Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk.

Langkah 1

Lalu proses menggunakan chopper jangan terlalu halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 3

Masukan ayam, sereh, santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang dan benar benar tanak, cek rasa.

Langkah 4

Ambil selembar kulit risoles, lalu beri isian ayam.

Langkah 5

Lipat bentuk segitiga, lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Campur tepung terigu dan air, aduk rata sampai dapat adonan agak encer, lalu celupkan risolesnya.

Langkah 7

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Langkah 8

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 9

Isian ayamnya bisa untuk sosis solo juga, dan resep kulit lumpia ada di sebelum resep ini.

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bumbu Halus :

Bahan Balutan :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Risoles Isi Ayam

Cuci bersih kulit pisang, buang ujung nya yang hitam kemudian rendam kulit pisang di dalam 750 ml air dan 1 sdm garam, rendam selama 3 jam, kemudian cuci bersih di air mengalir dan kukus selama 30 menit. Potong-potong tempe kemudian kukus bersama kulit pisang.

Haluskan kulit pisang menggunakan Chopper.

Dalam wadah campur kulit pisang kukus yang sudah di haluskan, tempe kukus yang sudah di haluskan, cincangan bawang Bombay, keju parut, telur ayam, lada dan garam aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon bagi 6 bulatan kemudian panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin, masak hingga matang kedua sisi, angkat.

Panaskan minyak tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan saos tomat, air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, koreksi rasa, sajikan Hamburg kulit pisang bersama BBQ Sauce dan bahan pelengkap.

Buat yang vegan atau diet protein hewani bisa di coba, gak kalah enak sama daging rasanya,gak berasa makan kulit pisang juga, textur dan rasa hampir mirip daging.

Bahan BBQ Sauce

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Pisang

Telur

Tempe

Tepung

Hamburg Tempe Kulit Pisang #RabuEkstraPoin

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Bumbu Halus:

Pelengkap

Halal

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Lalu masukkan ke dalam blender, tuangi air dan beri gula pasir.

Saring jus terlebih dulu lalu beri air jeruk nipis lalu aduk rata.

Tuang ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas.

Gula

Jambu

Tomat

Red Guava Tomato Juice

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan cabai keriting dan cabai hijau.

Masukkan irisan tomat ceri dan aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, simpel dan ekonomis, wajib dicoba ya Sobat Yummy!

Bumbu-Bumbu

Ati Ampela

Cabe

Kecap Manis

Hati Ampela Masak Tomat

Potong kentang, worter dan daun bawang. Lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.

Masak air, gula merah dan bumbu halus sampai mendidih.

Masukkan kentang dan wortel hingga matang.

Bumbu halus

Kentang

Santan

Wortel

Semur Ayam

Siapkan pisang, kemudian lumatkan dengan garpu.

Masukan terigu, telur, pasta vanila, telur, dan gula.

Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.

Siapkan pinggan tahan panas, olesi sedikit bagian dalamnya dengan mentega. Kemudian tuangkan adonan hingga 3/4 penuh. Tambahkan topping pisang di atasnya, atau sesuai selera.

Panaskan kukusan. Kukus sekitar 30-40 menit hingga matang dan mengembang. Siap disajikan.

MPASI buat anak 1 tahun, cepat dan mudah. Tanpa mixer tanpa oven ya, Bund. Bikinnya sat set banget, dan lumayan bikin kenyang juga.

Banana Steam Cake

Tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk.

Kemudian masukkan jagung manis, masak sampai layu.

Tambahkan udang dan cumi-cumi, masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, bahan saus dan garam, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.

Saus padang, sangat familiar kalau kita berkunjung ke rumah makan olahan seafood. Selain enak, rasa rempahnya juga sangat terasa hingga menghilangkan rasa atau bau amis dari seafood yang diolah. Yuk bikin di rumah 🥰

Bahan bumbu halus

Bahan Saus

Larutan Maizena

Cumi

Tepung Maizena

Udang

Seafood Saus Padang

Memarkan serai dan lengkuas, kupas kencur dan bawang putih.

Kukus ubi ungu, kupas kulit lalu haluskan dengan garpu.

Blender ubi ungu dengan santan dan air hingga halus.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih di dalam magic com, tambahkan bumbu halus, ubi ungu yang telah dihaluskan, lengkuas, batang serai, daun salam dan daun jeruk, tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang dengan magic com.

Setelah matang, buka tutup magic com, aduk nasi ubi, lalu tutup kembali dan masak kembali hingga tombol berganti menjadi warm.

Buka magic com tunggu uap panasnya hilang, kelyarkan nasi ubi angin anginkan supaya hilang panasnya, lalu cetak dengan cetakan ukuran tumpeng mini.

Sajikan nasi uduk tumpeng mini bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Nasi uduk tumpeng mini menggunakan ubi ungu, cocok untuk acara istimewa.

Kencur

Tumpeng Uduk Ubi Ungu Mini

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni dengan mixer hingga setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis elastis. Tambahkan pasta pandan, uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 45-60 menit, sesuaikan suhu ruang hingga mengembang.

Bagi adonan masing-masing 45 gr. Bulatkan, kemudian tekan tengahnya. Resting selama 25 menit, setelah mengembang tambahkan selai srikaya di tengahnya.

Tambahkan topper garis di tengahnya sesuai gambar.

Panggang roti di dalam oven selama 35 menit hingga matang (sebelum roti dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu).

18/09/23
Lembut dan aroma sarikayanya memenuhi ruang.
Enak dan wajib sih dicoba.

Bahan Topper Garis (Campur Menjadi Satu)

Bahan Filling : 

Garam

Margarin

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Srikaya Butter Pandan Bread

Seduh kopi. Bila tidak memiliki drip, seduh manual, tunggu ampasnya turun, ambil bagian yang tidak berampas. Atau saring.

Tunggu kopi agak dingin, lalu tuang ke gelas berisi es batu.

Es kopi soda ini sangat segar. Rasa kopi yang kuat dengan sensasi rasa soda yang menggigit.

Air Soda

Kopi

Vanilla

Es Kopi Soda

Kemudian potong persegi ukuran 7 x 7 cm. Kerat dengan pisau tajam salah satu sisinya seperti foto.

Isi dengan selai stroberi dan lipat. Tekan bagian pinggirnya dengan garpu agar menempel.

Tata di atas loyang dan olesi atasnya dengan campuran kuning telur, susu, minyak dan pewarna. Kemudian taburi gula pasir diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan renyah. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Enak, renyah, manis dan rasa stroberi. Cocok buat varian isian toples hari raya.

Triangle Strawberry Pastry

Siapkan wadah, masukan terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga kekentalan yang pas.

Masukan butter cair ke dalam adonan, aduk merata.

Terakhir, masukan potongan nangka dan aduk sampai semua tercampur.

Goreng nangka di minyak panas hingga kedua sisi kuning keemasan.

Nangka

Nangka Goreng Wijen

Potong tahu, wortel, daun bawang, dan seledri sesuai selera.

Geprek bawang putih lalu tumis sebentar hingga wangi dan kecokelatan. Bakar bawang merah hingga agak gosong. Lalu kupas kulitnya. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang merah, beserta wortel dan daun bawang ke dalam air mendidih.

Cuci kapulaga lalu masukkan ke dalam air rebusan.

Kocok telur, lalu masukkan ke air rebusan secara perlahan. Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, lada putih, dan pala.

Selanjutnya koreksi rasa. Dan siap dihidangkan 🥰

Menu comfort food yang jadi kesukaan semua kalangan. Masaknya pun simpel. Selamat mencoba 🥰

Bumbu

Daun Bawang

Lada

Pala

Seledri

Tahu

Sup Tahu Telur

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan oyong.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, terakhir masukkan irisan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, yuk cobain sobat yummy!

Jahe

Sop Oyong Udang

Cuci bersih kacang panjang, potong-potong, dan goreng setengah matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Petai

Kacang Panjang Tumis Petai

Potong tipis pare dan buang bagian tengahnya. Taburi garam diamkan sebentar lalu remas-remas hingga keluar airnya, cuci bersih.

Didihkan air, matikan api lalu masukkan pare. Diamkan selama 5 menit tiriskan. Lakukan 2 atau 3 kali untuk mengurangi rasa pahit pare.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campur dengan tepung beras dan tepung bumbu serbaguna lalu beri secukupnya air, kekentalan sedang.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng pare hingga kecoklatan. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Dinginkan baru masukkan toples.

Kriuk disajikan saat baru saja matang, untuk hari berikutnya agak mlempem ya.

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Pare Crispy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan lada.

Tambahkan daun bawang dan seledri, sayur siap disajikan.

Buncis

Oseng Buncis Wortel Telur

Rebus tauge dan kol yang sudah dipotong-potong selama 5 menit, kemudian tiriskan.

Membuat bumbu kental : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan bubuk kunyit, kemudian tumis hingga wangi.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan kaldu jamur.

Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam bumbu, aduk hingga mengental.

Membuat sambal embe : iris tipis bawang merah dan cabe, kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Tata tauge, kol dan mentimun yang sudah diiris, siram dengan kuah kental lalu beri sambal embe, sajikan.

Serombotan makanan khas Bali ini biasanya menggunakan kelapa parut, mirip seperti urab, namun resep ala teman saya ini cukup unik, bumbunya berkuah kental dan berbumbu. Yuk cobain!

Resep Es Susu Telang Biskuit Kelapa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Telang Biskuit Kelapa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?