Es Tape Jadul

Step 1

Tape dibersihkan seratnya lalu di lumatkan dengan sendok garpu.

Step 2

Kelapa muda dikerok tipis memanjang.

Step 3

Rebus bahan sirup kecuali essens frambos lalu dinginkan. Tambahkan essens framboz lalu aduk rata.

Step 4

Hancurkan es batu hingga agak halus. Karena tidak punya alat gosrokannya, aku hancurkan es batu dengan cara dibungkus dengan serbet bersih lalu di pukul dengan ulekan.

Step 5

Sendokkan tape dan kelapa muda ke dalam gelas.

Step 6

Sendokkan es batu lalu tuangi santan dan sirup, sajikan.