Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Langkah 5

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam dan merica bubuk.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Oseng sampai tercium harum.

Campurkan tempe iris dengan bumbu halus. Balurkan semua sisi tempe dan marinasi selama 5 menit. Diamkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas masukkan tempe goreng sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya sampai dua sisi matang. Angkat tiriskan.

Cuci bersih mentimun lalu iris sesuai selera. Tempe goreng siap di hidangkan dengan irisan mentimun.

Langkah 6

Menu simple dan enak yang penuh gizi. Bisa dijadikan lauk pauk teman nasi ataupun cemilan juga enak.

Halal

Daun Jeruk

Kunyit

Tempe Goreng Kunyit Daun Jeruk

Panaskan oven suhu 150°C api atas bawah. Pisahkan putih dan kuning telur

Double boil keju oles dan butter aduk dengan spatula masukkan susu cair, sisihkan

Setelah hangat masukkan satu persatu kuning telur aduk dengan whisk

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena aduk hingga menjadi adonan kental

Kocok putih telur, jeruk nipis dan gula bertahap hingga soft peak

Ambil sedikit putih telur campur dengan adonan pasta keju aduk balik hingga homegen, tuang di loyang tanpa sambungan yang sudah di alas baking paper ukuran 20, panggang secara au bain Marie selama 65 menit, 150°C selama 30 menit 160°C selama 35 menit setelah matang biarkan dalam oven selama 10 menit pintu oven dibuka sedikit, sampai cake suhu ruang, setelah dingin taburi dengan gula halus sajikan

Cheese cake yang lembut dan light rasa keju nya, jika ingin manis takaran gula bisa 100 gram, lebih enak menggunakan keju oles selain lebih hemat tidak eneg

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Telur

Gula

Tepung

Keju

Susu

Jeruk

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Japanese Cheese Cake Ekonomis

Campur dalam wadah, terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, vanili, air dan margarin. aduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Ambil 1 sdm adonan, goreng sampai matang di kedua sisi. Sajikan hangat.

Variasi pisang goreng yang enak dengan penambahan madu serta wangi margarin dan vanili dalam adonan.

Madu

Margarin

Pisang

Tepung Beras

Vanilla

Pisang Goreng Madu

Bersihkan udang yang akan digunakan menggunakan air mengalir.

Potong dan bersihkan jagung serta wortel.

Haluskan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu.

Masukkan juga wortel, jagung, racik saus tiram. Masak hingga bumbu tercampur dan matang sempurna.

Menu kaya gizi ini adalah teman yang cocok untuk nasi hangat. Semua vitamin dan mineral berkumpul jadi satu kesatuan dalam wujud udang saos padang.

Garam

Lengkuas

Udang

Udang Saos Padang

Potong kacang panjang jadi pendek, kupas juga telur puyuh, cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe ijo, cabe merah.

Lalu tumis dengan rebon sampai kayu dan harum.

Masukan kacang panjang, telur puyuh, garam, gula, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Masak sampai kacang panjang layu, terakhir masukan toge aduk rata, cek rasa dan matikan api.

Kacang Panjang

Tauge

Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Panaskan panci berisi air, susu cair, gula pasir & susu kental manis. Aduk rata.

Siapkan plastik es lalu masukkan choki-choki ke dalam plastik sambil ditekan perlahan.

Tuang adonan es ke dalam plastik, ikat dengan karet gelang. Lakukan sampai habis. Masukkan freezer.

Setelah set, es susu choki-choki  dingin siap disajikan.

Seger, mudah buatnya. Favorit anak wedok 😘

Cokelat

Es Susu Choki-Choki Yummy

Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.

Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.

Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.

Dulu almarhum ibu sering bikin sambal kukus ini. Mengukus bahan bahan sambalnya diletakkan di nasi yang sedang dimasak di dandang. Gitu pun terong dan tempenya juga dimasak jadi satu.

Bumbu Tambahan

Terong

Sambal Terong Tempe Kukus

Goreng kentang hingga matang, sisihkan. Goreng tempe setengah matang, sisihkan.

Ulek/ blender cabai merah tanjung, bawang putih, bawang merah dan lengkuas (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tumis bumbu halus hingga mengental.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Jika bumbu mengering, tambahkan minyak. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak/ berminyak.

Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.

Langkah 7

Tutup wajannya. Biarkan bumbu meresap ke dalam kentang dan tempe. Aduk sesekali.

Langkah 8

Masak hingga kuah meresap. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang balado kentang tempe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Balado Kentang Tempe

Campur semua bahan (kecuali pisang), tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Jangan terlalu encer.

Celupkan pisang ke dalam adonan dengan bantuan sendok.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan pisang yang sudah dibaluri tepung.

Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Camilan teman minum kopi/ teh dengan rasa madu.

Minyak Sayur

campurkan semua bahan kecuali pisang, buat adonan hingga kekentalannya cenderung encer, aduk rata.

aduk hingga semua pisang terbalur adonan.

Kemudian goreng hingga matang berwarna coklat keemasan, angkat dan sajikan.

gunakan pisang jenis apa saja yang sudah matang agar keluar madu alami (rasa manis) dari pisang.

Rendam bihun jagung dengan air panas kemudian tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan irisan sosis. Tambahkan telur.

Bumbu Halus:

Bihun

Kemiri

Sosis

Bihun Sosis Kecap

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

haluskan pisang bisa dengan chopper atau garpu jika ingin bertekstur. sisihkan

balur sebagian kismis, sukade dan kenari dengan sedikit tepung. sisihkan. ini untuk dimasukkan dalam adonan. agar tidak tenggelam.

kocok hingga mengembang kaku telur, gula dan SP.

masukkan pisang, susu cair, mix hingga rata. turunkan speed mixer,  masukkan tepung bertahap dan margarin cair. matikan mixer. ratakan dengan spatula.

masukkan kismis kenari dan sukade. aduk pelan agar tidak bantat.

masukkan dalam loyang yang dioles margarin dan ditabur tepung. hentakkan 3x untuk melepas gas yang terperangkap dalam adonan. Beri taburan sisa Kismis kenari dan sukade. Oven hingga matang sesuaikan dengan oven masing2. Tes tusuk untuk memastikan kematangan. jika tidak ada yang lengket, berarti sudah matang. Angkat dan keluarkan dari loyang.

Empuk.. kempus-kempus..gak berenti ngemil kalo belum habis bolunya

butir

Terigu

Kismis

Kenari

Bolu Pisang Kismis Kenari

Potong jagung putren sesuai selera, lalu rebus jagung selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Bersihkan cumi, lepaskan kulit arinya, buang bagian tintanya, bilas, lalu potong cumi sesuai selera.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan cumi, aduk rata.

Tambahkan jagung putren, aduk rata, masak sebentar hingga mendidih, angkat lalu sajikan.

Cumi biasanya ditumis kuah hitam, kali ini bagian tintanya dibuang lalu ditumis dengan jagung putren, diberi saus asam manis, tidak pedas karena lauk makan siang anak-anak.

Bawang Bombay

Cumi

Jagung

Kecap Manis

Cumi Jagung Putren Asam Manis

Ambil sayap ayam, sisit bagian dalam untuk mengambil tulangnya gunakan pisau tajam atau gunting, sisihkan dagingnya

Cuci bersih sayap ayam dan fillet dada, tiriskan

Potong kecil fillet ayam, masukkan ke chopper beserta daging dari sayap ayam

Giling sebentar lalu masukkan semua bahan bumbu, giling hingga halus

Masukkan telur dan air, blender lagi hingga halus

Pindahkan adonan ke wadah lain, masukkan tapioka

Masukkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan ke piping bag, lalu isi sayap ayam dengan adonan ini

Kukus selama 20 menit, dan kukusan dialasi daun pidang supaya tidak lengket, olesi dengan sedikit minyak setelah matang

Resep Es Tape Frambozen #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tape Frambozen #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif