Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Tepung

Minyak

Tahu krispi bumbu jagung bakar

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu layu. Masukkan daging ayam setelah itu aduk.

Masukkan air, kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk.

Masak hingga air menyusut setelah itu angkat dan sajikan.

Masakan khas dari daerah Semarang yang rasanya enak dengan versi pedas.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Gongso Pedas Semarang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air. Masukkan gula pasir, susu kental manis, dan bubuk fiber creme ke dalam panci. Masak sampai gula larut.

Larutkan maizena dan air. Tuang ke dalam panci. Aduk sampai kental dan meletup-letup.

Siapkan wadah saji. Letakkan 1 lembar roti tawar. Tuang vla creamy.

Kemudian beri topping meses coklat. Tunggu sampai suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas. Disajikan ketika dingin lebih nikmat.

Setup roti tawar coklat dengan vla creamy.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Roti

Susu

Setup Roti Coklat Creamy

Buat isian, potong kurma dan serut gula merah lalu aduk rata lalu sisihkan.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Tekstur yang benar adalah ketika dibentuk tidak retak, lebih aman sedikit kurang air daripada kelebihan air, karena gula merah akan mencair dan menambah lembek adonan bagian dalam.

Ambil adonan, bentuk bola lalu pipihkan dan letakkan isian di tengah.

Langkah 6

Tutup dengan mengangkat ke atas sisi-sisinya, lalu bulatkan.

Langkah 7

Didihkan air lalu setelah mendidih baru masukkan klepon. Klepon matang saat sudah mengapung. Tapi masak sampai 10 menit setelah mengapung agar memastikan gula sudah cair sempurna.

Langkah 8

Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah diberi garam. Jika ingin tahan lebih lama, kelapa bisa dikukus terlebih dahulu.

Langkah 9

Langkah 10

Agar warnanya kuning menggunakan ubi kuning. Resep menjadi 10 klepon.

Bahan isian

Bahan Lain

Beras Ketan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Kurma

Klepon Kuning

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol dan wortel, aduk rata dengan bumbu. Setelah agak layu, masukkan telur. Orak arik sebentar dan campur dengan sayuran.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tes rasa. Kemudian tambahkan seledri cincang, aduk sebentar kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Resep sederhana tapi mantap dari ibu, bisa untuk lauk ataupun dimakan langsung.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sederhana

Pertama siapkan ikan yang sudah dicuci bersih lalu beri bumbu marinasi diamkan 10 menit.

Setelah didiamkan siapkan tepung lalu balur ikan dengan tepung tipis.

Siapkan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang keemasan.

Ulek kasar sambal lalu kasih daun kemangi dan siram dengan minyak panas.

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Goreng Sambal Kemangi

Siapkan kunyit dan kencur, kemudian cuci bersih tanpa dikupas kulitnya. Lalu potong-potong sesuai selera.

Pindahkan ke panci, tambahkan asam jawa dan gula merah.

Tambahkan air, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula pasir.

Matikan kompor kemudian saring menggunakan saringan teh. Sajikan hangat ataupun dingin.

Cocok diminum saat musim pancaroba seperti ini.

Kencur

Kunyit

Wedang Kunyit Kencur Asam

Campurkan air, gula pasir, dan garam. Kemudian, aduk hingga larut (rasa gula dan garam harus balance). Sisihkan.

Cuci sayur sawi pahit dan pisahkan antara daun dan batangnya.

Potong-potong dan tempatkan terpisah antara batang dan daunnya (potong daun sawi selebar 2 ruas jari dan batang sawi sebesar 1 ruas jari).

Campur batang sawi dengan 1,5 sdm garam, lalu remas-remas sampai layu dan berair. Sisihkan.

Masukkan 1,5 sdm garam dan ke dalam daun sawi, lalu remas-remas hingga layu.

Campur batang dan daun sawi lalu cuci/bilas dengan air bersih sampai 3 kali bilas, lalu peras.

Masukkan sawi ke dalam air larutan gula dan garam, kemudian tutup rapat dan simpan selama 2-3 hari hingga asam.

Setelah 3 hari, sawi asin siap digunakan untuk diolah.

Sayur asin ini banyak di jual di pasar, tapi membuatnya cukup sederhana. Hanya waktunya yang agak lama karena harus difermentasi selama 2 sampai 3 hari. Yang pasti dijamin kebersihannya karena buatan sendiri 😊😊.

Sawi

Sayur Asin

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis daun bawang dan cabe rawit. Siapkan juga irisan jeruk nipis dan santan instan.

Masukkan semua bumbu dan minyak bawaan dari mi instan ke dalam mangkok atau piring. Tambahkan sedikit irisan daun bawang dan santan instan, aduk sampai menyatu.

Rebus air sampai mendidih. Ambil 150 ml air lalu tuang kemangkok yang berisi bumbu, aduk rata.

Masukkan mie keair mendidih, rebus sampai cukup matang tidak kelembekan. Tiriskan.

Masukkan ke dalam mangkok berisi kuah bumbu, celup-celupkan. Beri irisan daun bawang dan cabe rawit sebagai topping dan kucuri jeruk nipis. Bisa ditambah topping jenis protein seperti telur rebus atau ayam rebus iris.

Dengan menggunakan mi instan jadi up grade rasa.

Daun Bawang

Laksa Noodle Hacks

Mie Goreng Junior #JagoMasakMinggu6Periode2

Nasi Goreng Junior #JagoMasakMinggu3Periode3

Terong Sambel Super

Tahu Super Crispy

Donat Super Empuk

Super Detox Juice

Cake Super Moist

Kimchi Super Kilat

Wader Super Krispy

Ceker Super Pedas

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat merah, tomat hijau, dan serai. Tumis hingga harum dan ½ layu.

Masukkan saus tiram, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

#RecookYummy ikan tengkek tumis cabai ya chef, ikan tengkek lagi banyak dan segar di pasar..Trus digoreng langsung ditumis dengan cabai, tomat tanpa disuwir. Enak dan segar, pas dengan gurihnya ikan tengkek. Trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Siang chef..
Setor pindang tumis untuk lauk makan siang, bikin boros nasi eh.. terimakasih inspirasi resepnya chef 😊
#JagoMasakMaret

Selamat siang chef..
Untuk makan siang kali ini aku recook tumis pindang cabai, kalau udah masak ini harus siapin nasi sebakul kayanya.. padahal lagi niat diet 🥲😅
Soalnya enak banget, bikin tambah nasi terus.
Untuk budget nya
Pindang = 10.000 
Bumbu dll =5.000
Total 15.000
Enak banget, resep paling berkesan hari ini🥰

Harus masuk daftar meal plan mingguan ini mah.
Thank you ya chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Pindang Tumis Cabai

Campur semua bahan tepung dan bumbu lainnya, aduk rata. Ambil 2 sdm tepung yang sudah dibumbui, beri air secukupnya lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam adonan basah.

Lalu balur daging ayam dengan bahan kering.

Goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Membuat saos : tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan air, saos bolognese, gula dan oregano. Aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Masih punya saus bolognese, dicampur dengan ayam goreng tepung ternyata enak banget. Cocok buat lauk bekal anak ke sekolah.

Bahan Saus

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolognese Sauce Chicken

Potong-potong kecil buncis. Cincang bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis, tumis sebentar lalu tuangi air.

Masukkan daging cincang, garam, gula, lada hitam, kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Buncis

Daging Sapi

Tumis Daging Buncis

Potong-potong daging kambing yang sudah direbus.

Beri saos tiram, garam dan saos raja rasa, masak hingga tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Daging Kambing

Nasi

Nasi Goreng Kambing Pedas

Rebus kikil dengan bahan rebusan hingga lunak.

Siapkan bahan bumbu lalu haluskan bahan bumbu.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang dan tanak.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, beri gula dan garam, koreksi rasa.

Menu khas Surabaya yang asli pakai lontong, pakai ketupat jadi ketupat kikil. Kuahnya bisa ditambah cabe jadi pedas dan tidak perlu sambal. Sajikan ditambah perasan jeruk nipis.

Bahan Rebusan Kikil

Jahe

Jinten

Ketumbar

Ketupat Kikil

Potong ayam sesuai selera, masukkan bahan marinasi, aduk rata. simpan di chiller semalaman. saya, lebih dari 10 jam.

Panaskan wajan anti lengket dengan dengan api sedang cenderung kecil. masukkan ayam bersama marinasinya. Masukkan juga bawang putih parut. Masak sampai ayam kaku dan berlihat berubah warna.

Tuang air, set api sedang. Masak sampai saus mengental kembali. Bubuhi garam, koreksi rasa.

Kecilkan api masukkan bawang bombay dan paprika, aduk cepat sampai terbalut saus semua.

Marinasi 

Bawang Bombay

Ayam Lada Hitam

Cuci bersih jagung manis, kemudian serut.

Tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang merah. Bumbui dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Resep Es Tape Sirup Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tape Sirup Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak