bahan apa saja yang ada dikulkas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Resep gorengan bakwan atau bala-bala yang renyah dan mudah untuk dibuat, bisa kamu kreasikan dengan bahan-bahan yang ada dikulkas lho!

Gorengan Bakwan Jajanan Kaki Lima ala Rumahan

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Tepung

Wortel

Gorengan Bakwan

Rebus irisan bawang merah, bawang putih, wortel dan 500 ml air hingga wortel empuk.

Ketika wortel kelihatan transparan, masukkan potongan brokoli. Rebus hingga keduanya empuk.

Kemudian masukkan buncis, daun seledri dan sisa air, rebus hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Cuaca panas, butuh makanan yang kuah seger. Bikin sup aja, dengan aneka isian sayuran. Sehat dan enak.

Brokoli

Labu Siam

Sup Labu Siam Brokoli

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang, masak sampai wangi

Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan garam, aduk-aduk lalu tes rasa.

Kemudian masukkan telur ayam, masak sampai telur matang.

Bumbu

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Tahu

Telur

Sop Tahu Telur

Masukkan irisan cabe rawit, garam dan kaldu jamur.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Tuang telur, tunggu hingga cukup kokoh bagian bawahnya.

Gulung dengan bantuan sutil ke salah satu sisi telur. Tekan perlahan hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Halal

Cabe

Telur Dadar Gulung Pedas

Panaskan margarin, masukkan telur, kemudian buat orak-arik, angkat, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan mulai kecoklatan, masukkan wortel, aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, tambahkan air. Masak sampai mendidih dan sayuran setengah matang.

Setelah sayuran setengah matang dan air menyusut, masukkan telur orak-arik, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api.

Menu simple, bikinnya cepat dan pastinya enak. Sudah lengkap ada kandungan protein dan sayuran.

Jagung

Orak-arik Telur Sayur

Bersihkan kulit ayam lalu cuci bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kulit.

Lalu masukkan kulit ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, garam, serai, lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, masak hingga airnya menyusut dan mengeluarkan minyak, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Memanfaatkan sisa kulit ayam yang bosen digoreng tepung melulu.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Salam

Serai

Kulit Ayam Ungkep Goreng

Masukkan daging dan asam jawa di dalam plastik lalu masak sampai matang.

Makanan wajib ketika lebaran di Sulawesi Tengah.

Daging

Garam

Gula

Cabai

Rawit

Buah

Asam

Jahe

Uvempoi #JagoMasakMinggu11

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Sabtu, 23.09.23
Ini wajib pake teflon anti lengket ya, harusnya ini ada efek gosong atau seperti digoreng. Qodarulloh ini pake wajan dan malah bumbunya lengket, tapi ini enak banget ternyata bumbunya digongso sampai keluar minyak ayamnya.. dimakan pake nasi hangat beuhhhh...

Bumbu Blender: 

Kemiri

Kunyit

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit hingga halus.

Masukkan santan, bumbu giling ke dalam wajan, masukkan asam kandis dan daun kunyit.

Masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga matang.

Masukkan pakis, garam dan daun ruku-ruku, masak sebentar saja.

Terakhir masukkan jeruk nipis dan sajikan.

Langkah 7

Sayur pakis adalah sayur favorit keluarga, kali ini membuat gulai pakis campur dengan udang.
Jika tidak ada asam kandis dan daun ruku-ruku bisa di skip.

Jeruk Nipis

Santan

Gulai Pakis Udang

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai aromanya harum menguar.

Masukkan sereh, daun jeruk serta daun salam.

Masukkan kacang panjang, tunggu hingga setengah layu.

Masukkan kubis yang disobek ukurannya sedang.

Didihkan dan masak hingga kacang panjang dan kubis layu semua.

Lalu terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.

Tidak pake ulegan cabe agar bocilku bisa makan juga.

Bumbu halus

Gulai Kapau

Cabe merah, bawang putih , kemiri, kencur, kunyit, pala, ikan asin digiling halus

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus yang sudah digiling, lalu masukkan potongan wortel tumis hingga harum

Setelah harum masukkan nasi putih aduk merata, masukkan daun bawang dan cabe yang dipotong serong

Masukkan, garam, gula dan penyedap rasa, oseng sebentar, cek rasa dan sajikan

Bahan Halus 

Cabe Merah Besar

Ikan

Kencur

Nasi Goreng Rempah

Campurkan butter, margarine dan gula halus, kocok.

Tambahkan tepung maizena, susu, tepung terigu dan baking powder. aduk dengan spatula.

Bentuk adonan menjadi bulat, celupkan pada putih telur.

Tekan adonan lalu bentuk bagian tengah nya dengan jempol.

Isi bagian tengah dengan coklat filing. Panggang hingga matang. Setelah dingin masukan kedalam toples.

Langkah 8

Kali ini saya pakai kacang tanah biasa ya, bisa juga diganti mede. 😊

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, awalnya dikira keras, rapi pas dimakan renyah dari kacang tanahnya yang dioven jadi garing, rasanya jadi seperti mirip kue kacang, karena rasa kacangnya dominan sekali. #RecookYummy

#RecookYummy
Hallo chef @dapurpanda  setor recook ya... Thumprint cookies dengan kacang cincang dan coklat ini mantep banget. Perpaduan yang pas. 
Makasih inspirasi resepnya 😍

Kacang

Mentega

Susu

Peanut Choco Thumbprint Cookies #JagoMasakMinggu7Periode3

Belah gula merah menjadi beberapa bagian.

Masukan air, gula merah, gula putih, vanili dan garam , rebus hingga air nya mengental.

Tambahkan vanilla buter (memberi aroma wangi pada unti dan sebagai pengganti daun pandan).

Masak hingga mengering sambil terus di aduk.

Sangat cocok untuk isian bugis dan dadar gulung

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah

Siapkan semua bahan, tepung tapioka dan tepung terigu. Bumbui dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni.

Jika adonan sudah terasa halus, bentuk cilok, pipihkan dan beri isian keju, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan adonan cilok yang sudah jadi. Tunggu sampai cilok mengambang di atas permukaan air, lalu sisihkan.

Angkat cilok, lalu tiriskan. Sajikan cilok beserta saus kacang.

 Pelengkap

Yummy banget rasanya, 
Ini salah satu varian rasa cilok kekinian yang sering di beli juga lho anak aku disekolah.
Jadi jajan cilok di sekolahnya tubuh nggak pernah bosan.
Dan aku cobain juga nih resepnya, ternyata enak banget ya, 
Terimakasih resepnya ya chef.
Sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Hallo mba..
Aku recook cilok nya yaa.
Enak banget ini dicocol saus kacang yang pedes, sama keju nya aku pakein quick melt.. jadi pas digigit cilok nya kenyal dan gurih keju nya menyatu. 
Terimakasih ya mba resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Keju

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Keju

Masukkan pisang, daun pandan dan gula pasir kedalam panci.

Tambahkan air, aduk merata. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan susu full cream, aduk merata.

Tambahkan pasta pandan, lalu garam, aduk merata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih matikan kompor. Masukkan roti tawar, aduk merata.

Rasanya manis dan nikmat, pas banget untuk koleksi menu takjil nantii...

Pisang

Kolak Ijo

Campur margarin, butter, gula halus dan kuning telur, mixer hingga tercampur rata selama 1 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan kalis.

Timbang adonan dengan berat 10 gram kemudian bulatkan.

Masukkan bulatan kukis ke dalam putih telur.

Tiriskan bulatan kukis, lalu balur dengan keju parut hingga merata.

Tata di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin, tekan bagian atas kukis dengan jari untuk membentuk cekungan.

Panggang dengan api atas dan bawah dengan suhu 190°C selama 40 menit atau hingga kukis matang.

Keluarkan kukis dari oven lalu tuang DCC cair di atas cekungan kukis, biarkan dingin dan cokelat set lalu kemas dalam toples.

Kukis keju dan cokelat yang menjadi favorit anak-anak.

Topping

halo beb... kirim recook kukernya ini.. terimakasih untuk resepnya yaa.. aku seneng banget bisa biki buat hidangan di hari Natalku.. berhubung saya punyanya hanya selai stroberi, jadi coklatnya saya ganti sesuai bahan yang ada yaa... 

Resep Es Susu Tape Ketan Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Tape Ketan Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut