Es Tape Ketan Hitam

Step 1

Siapkan semua bahan-bahannya.

Step 2

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan gula, tepung maizena, krimer kental manis dan daun pandan. Aduk rata.

Step 3

Nyalakan api kemudian masukkan krimer bubuk sambil terus diaduk agar krimer larut.

Step 4

Setelah kuah santan matang, kemudian angkat dan diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang. Lalu masukkan tape ketan hitam, aduk rata.

Step 5

Tambahkan 1 tetes pasta ungu atau pewarna makanan ungu. Aduk rata.

Step 6

Masukkan ke dalam cetakan es dan bekukan di dalam freezer.